茶叶摇青机制造技术

本发明专利技术公开了一种具有摊凉、萎调功能的茶叶摇青机。该茶叶摇青机，包括机架、至少一个转筒，所述机架上还设置有驱动装置，所述转筒的进料端设置有环形挡板，转筒的出料端设置有出料门，转筒的筒壁上设置有多个透气孔。该茶叶摇青机能够实现茶叶的摊凉和萎调，大大减小了摊凉、萎调工序所需的占地面积，另外，能够节约大量的人力物力。在转筒的外部沿转筒的轴向方向设置送风系统以及能够发射至少一种色光的光源，在转筒上设置有温度传感器、湿度传感器、加热器以及除湿器，能够提高摊凉、萎调、摇青作业的效果，提高茶叶的品质。在转筒的进料端设置振动进料装置，在出料端设置有出料门控制装置。适合在茶叶生产设备领域推广应用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及茶叶生产设备，尤其是一种茶叶摇青机。
技术介绍
茶叶加工初期要经过摊凉、萎凋、摇青处理，摊凉是指在茶叶采摘回来后凉青，使茶叶中一部分水分蒸发，萎调是指将鲜茶叶脱去部分水分使茶叶内化学成分发生变化，减少细胞水分含量，降低细胞活性并破坏细胞膜的半透性，使细胞中各化学成分在籍酵素氧化作用下引起发酵，摇青是指使脱水适度的茶叶互相碰撞，促使茶叶边缘受摩擦，破坏茶叶细胞组织，使茶叶的多酚物质发生酶性氧化和缩合，使茶叶的叶片变红，在茶叶的运动过程中，茶叶细胞组织因振动而增加细胞吸水力，使得茶叶茎梗的水分往叶脉、叶片输送并被蒸发，同时，将带香味的物质及可溶性物质输送至叶片。目前，茶叶的摊凉大多采用钢丝网下吹风的方式进行，即将茶叶放置在钢丝网上， 自然凉青，或是在钢丝网下方吹风加快摊凉的过程；茶叶的萎调通常采用的方式是将茶叶搅拌后摊平于纱网上进行萎调，也可在纱网下方吹热风或将纱网置于日光下促进茶叶的萎调过程；茶叶的摇青一般采用摇青机作业，该茶叶摇青机包括机架、转筒，转筒设置在机架上，所述机架上还设置有用于驱动转筒转动的电机，转筒一端为进料端，另一端为出料端， 茶叶从进料端进料后，茶叶本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．茶叶摇青机，包括机架（１）、至少一个转筒（２），转筒（２）设置在机架（１）上，所述机架（１）上还设置有用于驱动转筒（２）转动的驱动装置（３），转筒（２）一端为进料端，另一端为出料端，其特征在于：所述转筒（２）的进料端设置有环形挡板（４），转筒（２）的出料端设置有出料门（５），转筒（２）的筒壁上设置有多个透气孔（６）。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：谭和平，徐海卫，曹江萍，谢开强，汤江文，徐传娣，
申请(专利权)人：四川中测量仪科技有限公司，
类型：发明
国别省市：90