【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于微生物发酵领域，尤其涉及一株产果胶酶的草酸青霉菌 oxalicum) Po-5菌株及其液体发酵生产果胶酶的方法。
技术介绍
果胶酶的研究应用迄今已有七十多年的历史。现在许多国家都有商品果胶酶制剂出售，品种也日趋多样化，其产量己跻身世界四大酶制剂行列。果胶酶用途广泛，在很多领域中都能得到良好的应用。在水果加工业中，能破坏果汁中悬浮物的稳定性，使其凝聚沉淀，果汁得到澄清，降低果汁的粘度。在饲料生产工业中， 果胶酶可降低饲料的粘度，促进饲料在动物消化道内的消化吸收。在纺织工业中，果胶酶处理过的棉织物被去除了大部分的果胶质，同时也去除了大部分的棉蜡物质和其他杂质，最终达到棉织物精练的目的。另外，果胶酶在木质防腐、生物制浆、环境保护、污物软化处理等行业中也有着重要作用。基于果胶酶特有的这些特点和用途，目前有关果胶酶高产菌株的筛选、培养条件的优化等的研究异常活跃，成为生物酶学领域中一个新的研究热点。但目前可用于果胶酶生产且有自主产权的高产菌株还很缺乏。中国专利技术专利申请(申请号20081008拟48. 2申请日2008-04-26)公开了动物源草酸青霉发酵产...
【技术保护点】
１．草酸青霉菌（Ｐｅｎｉｃｉｌｌｉｕｍ ｏｘａｌｉｃｕｍ）Ｐｏ－５菌株，其特征在于：该菌株保藏于中国典型培养物保藏中心，其保藏编号为：ＣＣＴＣＣ ＮＯ： Ｍ ２０１０３５０，保藏日期是２０１０年１２月１４日。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：蒋冬花，蓝丽精，宋迤明，韦风，
申请(专利权)人：浙江师范大学，
类型：发明
国别省市：33
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