一种提高发酵生产L-苏氨酸产率的方法技术

本发明专利技术公开了一种提高发酵生产L-苏氨酸产率的方法。其包括有如下步骤：采用大肠杆菌基因工程菌经摇瓶培养、种子罐扩大培养、发酵罐培养获得L-苏氨酸。发酵培养过程中：使用纯氧代替部分压缩空气为苏氨酸发酵提供无菌空气，通过流加液氨控制pH为7.0-7.2，通过流加质量浓度为600g/L-800g/L的葡萄糖液将残糖浓度控制在0.1％-0.5％。本发明专利技术在不增加任何额外设备和人力投入的情况下，通过阶段性添加纯氧替代部分压缩空气，提高了发酵过程溶氧水平，大幅提高了L-苏氨酸的产率和转化率，整个工艺过程操作简便，生产成本较低，十分适合于工业化生产。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于工业发酵生产氨基酸
，具体涉及一种提高发酵生产L-苏氨酸产率的方法。
技术介绍
在人体和动物所需的八种必需氨基酸中，苏氨酸是仅次于蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸的第四种氨基酸，被广泛应用于食品业、饲养业、以及医药行业。苏氨酸的生产方法主要有化学合成法、蛋白质水解法和微生物发酵法3种。随着基因工程技术的发展、工业微生物生物学信息的增多、特别是工业生物载体系统的成构建，从上世纪70年代末起前苏联研究者开始基因工程技术构建苏氨酸菌种，为优良的L-苏氨酸生产菌株的筛选和产酸水平的提高提供可靠的技术保障，使微生物直接发酵法生产L-苏氨酸成为一种廉价的工业化生产方法。微生物发酵生产苏氨酸属于耗氧型发酵，发酵过程中用氧量需求较大。发酵过程中溶氧水平偏低菌体会代谢产生副产物乙酸，从而抑制积累终产物苏氨酸。所以发酵过程中溶解氧控制的多少直接影响产酸水平和转化率的高低。但氧在发酵液中溶解度很低，因此溶氧成为发酵生产L-苏氨酸的关键因素。部分生产企业单纯通过提高培养过程通风比，增加通气量以求增加溶解氧，效果并不明显。现在新建的企业采用先进的通风搅拌装置，改进发酵罐的径高比，增加通气量、 增加本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种提高发酵生产Ｌ－苏氨酸产率的方法，其包括有如下步骤：采用大肠杆菌基因工程菌经摇瓶培养、种子罐扩大培养、发酵罐培养获得Ｌ－苏氨酸，其特征在于，在所述发酵培养步骤中，使用纯氧代替部分压缩空气为发酵过程提供无菌空气，通过调节纯氧通入比例将相对溶氧水平控制在２０％－４０％；通过流加液氨控制ｐＨ为７．０－７．２；通过流加为６００ｇ／Ｌ－８００ｇ／Ｌ的葡萄糖液将残糖浓度控制在质量浓度０．１％－０．５％。

【技术特征摘要】
1. 一种提高发酵生产L-苏氨酸产率的方法，其包括有如下步骤采用大肠杆菌基因工程菌经摇瓶培养、种子罐扩大培养、发酵罐培养获得L-苏氨酸，其特征在于，在所述发酵培养步骤中，使用纯氧代替部分压缩空气为发酵过程提...

【专利技术属性】
技术研发人员：汲广习，刘树海，任洪海，
申请(专利权)人：内蒙古阜丰生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：15