【技术实现步骤摘要】
本技术涉及刀具领域，尤其是涉及一种切割刀具，适用于厨房肉类食 品的切割。
技术介绍
一般厨房用的刀具都为扁平大菜刀形体，刀身都为平板面状，配合刀身底 部的平口状刃口，于切割食物的时候，经常会形成粘附的情况，使得整个切割 工作在进行时候会受到阻碍，尤其是切割富含水分或者纤维类食物的时候，更 加明显。
技术实现思路
本技术的目的是针对现有技术的上述缺点，提供一种切割刀具。 实现本技术上述目的的技术方案是 一种切割刀具，其具有一刀身和相连 接的刀柄，刀身底部具有刃口，在刀身两侧设置有若干凹凸点结构，刃口设置 有细齿状结构，在刃口两侧设置有细纹槽。所述的一种切割刀具，刀身上的凹凸点结构的高度或者深度不超过5mm。 所述的- 种切割刀具，刀身上的凹凸点结构为圆形。所述的一种切割刀具，刀身上的凹凸点结构为交错式排列本技术的优点是刀身上交错排列的凹凸点，在切割时候形成透气的孔道，食物不会粘附于刀身，使本技术在切割食物的时候更加省力快捷， 而且使得切下来的食物形状更加美观整齐。附图说明图l是本技术具体实施方式的结构示意图；图中，l为刀身，2为刀柄，3为刃口， 4为凹凸结构，5为...
【技术保护点】
一种切割刀具，其具有一刀身和相连接的刀柄，刀身底部具有刃口，其特征在于：在刀身两侧设置有若干凹凸点结构，刃口设置有细齿状结构，在刃口两侧设置有细纹槽。
【技术特征摘要】
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。