保健食品“秦宝”的生产方法技术

本发明专利技术涉及的是以粮食为主要原料制成的保健食品的生产方法。“秦宝”粉剂的生产过程是将黑豆、红枣分别经过筛选、清洗、浸泡，加入红糖和水熬煮３０～４０分钟，经烘干研磨成细粉装袋。“秦宝”还可制成浆羹，外观呈黑棕色，味甘甜，浓香宜人，富含蛋白质、钙、碘、钾、铁等多种人体必需的元素，人们食用后有病治病，无病强身，对贫血、肝炎、各种癌症均有不可思议的疗效。（*该技术在2015年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及的是以粮食为主要原料制成的保健食品，具体地说是一种名为“秦宝”的保健食品的生产方法。生命的基础是蛋白质，如果生物体失去了蛋白质，那么生物体的一切活动都将停止，也就失去了生命。蛋白质分为动物蛋白质和植物蛋白质两种，大豆含植物蛋白高于其它谷类，可达30～40％，其中黑大豆蛋白质含量最高可达50％以上，经临床验证，黑豆对某些疾病的预防和治疗有着不可思意的疗效。但豆类品质最佳的黑豆却未被人们引起足够的重视，长期以来北方地区用它来喂牲口，陕北百姓也有将黑豆碾成“豆钱钱”，晒干后与小米熬稀饭。目前在市场上出现了不少保健食品、疗效食品，有许多是往食品中加入药物制成的，我国食品卫生法中规定，食品中不得加入药物。本专利技术的目的在于避免上述现有技术中的不足之处，而提供一种纯系粮食等农作物制成、不含防腐剂和其它任何化学药物，制作简单，食用经济方便，能增强人体抵抗力，预防和治疗多种疾病的“秦宝”保健食品的生产方法。本专利技术可以通过以下措施来达到一种，配料包括有黑豆、大枣、糖，其“秦宝”的配方组成为主料黑豆25％～40％红枣25％～40％副料红糖25％～40％“秦宝”粉剂生产工艺流程如下①黑豆和红枣分别经过筛选和清洗；②分别在两容器内将黑豆和红枣用水浸泡6～10小时；③红枣捞出用去核机去核；④将浸泡好的黑豆和去核红枣连同浸泡水加入红糖，放入煮锅内，使水量为总原料量的15～25倍，熬煮30～40分钟；⑤熬好的稠状物入真空烘干箱中烘干；⑥研磨成细粉，装袋。，还可制成液体或浆羹，其生产工艺如下①将黑豆和红枣分别进行筛选和清洗；②黑豆清洗后经烘烤，红枣去核切丝、烘干，研磨成细粉；③黑豆与红枣粉加红糖，放入煮锅内，加原料总量25～35倍的水，敞盖大火熬煮30～40分钟；④放温、装瓶、包装。本专利技术结合实施例作进一步详述以制造100公斤保健食品“秦宝”粉剂为例说明本专利技术生产过程①选料用振动筛分别对陕北黑豆和陕北清涧红枣进行筛选，除去异物和未成熟腐败红枣。②称量，清洗准确称量黑豆33.33公斤，红枣33.33公斤，分别置于量容器内用20～30℃温水清洗。③浸泡黑豆和红枣分别置于两池内，加冷水浸泡6～10小时。④去核将红枣捞出，放入去核机中去掉红枣核。⑤煎熬将黑豆和大枣连同浸液同放入煮锅内，以防止浸液中水溶性蛋白的流失，加入33.3公斤红糖和660公斤水，敞盖大火煎熬40分钟。⑥烘干熬好的稠状物输入真空烘干箱内烘干。⑦粉碎烘干料经SFC型粉碎机粉碎，过80目箩筛。⑧称量、包装用CCFDLF-1型多功能包装机定量包装。饮用方法和用量一年四季均可饮用，以冬、春两季为最佳，食用者打开包装袋用开水将粉剂熔化成糊状，每日早晚空腹饮用，效果最佳，饮用后半小时再进食，效果更佳，成人每次饮用粉剂150克，少儿减半，五岁以下儿童每次饮用40～50克为宜。本专利技术与现有技术相比具有如下优点1、保健食品“秦宝”纯系粮食等农作物制作而成，不含防腐剂和任何其它药物，它的功能是通过人体胃肠吸收和新陈代谢，全面补充人体营养，增强人体对疾病的抵抗力，使人体精力充沛，精神饱满。2、对因人体素质不良引起的各种疾病如贫血，甲、乙、丙型肝炎，多种癌症等均有不可思意的疗效。3、本专利技术配方合理，原料来源广泛，制造简便，适于中小厂家生产。权利要求1.一种，配料包括有大枣、糖，其特征在于，“秦宝”的配方组成为主料黑豆 25％～40％红枣 25％～40％副料红糖 25％～40％“秦宝”粉剂生产工艺流程如下①黑豆和红枣分别经过筛选和清洗；②分别在两容器内将黑豆和红枣用水浸泡6～10小时；③红枣捞出用去核机去核；④将浸泡好的黑豆和去核红枣连同浸泡水加入红糖，放入煮锅内，使水量为总原料量的15～25倍，熬煮30～40分钟；⑤熬好的稠状物入真空烘干箱中烘干；⑥研磨成细粉，装袋。2.根据权利要求1所述的，还可制成液体或浆羹，其特征在于，生产工艺如下①将黑豆和红枣分别进行筛选和清洗；②黑豆清洗后经烘烤，红枣去核切丝、烘干，研磨成细粉；③黑豆与红枣粉加红糖，放入煮锅内，加原料总量25～35倍的水，敞盖大火熬煮30～40分钟；④放温、装瓶、包装。全文摘要本专利技术涉及的是以粮食为主要原料制成的保健食品的生产方法。“秦宝”粉剂的生产过程是将黑豆、红枣分别经过筛选、清洗、浸泡，加入红糖和水熬煮30～40分钟，经烘干研磨成细粉装袋。“秦宝”还可制成浆羹，外观呈黑棕色，味甘甜，浓香宜人，富含蛋白质、钙、碘、钾、铁等多种人体必需的元素，人们食用后有病治病，无病强身，对贫血、肝炎、各种癌症均有不可思议的疗效。文档编号A23L2/39GK1135335SQ9510338公开日1996年11月13日 申请日期1995年5月8日 优先权日1995年5月8日专利技术者朱蔚蕃, 冯秀莲 申请人:朱蔚蕃本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种保健食品“秦宝”的生产方法，配料包括有大枣、糖，其特征在于，“秦宝”的配方组成为：主料：黑豆 ２５％～４０％红枣 ２５％～４０％副料：红糖 ２５％～４０％“秦宝”粉剂生产工艺流程如下：①黑豆和红枣分别经过筛选和清洗； ②分别在两容器内将黑豆和红枣用水浸泡６～１０小时；③红枣捞出用去核机去核；④将浸泡好的黑豆和去核红枣连同浸泡水加入红糖，放入煮锅内，使水量为总原料量的１５～２５倍，熬煮３０～４０分钟；⑤熬好的稠状物入真空烘干箱中烘干；⑥ 研磨成细粉，装袋。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：朱蔚蕃，冯秀莲，
申请(专利权)人：朱蔚蕃，
类型：发明
国别省市：87[中国|西安]