一种保健养颜牛皮休闲食品的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种保健养颜牛皮休闲食品及其制备方法，将食用牛皮切丝，进行高温杀菌后加入辣椒、精盐、白塘、酱油、香辛料、茴香蒸煮至半熟，然后加入益母草、雄鸡冠、干茄子片、红花、当归、龙身凤尾草、知母、人参、金樱子、大豆异黄酮、珍珠母煮熟，将煮熟的牛皮捞出冷却后，再进行真空包装。本发明专利技术生产出来的保健养颜牛皮休闲食品，味美爽口，余香味长，让女士们在吃零食的同时就能补充胶原蛋白，常食可有效调理痛经，延缓妇女更年期，起到保健养颜的功效，同时为牛皮开发了新用途，提高了牛皮的使用价值，节约了社会财富。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种保健养颜牛皮休闲食品，其特征在于通过以下方法制得：（１）将食用牛皮切丝后放入加热容器中；（２）将配料中的部分益母草、雄鸡冠、干茄子片、红花、当归、凤尾草、知母、人参、金樱子、大豆、珍珠母加入盛有牛皮的加热容器里，与牛皮一起烧煮，等到水开后，再继续加热１０－１５分钟；（３）再将全部辣椒、精盐、白糖、酱油、香辛料、茴香，加入步骤（２）的牛皮里，搅拌均匀后，继续加水烧煮，等到水开后，再继续加热２０－－３０分钟；（４）再将剩下的益母草、雄鸡冠、干茄子片、红花、当归、凤尾草、知母、人参、金樱子、大豆、珍珠母加入水里，搅拌均匀，继续加水烧煮，至所有原料物质熟透为止；（５）将步骤（４）煮熟的牛皮捞出自然...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：秦立荣，
申请(专利权)人：安徽省旌德县兴达肉牛养殖有限公司，
类型：发明
国别省市：34[中国|安徽]