【技术实现步骤摘要】
本申请涉及食品加工，尤其是涉及一种油茶壳提取物及其制备方法和应用。
技术介绍
1、油茶壳是伴随油茶籽油生产过程中产生的数量较多的副产物，然而在实际生产过程中，只有极少部分油茶壳被利用，绝大部分作为废弃物被丢弃或燃烧，浪费资源的同时对环境造成了一定的污染。
2、目前，为对副产物油茶壳进行利用，常以油茶壳为原料取得油茶壳提取物和渣料，渣料常用于制成生物质肥料或造纸原料等，油茶壳提取物常用于防治与雄激素水平相关疾病的药物、预防饮食相关的慢性疾病的药物等医药领域的活性成分。但是，医药领域对油茶壳提取物的需求量难以消化大体量的油茶壳提取物，且对提取的油茶壳提取物中各组分的区分要求高提取流程复杂，油茶壳提取物仍然存在制备过程复杂，应用领域范围小，利用率低的问题。
技术实现思路
1、鉴于上述相关技术的不足，本申请提供一种油茶壳提取物及其制备方法和应用。本申请通过采用废弃油茶壳经过破碎、分散、超声、浸提、离心、浓缩和冻干制得油茶壳提取物，将其应用在鱼糜制品中有利于提高鱼糜制品的保鲜效果，制备工...
【技术保护点】
1.一种油茶壳提取物的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：取油茶壳破碎后分散在提取剂中，在40-60℃温度条件下，以350-550W的功率超声处理10-20min，浸提后离心取上清液，浓缩后冻干得到所述油茶壳提取物。
2.根据权利要求1所述的油茶壳提取物的制备方法，其特征在于：所述取油茶壳破碎后分散在提取液中包括以下步骤：取油茶壳晾晒、烘干后破碎至粉末状，过80目筛网，得到油茶壳粉末，将油茶壳粉末与提取剂混搅拌分散。
3.根据权利要求2所述的油茶壳提取物的制备方法，其特征在于：所述油茶壳粉末与提取剂的料液比为1:35-45g/mL。
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