【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】专利
本专利技术涉及一种通过在包含碳源和硫源的适宜培养基中培养微生物来生产甲硫氨酸及其衍生物的方法。该微生物和/或该培养基经修饰使得其甲硫氨酸/碳源得率增加。本专利技术还要求保护从发酵培养基中分离甲硫氨酸及其衍生物。现有技术含硫化合物如半胱氨酸、高半胱氨酸、甲硫氨酸或S-腺苷甲硫氨酸对细胞代谢是关键的，并工业上生产用作食物或饲料添加剂以及药物。尤其甲硫氨酸是一种动物无法合成的必需氨基酸，在许多身体功能中起着重要作用。除了它在蛋白质生物合成中的作用，甲硫氨酸也涉及转甲基作用，以及硒与锌的生物利用。甲硫氨酸还直接用作对于病症如过敏与风湿热的治疗。然而，大部分生产出的甲硫氨酸添加于动物饲料。随着动物来源的蛋白质因BSE与禽流感(chicken flu)的缘故而减少使用，对纯甲硫氨酸的需求增加。D，L-甲硫氨酸通常自丙烯醛、甲硫醇以及氰化氢通过化学方法产生。然而，该外消旋混合物的性能并不像纯L-甲硫氨酸一样好，例如在鸡饲料添加剂中(Saunderson，C.L.，(1985)British Journal of Nutrition54，621-633)。纯L-甲硫氨酸...
【技术保护点】
一种在发酵工艺中产生甲硫氨酸，其衍生物或前体的方法，包括以下步骤： －在包含碳源与硫源的适当培养基中培养经修饰的微生物，和 －从所述培养基中回收甲硫氨酸，其中与未修饰的微生物和／或方法相比，该微生物和／或方法通过如下修饰的至少一种或它们的组合而被修饰，以提供增加的甲硫氨酸／碳源得率： －减少微生物中甲酰－ＴＨＦ的脱甲酰化， －减少微生物中ＰＥＰ的消耗 －通过对该经修饰的微生物限制或使其缺乏培养基中一种或数种无机底物，而限制该微生物生长及生物质的产生。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】EP 2007-10-2 PCT/EP2007/0604331.一种在发酵工艺中产生甲硫氨酸，其衍生物或前体的方法，包括以下步骤：-在包含碳源与硫源的适当培养基中培养经修饰的微生物，和-从所述培养基中回收甲硫氨酸，其中与未修饰的微生物和/或方法相比，该微生物和/或方法通过如下修饰的至少一种或它们的组合而被修饰，以提供增加的甲硫氨酸/碳源得率：-减少微生物中甲酰-THF的脱甲酰化，-减少微生物中PEP的消耗-通过对该经修饰的微生物限制或使其缺乏培养基中一种或数种无机底物，而限制该微生物生长及生物质的产生。2.权利要求1的方法，其中通过削弱基因purU的表达来减少甲酰-THF的脱甲酰化。3.权利要求1的方法，其中通过削弱下述至少一个基因的表达来减少PEP的消耗：·pykA·pykF。4.权利要求1的方法，其中对该微生物限制或使其缺乏磷酸盐和/或钾。5.权利要求1的方法，其中通过削弱基因purU的表达来减少甲酰-THF的脱甲酰化，其中通过削弱pykA和/或pykF基因的表达来减少PEP的消耗，而且其中对该微生物限制或使其缺乏磷酸盐和/或钾。6.权利要求1的方法，其中通过削弱基因purU的表达来减少甲酰-THF的脱甲酰化，而且其中通过削弱pykA和/或pykF基因的表达来减少PEP的消耗。7.权利要求1的方法，其中通过削弱基因purU的表达来减少甲酰-THF的脱甲酰化，而且其中对该微生物限制或使其缺乏磷酸盐和/或钾。8.权利要求1的方法，其中通过削弱pykA和/或pyKF基因的表达来减少PEP的消耗，而且其中对该微生物限制或使其缺乏磷酸盐和/或钾。9.权利要求...
【专利技术属性】
技术研发人员：雷纳菲格，菲利普苏凯勒，吉劳姆巴比尔，格温耐尔贝斯特尔科雷，锡德里克博伊萨特，米歇尔查蒂厄，
申请(专利权)人：代谢探索者公司，
类型：发明
国别省市：FR[法国]
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