一种过滤器组件，包括：具有纤维的过滤垫，所述纤维包括天然、合成及／或混合纤维的纤维。可将由非金属材料形成的稳定框架嵌入过滤垫。可以构造稳定框架以对过滤垫提供支撑来将过滤垫保持为大致平坦构造。根据具体实施例，过滤垫可至少由接合在一起的第一和第二纤维状衬垫构成。在本实施例中，稳定框架可布置在第一和第二纤维状衬垫之间并与第一及第二纤维状衬垫接合。
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术的技术涉及通风系统中的排气过滤领域，具体涉及油脂去除设备、系统及方法。
技术介绍
在烹饪间中，油脂过滤器及/或油脂去除装置通常被安装在位于各种会产生过量热量及火焰的烹饪器具(包括油炸锅、烤架、煎锅及烤箱)上方的排气罩中。在使用现有基于毛或纤维的过滤器的应用领域中(例如参见美国专利6，293, 983)，过量的热量或火焰会导致一些问题。除非在毛制过滤器前方布置不锈钢防热罩，否则存在集中的热量(例如，来自烹饪器具的排气)会劣化毛纤维并导致在过滤器中形成孔的可能性。类似的，如果火焰与过滤器直接接触(这会脂肪燃烧的情况下在烤架及平底锅上方出现该情况)，则火焰会在过滤器中形成孔。因为过滤器中的孔会使其失效并导致对过滤器的更换，故这是非常严重的缺陷。在选择毛制过滤器的厚度时，需要在气流与油脂收集之间做出折中。较薄的过滤器可允许足够的气流经过，但不具备较大的容量来收集并存储油脂。较厚的过滤器可允许更多地收集油脂，但气流将减小。现有所选择的具有允许足够气流的厚度的过滤器可能不具有较大的容量来捕获并存储油脂。因为需要对其进行频繁的更换，这导致毛制过滤器的使用成本较高，并且定期需要更换也导致操作不便。此外，现有毛制过滤器通常需要分离的金属制成的支撑框及框罩，两者的成本较高，操作者难以使用，并且易于损坏，通常更换成本也较高。这种组件(通常与可选防热罩一起)导致现有的基于毛的系统不仅制造成本较高，并且更重要的是使用者难以操作。因此，限制了其在市场中的应用。故存在简化并改进上述组件的空间。以下说明涉及与烹饪间排气罩的效用、原理及工作相关的背景信息。烹饪间排气罩商用及公共机构使用的烹饪设备通常采用排气去除系统来对工作间提供通风，由此通过去除热量、含油蒸汽、油烟、污染物及烹饪副产品来支持烹饪操作。在排气系统中使用的用于捕获烹饪设备产生的烟气、对火焰进行约束并且减少进入排气系统的污染物的主要装置就是排气罩。烹饪设备的加热通常会导致从烹饪组升起的空气的自然上升。在食物被加热烹饪时，上升气流或烟气(也被称为废气)被夹带进入从烹饪表面升起的气流中。取决于烹饪设备的表面温度以及制备的食物类型，会以不同速率产生此副产品。着眼于烹饪过程从低温到高温的变化，以及制备的食物的油脂成份的巨大差异，基于烹饪操作的强度，需要提供对工作间的充分通风、污染物去除以及防火措施。无油脂型罩对油脂型罩在商用及公共机构使用的烹饪设备中，为了通风，通常使用两种基本类型的罩，两者的主要区别在于其是否被设计用于排出含油蒸汽或仅用于排出热量及蒸汽。其被划分为被构造并设计用于排出含油蒸汽的类型1 (通常被称为1类)以及用于仅排出热量、蒸汽及气味的类型2(或2类)。因为本专利技术旨在从含油蒸汽捕获油脂微粒，故以下说明将主要针对1类罩。1类排气罩会产生含油蒸汽的烹饪设备通常要求使用1类罩，其可被划分为两个主要类型， 认证排气罩及未认证排气罩。认证排气罩的性能已经通过第三方认证机构(例如，htertek/ETL或 Underwriters Laboratories)的测试，涉及其捕获不同温度的油烟及蒸汽的性能、耐燃性以及应用时的电子组件耐用性。油脂去除装置在烹饪设备中使用的认证及未认证排气罩会设置有油脂去除装置以在排气进入排气管之前减少排气蒸汽中的油脂量。因为沉积下来的副产品仍然可燃，故在排气导管内油脂的累积会产生失火的危险。在通过吹风机向排气导管内引入加速空气速度的情况下， 随着可燃副产品的累积，潜在的危险会升级。在罩内于油脂去除装置的源头处未能去除该副产品将导致可燃物遍布排气管系统。油脂去除设备及系统通常被布置在排气罩内，并且可被拆卸以进行清洁，或者可以是排气罩内的固定部件以自动清洗，例如水洗型罩。可拆卸型过滤器通常被布置在过滤器支架内，并被布置在用于罩的排气管卡圈正下方，并且通常具有金属油脂收集容器，其容积通常不超过一加仑。挡板过滤器目前大多数通用过滤器罩均使用挡板型过滤器，其基于离心油脂提取原理而工作。这些过滤器设置有一系列重叠挡板，其迫使含油排气在油脂过滤器内数次改变方向。油脂因离心力而从蒸汽中析出，保持在过滤器内部，并且开始持续液化的油脂气溶微粒的累积体从过滤器流至油脂滴落盘或槽，然后流入金属容器，金属容器的容积通常不超过一加仑。在中，挡板过滤器可以由各种油脂去除装置提供的最低的阻力工作，其静压可在.50"与.75"之间，并且在过滤器表面处的平均气流速度可处于150英尺每分钟与400 英尺每分钟之间，两者均取决于罩气流的体积。挡板过滤器经认证满足Underwriters Laboratories ( “UL，，)标准1046，测试涉及其应用性能及耐燃性。但是，UL标准1046并未充分涉及挡板实际从气流去除油脂并且防止其进入排气管的效果。因此，绝大多数挡板从气流去除油脂的效果都很差。导管失火一直是商用烹饪排气系统所关注的问题，而导管中的油脂则是失火的隐患。
技术实现思路
本专利技术的教导涉及油脂去除设备、系统及方法。根据具体实施例，本专利技术提供了一种过滤器组件，包括具有纤维的过滤垫，所述纤维包括天然、合成及/或混合纤维。可将稳定框架嵌入过滤垫。在具体实施例中，稳定框架可由非金属材料形成。稳定框架被构造成对过滤垫提供支撑以将过滤垫保持为大致平坦构造。根据具体实施例，过滤垫可至少由接合在一起的第一和第二纤维状衬垫构成，并且稳定框架可布置在第一和第二纤维状衬垫之间并与第一和第二纤维状衬垫接合。根据本专利技术的可选实施例，过滤垫可由与稳定器接合的单一纤维状衬垫形成。根据该实施例，衬垫的四个边缘中的每个边缘均搭接在稳定框架的各个对应边缘上。根据本专利技术的另一实施例，纤维的混合物可包括合成纤维及/或粘胶纤维。在一些实施例中，纤维的至少一部分可经过抗燃剂或阻燃剂的溶液的处理。本专利技术的具体实施例的技术优点包括过滤器组件可有效地从含油空气去除或减少油脂微粒。因此，挡板过滤器可在较长时间保持清洁，由此因为在气流到达任意挡板过滤器及/或导管之前已经从气流减少了燃料源(例如，油脂微粒)，故其可成为更有效的阻燃挡板。本专利技术的具体实施例的另一技术优点包括，当过滤器组件被布置在挡板过滤器的 “上游”时，过滤器组件可更均勻地使火焰在挡板过滤器上分布。因此，可以保护挡板过滤器避免燃烧损坏，并且其可更好地工作，长时间保护清洁。附图说明为了更完整地理解本专利技术及其优点，现将结合附图进行描述，在图中图1示出了根据本专利技术的具体实施例的安装在排气罩内的过滤器组件；图2示出了根据本专利技术的具体实施例的可更换式油脂去除装置；图3示出了根据本专利技术的具体实施例的可以是图2的油脂去除装置的一部分的稳定器；图4示出了可更换式油脂去除装置的替代实施例；并且图5示出了可更换式油脂去除装置的另一替代实施例的剖面。具体实施例方式本专利技术涉及油脂去除设备、系统及方法。本专利技术的具体实施例包括过滤器组件，其在此可被称为可更换式油脂去除装置(“DGRD”)，并且例如可被用于烹饪间排气系统。在具体实施例中，DGRD可由材料形成使得其大致“自支撑”，即其无需金属过滤器支撑框、框罩或防热罩。可利用可种材料，利用可种方式来形成DGRD，使得其可循环使用或可一次性使用。在这些实施例中，可通过简单地将DGRD在支架上滑入到位或通过排气罩内一些其他类似的紧固方本文档来自技高网...
【技术保护点】
１．一种过滤器组件，包括：过滤垫，其包括从天然纤维、合成纤维及混合纤维构成的群组中选择的纤维；以及稳定框架，其嵌入所述过滤垫，所述稳定框架被构造成对所述过滤垫提供支撑以将所述过滤垫保持为大致平坦构造。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...
【专利技术属性】
技术研发人员：格伦·大卫·亚历山大，
申请(专利权)人：美国埃利斯纤维有限责任公司，
类型：发明
国别省市：US
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