具有α淀粉酶活性的酶及其使用方法技术

本发明专利技术涉及α淀粉酶和编码α淀粉酶的多核苷酸。并且，也提供了设计新的α淀粉酶的方法和这些α淀粉酶的使用方法。这些α淀粉酶在酸性和碱性ｐＨ值和升高温度下具有增加的活性和稳定性。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种分离的、合成的或重组的核酸，其包括　　（ａ），编码具有α淀粉酶活性的多肽的序列，其中所述序列：（ｉ）与ＳＥＱ　ＩＤ　ＮＯ．：１，３，５，９，１１，１３，１５，１７，１９，２１，２３，２５，２７，２９，３１，３３，３５，３７，３９，４１，４３，４７，５１，５３，５５，５７，５９，６１，６３，６５，６７，７１，７７，７９，８１，８３，８５，８７，８９，９１，９３，９５，９７，９９，１０１，１０３，１０５，１０７，１０９，１１１，１１３，１１５，１１７，１１９，１２１，１２３，１０５，１０７，１０９，１１１，１１３，１１５，１１７，１１９，１２１，１２３，１２５，１２７，１２９，１３１，１３３，１３５，１３７，１３９，１４１，１４３，１４５，１４７，１４９，１５１，１５３，１５５，１５７，１５９，１６１，１６３，１６５，１６７，１６９，１７１，１７３，１７５，１７７，１７９，１８１，１８３，１８５，１８７，１８９，１９１，１９３，１９５，１９７，１９９，２０１，２０３，２０５，２０７，２０９，或２１１的核酸序列具有至少８０％、８５％、９０％、９５％、９７％或１００％的序列同一性；或　　（ｃ），编码具有α淀粉酶活性的多肽的序列，其中所述多肽包括与ＳＥＱ　ＩＤ　ＮＯ．：２，４，６，１０，１２，１４，１６，１８，２０，２２，２４，２６，２８，３０，３２，３４，３６，３８，４０，４２，４４，４８，５２，５４，５６，５８，６０，６２，６４，６６，６８，７２，７８，８０，８２，８４，８６，８８，９０，９２，９４，９６，９８，１００，１０２，１０４，１０６，１０８，１１０，１１２，１１４，１１６，１１８，１２０，１２２，１２４，１２６，１２８，１３０，１３２，１３４，１３６，１３８，１４０，１４２，１４４，１４６，１４８，１５０，１５２，１５４，１５６，１５８，１６０，１６２，１６４，１６６，１６８，１７０，１７２，１７４，１７６，１７８，１８０，１８２，１８４，１８６，１８８，１９０，１９２，１９４，１９６，１９８，２０２，２０４，２０６，２０８，２１０或２１２的氨基酸序列具有至少８０％、８５％、９０％、９５％、９７％或１００％序列同一性的氨基酸序列；或（ｉｉ）与ＳＥＱ　ＩＤ　ＮＯ：４６的氨基酸序列具有至少９７％或１００％的序列同一性；　　（ｄ），（ａ）、（ｂ）或（ｃ）的序列的片段，所述片段编码酶活性片段，其中所述酶活性片段...

【技术特征摘要】
...

【专利技术属性】
技术研发人员：W卡伦，T理查森，G弗雷，KA格雷，JM肖特，JS克若娃夫，EJ马瑟，M斯卢斯卡，
申请(专利权)人：维莱尼姆公司，
类型：发明
国别省市：US[美国]