食用姜黄素微胶囊制造技术

本实用新型专利技术涉及保健食品，具体涉及一种可以抗氧化，降血脂、肮肿瘤等药用功效及食品着色和增香的微胶囊，包括以β－环糊精和阿拉伯胶为壁材的胶囊皮和包裹在胶囊皮内部的胶囊内容物，所述胶囊皮的外形为球形，胶囊皮的直径在６－３０微米之间。本实用新型专利技术食用姜黄素微胶囊具有良好的热稳定性和贮存性，可以保护天然食用姜黄素的活性，扩大其应用范围。（*该技术在2019年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王芳，
申请(专利权)人：烟台开发区绿源生物工程有限公司，
类型：实用新型
国别省市：37[中国|山东]