【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及茶叶生产设备
，尤其是涉及一种茶叶自动分选萎凋处理系统。
技术介绍
茶叶作为中国的传统饮料，深受广大消费者的喜爱，尤其是绿茶，因其色、香、味、 形俱佳而特别受到青睐。茶叶的分选、萎凋(摊青)是茶叶加工的前道工序。在茶叶生产中，我们尽可能做到同一加工批次的茶叶大小基本相同，这样可以显著地提高茶叶的品相， 同时也有利于茶叶加工过程中对炒制时间及温度的控制，有利于提高茶叶的质量。而茶叶萎凋工序对茶叶的质量也极为重要，茶叶采摘后，在炒制加工前先将鲜叶萎凋处理，即将采摘的鲜叶摊放在干净的地面上，经过8至M小时，挥发掉鲜叶表面的水分以及使鲜叶适当萎凋到合适的程度，鲜叶在摊放过程中，牙叶内部也会发生一系列有利于提升茶品质的理化变化，一是蒸发部分水分，降低茶叶细胞的张力，使叶梗由脆变软，增加芽叶的韧性，炒制时可减少茶汁挤出，增加可塑性，有利于成形；青叶醇和青叶醛的散失，有利于减少青草气； 其二是由于水分的散失而引起茶梢中的内含物质的一系列化学变化，为形成茶叶色香味的特定品质，奠定物质变化的基础。多酚类氧化产生的邻醌会形成清香气，使茶叶具有香馥的特色；部分脂型...
【技术保护点】
１． 一种茶叶自动分选萎凋处理系统，其特征是：包括机架及设置在机架上部的茶叶分选装置与设置在茶叶分选装置下方的茶叶萎凋装置，所述的茶叶分选装置包括料斗（１）、茶叶分选滚筒（２）及驱动机构，所述的茶叶分选滚筒呈圆台状，茶叶分选滚筒的筒壁上沿滚筒轴向并列设有多层筛选孔（３），所述筛选孔的横截面积从茶叶分选滚筒的小直径端向茶叶分选滚筒的大直径端逐层递增；茶叶分选滚筒的下方设有倾斜的滑板（４），滑板上设有若干可以转动的隔板（５），隔板与滑板构成若干茶叶滑槽（６），茶叶分选装置通过茶叶滑槽连接茶叶萎凋装置，茶叶萎凋装置包括箱体（７）及设置在箱体内的多条茶叶萎凋流水线，每个茶叶滑槽的出...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：苏和生，
申请(专利权)人：杭州千岛湖丰凯实业有限公司，
类型：发明
国别省市：86
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