【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
1.食用菌木耳凝胶的提炼工艺,其特征是,选干木耳清洗、水解,装入高压釜,调整PH值7.1-7.3,通蒸汽加压到0.3MP,温度控制在135——140度之间,保压2小时,过滤去杂质,脱色,脱脂,即制得木耳凝胶。
【技术特征摘要】
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