一种枸杞饼及其制作工艺制造技术

本发明专利技术涉及一种枸杞饼及其制作工艺，属于保健食品。它的成分和配比为：枸杞８５－９５％、水２－６％、白糖２－６％、食用油０．５－４％。本发明专利技术保持枸杞特有的红色，软硬适当，口感好。具有携带方便，卫生等优点。可当点心食用，又可当保健品、补品食用。本发明专利技术没有任何副作用，老少皆宜，特别是对糖尿病、肝肾病、眼病等病人，长期食用，效果更加明显。

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种枸杞饼及其制作工艺，属于保健食品。
技术介绍
《神农本草经》把枸杞列为上品，它含有丰富的胡萝卜素、核黄酸、烟酸、抗坏血酸、维生素B1，以及钙、磷、铁营养成分，是滋补肝肾、养血养阴、明目、延年益寿的保健食品。长期以来，人们习惯将枸杞和中药一起浸酒、开水冲泡、炖煮、生吃等方式吸取它的营养。但是，随着社会的发展，人们的生活节奏加快，炖煮枸杞很不方便，而且冲泡要用开水，特别是酒对人体有刺激和过敏反应等。
技术实现思路
本专利技术的目的就是提供一种食用和携带方便，迎合不同层次、不同嗜好人群需求的枸杞饼及其制作工艺。本专利技术保持枸杞特有的红色，软硬适当，口感好。具有携带方便，卫生等优点。可当点心食用，又可当保健品、补品食用。本专利技术没有任何副作用，老少皆宜，特别是对糖尿病、肝肾病、眼病等病人，长期食用，效果更加明显。具体实施例方式下面详细描述本专利技术的具体实施方式。本专利技术的成分和配比为枸杞85-95％、水2-6％、白糖2-6％、食用油0.5-4％，白糖可用蜂蜜代替。具体制作工艺为第一步，选择好枸杞；第二步，检验去杂质；第三步，按照配方选择好配料；第四步，将配料混合在一起，进行蒸煮；第五步，将蒸煮好的枸杞饼分块，压成饼状，包装成袋。本专利技术的一个具体配方为枸杞90％、水4％、白糖4％、食用油2％。

【技术保护点】
一种枸杞饼，其特征在于它的成分和配比为：枸杞８５－９５％、水２－６％、白糖２－６％、食用油０．５－４％。

【技术特征摘要】
1.一种枸杞饼，其特征在于它的成分和配比为枸杞85-95％、水2-6％、白糖2-6％、食用油0.5-4％。2.一种制作上述枸杞饼的工艺为第一步，选择好枸...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡泽华，
申请(专利权)人：胡泽华，
类型：发明
国别省市：43[中国|湖南]