一种生产β-甘露聚糖酶的菌株及生产工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种生产β-甘露聚糖酶的菌株及生产工艺，该菌株命名为枯草芽孢杆菌(Bacillus?subtilis)bacillus?subtilis-hzbzbc，保藏位于北京市朝阳区北辰西路1号院3号的中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC)，保藏编号为CGMCC?NO.4358，保藏日期为2010年11月22日。本发明专利技术菌株生产的β-甘露聚糖酶酶活力较高，最佳pH值为2.5，最佳温度为50℃，并具有较好的pH值和温度稳定性，同时该酶对金属离子和螯合剂的稳定也较好。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
１．一种生产β－甘露聚糖酶的菌株，其特征在于：命名为枯草芽孢杆菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓ　ｓｕｂｔｉｌｉｓ）Ｂａｃｉｌｌｕｓ　ｓｕｂｔｉｌｉｓ－ｈｚｂｚｂｃ，保藏编号为ＣＧＭＣＣＮＯ．４３５８。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：胡向东，胡佳佳，胡伟卿，
申请(专利权)人：杭州贝姿生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：86