【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种液体动物胶的制备方法,特别是。迄今为止,阿胶生产业仍沿用传统的生产方法,其工艺过程是将驴皮洗净、去毛、煎煮、浓缩、凝固、切块、阴干而成,最后包装出厂、采用这种方法其生产周期较长,约为50-60天,其产品固体阿胶质硬,服用时需砸碎烊化,给服用者带来诸多不便。本专利技术的目的在于提供一种工艺简单,生产周期短,便于服用的液体阿胶的制备方法。本专利技术的目的是通过以下方案来实现的,对于用阿胶传统生产工艺生产出的浓缩的阿胶稠膏,采用加热去杂、离心过滤和真空浓缩的方法,从而使阿胶稠膏成为澄明的液体阿胶产品。具体工艺方法是首先将阿胶稠膏加热去杂,加去离子水,使阿胶稠膏相对密度达到1.10左右,采用小于0.05MPa的蒸汽加热,保持微沸10小时,随时将浮上的杂质去除;然后离心过滤将上述胶液用转速为6000转/分以上的离心机分离后,用板框式过滤机精滤,滤速6-8.5kg/分,滤过压力小于0.04MPa;最后浓缩,将滤过后的胶液加入糖、绍酒及山梨酸等辅料,在温度60-75℃、0.05-0.07MPa的真空压力下浓缩即得,采用上述工艺方法可使阿胶生产周期缩短40 ...
【技术保护点】
一种液体阿胶的制备方法,其特征在于对用传统工艺生产的浓缩的阿胶稠膏,进行加热去杂,离心过滤和真空浓缩。
【技术特征摘要】
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