具有优良的热稳定性的真核阿马道里酶、真核阿马道里酶的基因和重组DNA,和生产具有优良的热稳定性的真核阿马道里酶的方法技术

技术编号:5393483 阅读:291 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本发明专利技术的目标是克服与常规真核阿马道里酶中热稳定性有关的缺陷并提供具有优良的热稳定性的真核阿马道里酶以用作糖尿病的临床诊断用酶或酶传感器。公开了,真核阿马道里酶,其通过向编码来自属于锥毛壳属或正青霉属的微生物的真核阿马道里酶的DNA中引入突变以便在真核阿马道里酶中的特定氨基酸残基中引入替代,从而克服与热稳定性有关的缺陷;真核阿马道里酶的基因或重组DNA;和生产具有优良热稳定性的真核阿马道里酶的方法。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及具有优良的热稳定性的真核阿马道里酶(amadoriase)、真核阿马道里酶的基因和重组DNA,和生产具有优良的热稳定性的真核阿马道里酶的方法。
技术介绍
阿马道里酶在氧存在的情况下氧化亚氨基二乙酸或其衍生物(也称作“阿马道里化合物”)以催化反应而产生水合乙醛酸或α-酮醛、氨基酸或肽,和过氧化氢。已经在细菌、酵母和真菌中发现了阿马道里酶(例如,见专利文件I到4)。已经从曲霉属(Aspergillus)、青霉属(Penicillium)、镰孢属(Fusarium)、毕赤氏酵母属(Pichia)、锥毛壳属(Coniochaeta)、正青霉属(Eupenicillium)、棘壳孢属(Pyrenochaeta)、节菱抱属(Arthrinium)、新赤壳菌属(Neocosmospora)、棒杆菌属(Corynebacterium)和土壤杆菌属(Agrobacterium)纯化了阿马道里酶以测定每种阿马道里酶的氨基酸序列(例如,见,非专利文件I到4和专利文件5到9)。可以将这些阿马道里酶分类为原核和真核阿马道里酶的两种类型。来自原核生物的原核阿马道里酶和来自真核生物的真核阿马道里酶本文档来自技高网...

【技术保护点】
真核阿马道里酶,其包含下面(a)和/或(b)的特征: (a)在pH8.0和50℃热处理30分钟中等于或高于83%的残留活性;和 (b)具有与根据SEQ ID NO:1的真核阿马道里酶的氨基酸序列有等于或高于75%同源性的氨基 酸序列。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员:广川浩三一柳敦
申请(专利权)人:龟甲万株式会社
类型:发明
国别省市:JP[日本]

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