The invention relates to a preparation method of small molecular pectin, belonging to the production process of high molecular pectin. The invention provides a method for preparing small molecular weight average molecular weight pectin 1-3 million, at 55-110 deg.c degradation of natural pectin prepared by acid solution, the acid solution system for formic acid, acetic acid, sulfuric acid or hydrochloric acid aqueous solution. The yield of reaction can reach 5% ~ 30%, and the structure of branched chain sugar and the degree of esterification of pectin and pectin can not be reduced. The obtained pectin dispersion (PDI) value can be controlled from 1.6 to 2.5, that is to say, the molecular weight distribution index is low. The obtained pectin with molecular weight of 1~3 can be used as a carrier for the excretion of kidney in vivo, and can also be used as a macromolecule drug carrier for intravenous injection.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种小分子果胶的制备方法，属于高分子果胶的生产工艺。
技术介绍
果胶是一类天然的大分子多糖聚合物，它代表高等植物初级细胞壁和相邻细胞间紧密联合的一组多糖，也代表从植物材料制备的一群复杂胶状多聚体。其基本结构为以半乳糖醛酸为单位且由α-1，4糖苷键连接而成的酸性大分子多糖，其分子由三个单位构成一螺旋状结构，其螺旋的节距为1. 34nm，结构如附图说明图1所示。其中，半乳糖醛酸C6上的羧基有许多是甲酯化形式，未甲酯化的残留羧基则以游离酸形式或以钾、钠、铵、钙盐形式存在。在 C2或C3的羧基位置上常带有乙酰基和其他中性(多)糖支链，如L-鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖、木糖等。其相对分子量在5万 300万之间。COOCH权利要求1.，其特征在于用酸性溶液体系于下降解天然果胶制得，其中，所述酸性溶液体系为甲酸、乙酸、硫酸或盐酸，或它们的水溶液。2.根据权利要求1所述的制备小分子果胶的方法，其特征在于所述酸性溶液体系为甲酸或甲酸水溶液，HCOOH浓度为0. 560-1. 220g/ml ；乙酸或乙酸水溶液，CH3COOH浓度为0. 520-1. 050g/ml ；硫酸水溶液，H2SO4浓度为1. 400-1. 800g/ml ；盐酸水溶液，HCl浓度为0. 160-0. 450g/ml。3.根据权利要求2所述的制备小分子果胶的方法，其特征在于所述的HCOOH浓度为 1. 098g/ml，所述的CH3COOH浓度为1. 05g/ml，所述的浓度为1. 774g/ml，所述的HCl浓度为 0. 440g/ml。4.根据权利要求1所述的制备小分子果胶的方法，其...
【技术保护点】
１．一种制备小分子果胶的方法，其特征在于：用酸性溶液体系于５５－１１０℃下降解天然果胶制得，其中，所述酸性溶液体系为甲酸、乙酸、硫酸或盐酸，或它们的水溶液。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：唐小海，冉茂盛，邱宇，
申请(专利权)人：重庆莱美药业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：85
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。