带有吉祥文字的面条及面皮及其制作方法技术

本发明专利技术公开了带有吉祥文字的面条及面皮及其制作方法，它是在面条及面皮机体上附着面条及面皮镂空体层，面条及面皮镂空字体层为可食用食品纸，上有镂空字体。面条及面皮镂空字体层粘贴在面条及面皮机体上。可食用食品纸的颜色与面条及面皮机体的颜色不同。制作方法如下：1）、将可食用食品纸放入刻字机刻成长条形镂空字体膜备用；2）、利用和面机和面→利用压面机将活好的面压成长条形面片→复合机将面片和食品纸叠加复合在一起→碾压机将复合后的面片和食品纸碾压粘接在一起→切条机切成面条→烘干机将面条烘干→包装机包装→检验入库。基本利用通用设备，极少专用设备，投入小，上马快。工艺简单，生产成本低，产品售价低，便于推广。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种食品，具体涉及一种。
技术介绍
面条、饺子和馄饨是人们餐桌上的主要食品，近年来出现的多种多样营养丰富的水面、挂面及方便面。面条及饺子不仅是补充人体能量的食品，还是一种饮食文化的载体。 中国是一个多民族的大国，很多民族也都把吃面条及饺子负于深后的文化内含，祝愿祖国富强、人民幸福安康的喜庆。国人及海外华人过年必吃饺子；为老年人祝寿，就必须吃面条， 俗称长寿面。生小孩要有面，俗称吃喜面，还有迎客面、送行面、发财面、高升面等等。本申请人专利技术了一种带有吉祥文字的《双色面条》和《吉祥饺子》，已申请了国家专利(双色面条专利号为ZL200820036704. 4)(吉祥饺子专利号为ZL 200920037393. 8)。投放市场以来，深受广大消费者欢迎，产品供不应求，取得了良好的经济效益和社会效益。目前双色面条及吉祥饺子还不能大批量生产，其原因是设备投资大，工艺较复杂，制作成本高， 销售价格偏高，无法满足低收入家庭的需求，在欠发达山区推广较困难。
技术实现思路
为了解决上述技术问题，本专利技术提供一种，将可食用食品纸放入刻字机刻成长条形镂空字体膜，再粘贴在面条机体上。本专利技术是通过如下技术方案实现的一种带有吉祥文字的面条及面皮，其特征在于它是在面条机体上附着面条镂空体层；在面皮机体上附着面皮镂空字体层。所述的面条镂空字体层和面皮镂空字体层为可食用食品纸；面条镂空字体层粘贴在面条机体上，面皮镂空字体层粘贴在面皮机体上。面条镂空字体层上有面条镂空字体，面皮镂空字体层上有面皮镂空字体。可食用食品纸的颜色与面条机体和面皮机体的颜色不同。所述的带有吉祥文字的面条及面皮的制作方法如下1)、将可食用食品纸放入刻字机刻成长条形镂空字体食品纸备用。2)、和面机和面一压面机压成长条形面片一复合机将长条形面片和长条形镂空字体食品纸叠加复合在一起一碾压机将复合后的面片和食品纸碾压粘接在一起一切条机切成面条或面皮一包装机包装一检验入库。本专利技术的积极效果是1、面条及饺子皮上制作喜庆字体，增加喜庆、祝福之意，体现食面的文化内含。2、面条可以制作成水面、挂面、方便面等多种面条，食用更方便。3、利用通用设备，设备投入小；生产工艺简单，成本低，价格便宜。附图说明下面结合附图和具体实施例对本专利技术作进一步详细描述。图1为面条结构示意图。图2为图1的A-A剖面图。图3为面皮结构示意图。图4为图3的B-B剖面图。图5为本专利技术工艺流程图。图中1、面条机体，2、面条镂空字体层，3、面条镂空字体，4、面皮机体，5、面皮镂空字体层，6、面皮镂空字体。具体实施例方式如图1、2、3、4所示一种带有吉祥文字的面条及面皮，它是在面条机体1上附着面条镂空体层2，在面皮机体4上附着面皮镂空字体层5。所述的面条镂空字体层2和面皮镂空字体层5为可食用食品纸。面条镂空字体层 2粘贴在面条机体1上，面皮镂空字体层5粘贴在面皮机体4上。面条镂空字体层2上有面条镂空字体3，面皮镂空字体层5上有面皮镂空字体6。可食用食品纸的颜色与面条机体1 和面皮机体4的颜色不同。吉祥文字的面条可以制作水面，即压即食；也可以制成挂面、方便面，有利于储存、 携带，食用更方便。面皮可以用作饺子皮、馄饨皮等。镂空字体层2制作成汉字“福”、“禄”、“寿”、“喜”、“财”等，也可以制作成具有吉祥、喜庆、祝福之意的图案。可食用食品纸为外购，市场上有卖，各种不同颜色、不同厚度都有， 品种繁多。颜色鲜艳、镂空字体清晰，提高面条及饺子、馄饨的营养成分，增加人们的食欲。如图5所示所述的带有吉祥文字的面条及面皮的制作方法如下 1)、将可食用食品纸放入刻字机刻成长条形镂空字体食品纸备用。2)、和面机和面一压面机压成长条形面片一复合机将长条形面片和长条形镂空字体食品纸叠加复合在一起一碾压机将复合后的面片和食品纸碾压粘接在一起一切条机切成面条一烘干机将面条烘干一包装机包装一检验入库。所述的刻字机、和面机、压面机、切条机、烘干机、包装机均为通用设备，设备性能稳定，价格便宜，固定资产投入小，上马快。工艺简单，生产成本低，产品售价低，便于推广。权利要求1.一种带有吉祥文字的面条及面皮，其特征在于它是在面条机体(1)上附着面条镂空体层(2 )；在面皮机体(4 )上附着面皮镂空字体层(5 )。2.根据权利要求1所述的带有吉祥文字的面条及面皮，其特征在于所述的面条镂空字体层(2)和面皮镂空字体层(5)为可食用食品纸；面条镂空字体层(2)粘贴在面条机体 (1)上，面皮镂空字体层(5)粘贴在面皮机体(4)上；面条镂空字体层(2)上有面条镂空字体(3)，面皮镂空字体层(5)上有面皮镂空字体(6);可食用食品纸的颜色与面条机体(1)和面皮机体(4)的颜色不同。3.制作权利要求1、2所述的带有吉祥文字的面条及面皮的方法，其特征在于制作方法如下1)、将可食用食品纸放入刻字机刻成长条形镂空字体食品纸备用；2)、和面机和面一压面机压成长条形面片一复合机将面片和食品纸叠加复合在一起一碾压机将复合后的面片和食品纸碾压粘接在一起一切条机切成面条或面皮一包装机包装一检验入库。全文摘要本专利技术公开了，它是在面条及面皮机体上附着面条及面皮镂空体层，面条及面皮镂空字体层为可食用食品纸，上有镂空字体。面条及面皮镂空字体层粘贴在面条及面皮机体上。可食用食品纸的颜色与面条及面皮机体的颜色不同。制作方法如下1)、将可食用食品纸放入刻字机刻成长条形镂空字体膜备用；2)、利用和面机和面→利用压面机将活好的面压成长条形面片→复合机将面片和食品纸叠加复合在一起→碾压机将复合后的面片和食品纸碾压粘接在一起→切条机切成面条→烘干机将面条烘干→包装机包装→检验入库。基本利用通用设备，极少专用设备，投入小，上马快。工艺简单，生产成本低，产品售价低，便于推广。文档编号A23L1/164GK102349612SQ20111030645公开日2012年2月15日 申请日期2011年10月11日 优先权日2011年10月11日专利技术者张炳华 申请人:张炳华本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种带有吉祥文字的面条及面皮，其特征在于：它是在面条机体（１）上附着面条镂空体层（２）；在面皮机体（４）上附着面皮镂空字体层（５）。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张炳华，
申请(专利权)人：张炳华，
类型：发明
国别省市：91