一种节水型海参养殖方法技术

本发明专利技术公开了一种节水型的海参养殖方法。该方法包括养殖水源选择，池水的处理，饲料的处理，换水周期的控制，按照养殖水体生态学原理，海洋生物的生长环境要求，生物之间的相互关系及无公害养殖标准，采用生物生态学的方法控制养殖环境。关键技术是在水体中添加蛭弧菌游泳体菌液，同时饲料也用蛭弧菌游泳体菌液浸泡，养殖期间可达到４０天换掉池水一次。本发明专利技术为生物养殖方法，绿色、安全、无污染，效果显著，能够改善水质，促进海参摄食，提高免疫力，促进生长，并提高成活率，有极好的发展前景。对提高经济效益和食用安全性，保障人类健康具有十分重要的意义。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于海参类养殖
，特别涉及一种提高海参成活率和免疫力，促 进海参快速生长、改善水质、节水节能、绿色低碳的海参无公害养殖新方法。
技术介绍
海参，学名仿刺参(Apostichopus japonicus)，具有很高的食用价值，名列“八珍”之中。我国年消费干海参约达5000吨，供求缺口巨大。为此，我国在90年代掀起 了刺参养殖的热潮。随着海参养殖的逐年递增，养殖密度过大，养殖容量超载以及养殖环境的恶 化，海参疾病也在频繁爆发，常见的是养成期的腐皮病，肿嘴病等。目前，海参疾病的 预防和治疗主要靠抗生素药浴的方法来处理。长期使用抗生素，不仅使病原菌抗药性增 加，疾病更频繁发生，过量的抗生素和化学药品的使用也造成海参体内的抗生素残留超 标，影响海参的商品品质，对人的使用安全造成威胁。其它类化学类消毒剂的使用严重污染水质，破坏环境。中草药虽然能够具有无 药物残留、经济效益高的优点，但见效慢，短期内解决不了流行性疾病。另一方面，目前海参的养殖模式需要大量的换水和频繁的倒池，不仅浪费了人 力物力资源，污染水环境，而且大量的用水容易引起海岸带海水入侵，导致土地盐碱 化，给生态环境造成了危害。按照常用的方法对废水进行处理，循环使用，则需要较高 的投资，增加了养殖成本。因而寻求一种更高效、更经济的办法来提高海参的成活率和免疫力，显得极为 迫切。“绿色养殖”不但克服了抗生素滥用带来的副作用，还能够改善水质，增强苗 种免疫力，提高海参的成活率和质量，促进海参生长，成为近年来国家的重大需求。目 前，用蛭弧菌游泳体来进行海参养殖的方式在国内外尚未见报道。已有的研究表明，作为一种有益微生物制剂，无论是在食品工业还是在(海洋) 水产养殖等领域，蛭弧菌的应用均是安全的。例如在国外，Lenz and Hespell(1978) 研究发现，蛭弧菌及对动物及人的细胞不具侵染性。在国内，林茂等(2006)研究了蛭弧菌对鱼类细胞的作用，发现它对 鱼类细菌没有侵染作用。
技术实现思路
为克服上述现有养殖技术中存在的不足，本专利技术的目的在于提供一种节水型的 海参养殖方法；该方法通过在饲料和水体中添加蛭弧菌游泳体菌液实现，具体包括养殖 水源选择，池水的处理，饲料的处理，换水周期的控制，其特征按照养殖生态学原理， 海洋生物的生长环境要求，生物之间的相互关系及无公害养殖标准，人工创造养殖环境，减少投入成本，改善水质，提高海参免疫力，促进海参快速生长，提高经济效益。本专利技术的目的通过下述方案实现一种节水型的海参养殖方法，包括以下操作 步骤(1)取海域无污染的海水作为养殖用水；养殖用水经砂滤、沉淀后，注入养殖 池；养殖池中放置经过消毒的波纹板(用于海参的附着生长)；(2)在养殖池中加入蛭弧菌游泳体菌液，并加大曝气，搅拌均勻，使池水中的蛭 弧菌游泳体的浓度达10 107pfu/mL ；(3)向养殖池中投放海参苗；(4)养殖期间正常曝气，控制水温在15 30°C，池水的盐度保持在23%。30%。，日投饵量为海参体重的质量百分数的3 5%，饵料在投入前，用浓度为10 107pfu/mL的蛭弧菌游泳体菌液浸泡15 30min ；每隔5 40天换掉池水(全池)一 次，每次换(全池)水后加入蛭弧菌游泳体菌液，使池水中的蛭弧菌游泳体菌液浓度达到 10 107pfu/mL。步骤(1)所述养殖池在注入养殖用水之前清洗消毒干净；所述养殖池中3m2 4m2布置1个散气石(用于充气)。步骤⑵和(4)所述加入蛭弧菌游泳体菌液的方法为用养殖池中的池水稀释菌 液后，均勻泼洒全池。步骤(2)所述加大曝气的曝气量为90 100L/h/m3 ；步骤(4)所述正常曝气的 曝气量为70 80L/h/m3。步骤(3)所述投放海参苗在水温15 30°C时按照以下标准海参苗规格为400 头/kg时，投放密度为600头/m2;海参苗规格为200头/kg时，投放密度为400尾/m2; 海参苗规格为100头/kg时，投放密度为300尾/m2。步骤(4)所述饵料为配合饵料，每天投饵两次；每隔5 7天采用虹吸法进行养 殖池底的吸污。步骤⑵和⑷所述蛭弧菌为蛭弧菌(Bdellovibrio sp.Strain) BDMOl，所述蛭弧菌 于2008年4月28日保藏于湖北省武汉市珞珈山武汉大学内的中国典型培养物保藏中心， 保藏编号为CCTCC NO M 208066。BDMOl由蛭弧菌BDJOl (保藏编号为CCTCC M 208011)进行紫外诱变得到，对其进行负染后于电子显微镜下形态观察蛭弧菌BDMOl 呈单细胞，弧形，大小为1.7X1.0 μ m，端生鞭毛，鞭毛长度为3.5μιη;将其以双层平板 法于28°C培养三天可形成直径3-4mm的透明圆形噬菌斑。所述蛭弧菌蛭质体菌液按照以下方法制备得到接种0.5mL浓度为107cfo/mL嗜 水气单胞菌(Aeromonas hydrophila，购于广东省微生物所菌种保藏中心，编号GIM1.172) 于营养肉汤液体培养基中，26 30°C培养20h，培养液经5000 8000rpm离心10 20min后，沉淀用ImL生理盐水悬浮后，加入至DNB液体培养基中，再接入ImL含 103pfu/mL蛭弧菌BDMOl的菌液，于28 °C培养36 48h，培养液在4°C下经6000 8000rpm离心15 20min后，将含蛭弧菌游泳体的上清经16000 18000rpm离心15 20min后，沉淀用DNB液体培养基、水、生理盐水或0.2mol/L pH值为7.2 7.6的磷酸 盐缓冲液悬浮，得到浓度为IO9CfuAnL的蛭弧菌游泳体菌液。所述DNB液体培养基是将营养肉汤0.8g、酪蛋白酸水解物0.5g和酵母精提物O.lg溶于IOOOml蒸馏水中，调节pH值至7.2 7.6。与现有技术相比，本专利技术具有如下的有益效果发展无公害养殖，提高海参的免疫力，促进海参的快速生长，降低生产成本， 提高经济效益，是我国海水养殖业发展的必由之路；蛭弧菌能改善海参胃肠道环境，提 高免疫力，促进海参生长，且对海参类无毒性作用，对人类无致病性。蛭弧菌的生活史可分为脱离宿主细菌、具有鞭毛、自由游泳的游泳体状态和在 宿主细菌内生长发育的蛭质体状态。蛭弧菌游泳体侵入宿主时，在宿主细胞壁上产生一 个孔隙，当蛭弧菌侵入到宿主的周质空间后孔隙重新封闭。游泳体失去鞭毛，和宿主细 胞一起被称为“蛭质体”。接下来，宿主周质空间水解，蛭弧菌细胞变长，并分裂成多 个短节段，长出鞭毛，通过释放溶解性酶从宿主细胞中脱离出来，重新形成游泳体。游泳体蛭弧菌侵入宿主细菌的过程非常快，一般几秒钟内即可完成。相对于蛭 弧菌蛭质体而言，虽然存在着制备繁琐、不易保存的弱点，但用游泳体蛭弧菌控制和消 除致病或潜在致病菌起效快、活力强。用游泳体蛭弧菌浸泡饲料，并在池水中泼洒一定 浓度的游泳体蛭弧菌菌液，既能促进海参的生长，提高免疫力，又能控制致病菌，净化 水质，且最长可40天换(全池)水一次，从而克服了抗生素滥用带来的副作用和大量养 殖废水排放污染环境，节省人力物力，为人类提供安全、绿色、无公害的水产品，提高 养殖户的收入。具体实施例方式下面结合实施例对本专利技术做进一步详细的描述，但本专利技术的实施方式不限于 此。本专利技术的具体本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种节水型的海参养殖方法，其特征在于包括以下操作步骤：（１）取海域无污染的深海水作为养殖用水；养殖用水经砂滤、沉淀和消毒后，注入养殖池；养殖池中放置经过消毒的波纹板；（２）在养殖池中加入蛭弧菌游泳体菌液，并加大曝气，搅拌均匀，使池水中的蛭弧菌游泳体的浓度达１０～１０↑［７］ｐｆｕ／ｍＬ；（３）向养殖池中投放海参苗；（４）养殖期间正常曝气，控制水温在１５～３０℃，池水的盐度保持在２３‰～３０‰，日投饵量为海参体重的质量百分数的３～５％，，饵料在投入前，用浓度为１０～１０↑［７］ｐｆｕ／ｍＬ的蛭弧菌游泳体菌液浸泡１５～３０ｍｉｎ；每隔５～４０天换掉池水一次，每次换水后加入蛭弧菌游泳体菌液，使池水中的蛭弧菌游泳体浓度达到１０～１０↑［７］ｐｆｕ／ｍＬ。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡俊鹏，何伟杰，
申请(专利权)人：华南理工大学，
类型：发明
国别省市：81[中国|广州]