【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种杀菌领域的双锅并联杀菌釜。
技术介绍
现存的杀菌锅一般存在以下弊端一是降温方式为喷淋降温,此种降温方式,在降温过程中,压力容易下降,造成包装物品脱离和产生气泡现象,容易造成产品在保质期内产生腐蚀。二是杀菌方式为水浴杀菌,此种方式容易在锅内产生死角,在灭菌时容易造成温度不均匀,杀菌效果差。三是采用的蒸汽来源为燃煤锅炉供汽,产生的热效率低,污染环境,不适合在城市中的食品加工厂使用。
技术实现思路
本技术的目的便是提供一种能够有效杀菌、环保节能的双锅并联杀菌釜。为达到以上目的,双锅并联杀菌釜主要由A锅和B锅组成,其特征在于,A锅和B锅并联设置,在A锅和B锅外侧壁上设有平衡管,压缩空气管分别与平衡管连通,蒸汽管分别与A锅和B锅连通,在A锅和B锅上分别设有排水管(A8、B8)、溢水管(A5、B5),漫灌管A2与B锅连接并与排水管A8连通,漫灌管B2与A锅连接并与排水管B8连接,喷淋管分别与漫灌管连通,循环管分别与排水管、主进水管连通,回水管分别与漫灌管连通。通过以上措施的改进,本技术可改过去的喷淋降温为漫灌降温,降温过程中,压力保持不下落,解决因降温时压力下降所 ...
【技术保护点】
双锅并联杀菌釜,主要由A锅和B锅组成,其特征在于:A锅和B锅并联设置,在A锅和B锅外侧壁上设有平衡管(18),压缩空气管(19)分别与平衡管(18)连通,蒸汽管(20)分别与A锅和B锅连通,在A锅和B锅上分别设有排水管(A8、B8)、溢水管(A5、B5),漫灌管(A2)与B锅连接并与排水管(A8)连通,漫灌管(B2)与A锅连接并与排水管(B8)连接,喷淋管(A4、B4)分别与漫灌管(B2、A2)连通,循环管(A3、B3)分别与排水管(A8、B8)、主进水管(A1、B1)连通,回水管(A6、B6)分别与漫灌管(A2、B2)连通。
【技术特征摘要】
1.双锅并联杀菌釜,主要由A锅和B锅组成,其特征在于A锅和B锅并联设置,在A锅和B锅外侧壁上设有平衡管(18),压缩空气管(19)分别与平衡管(18)连通,蒸汽管(20)分别与A锅和B锅连通,在A锅和B锅上分别设有排水管(A8、B8)、溢水管(A5、B5),漫灌管(A2)与B锅连接并与排水管(A8)连通,漫灌管(B2)与A锅连接并与排水管(B8)连接,喷淋...
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