【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
技术介绍
1、蛋白质(如药学上重要的蛋白质(例如，激素)和工业上重要的蛋白质(例如，酶))的使用在过去十年中持续增长。例如，如今酶经常用于动物营养、食品、谷物加工和洗涤剂工业等。
2、特别是在洗涤剂工业中，酶通常以颗粒形式配置，其目的是实现一种或多种所希望的储存和/或性能特征，这取决于当前的特定应用。在这些方面，工业提供了许多酶的造粒和包衣的开发结果。
3、类似地，在过去十年中，含有活微生物培养物的产品的使用也有所增长。含有活微生物培养物的产品经常用于生物制药、益生菌、食品和农业工业等。在这些工业中，以颗粒形式递送产品通常是将微生物的保质期延长到可接受水平的关键。类似地，工业提供了许多颗粒形式的活微生物产品的造粒和包衣的开发结果。
4、尽管有这样的开发结果，但仍然需要具有额外有益或改良特性的酶颗粒和活微生物颗粒。
5、典型地，含有蛋白质的产品和含有活微生物的产品两者均是经由以下发酵生产的：表达目的蛋白质的微生物的发酵或待在成品中递送的一种或多种微生物培养物的发酵。通常，在这些发酵工艺期间可能产生恶臭化合物，如有机酸、硫化物和胺。在洗涤剂、食品、制药和农业等工业中，最终颗粒产品中存在恶臭化合物是消费者所不希望的。因此，通过闻酶颗粒来感知的控制恶臭的方法有利于生物活性颗粒的制造。
技术实现思路
1、一个实施例涉及包含核和至少一个层的颗粒，其中该颗粒包含至少一个生物活性层和至少一个气味控制层。在一个实施例中，本公开提供了一种包含核和至少一
2、还提供了包含核和基本上围绕该核的至少气味控制层的颗粒，其中该颗粒包含：a)生物活性基质核，其包含约0.1％至约40％wt/wt的生物活性酶或微生物；以及b)气味控制包衣层，其基本上围绕该生物活性基质核，其中该气味控制包衣层包含约3％-10％wt/wt之间的水溶性聚合物、约0.1％-5％wt/wt之间的非离子型表面活性剂和约0.1％-10％wt/wt之间的气味控制化合物。
3、在另外的实施例中，本公开提供了清洁表面的方法，这些方法包括：a)使表面与包含颗粒的组合物接触，该颗粒包含i)第一层，其包含约0.1％至约40％wt/wt的生物活性酶或微生物；以及气味控制包衣层，其围绕该第一层，其中该气味控制包衣层包含约3％-10％wt/wt之间的水溶性聚合物、约0.1％-5％wt/wt之间的非离子型表面活性剂和约0.1％-10％wt/wt之间的气味控制化合物，或ii)生物活性基质核，其包含约0.1％至约40％wt/wt的生物活性酶或微生物；以及气味控制包衣层，其基本上围绕该生物活性基质核，其中该气味控制包衣层包含约3％-10％wt/wt之间的水溶性聚合物、约0.1％-5％wt/wt之间的非离子型表面活性剂和约0.1％-10％wt/wt之间的气味控制化合物；以及b)冲洗该表面。
4、在一些实施例中，在本文提供的方法中接触的表面选自餐具或硬表面。
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1.一种包含核和至少一个层的颗粒，其中所述颗粒包含：
2.如权利要求1所述的颗粒，其中所述酶选自由以下组成的组：酰基转移酶、α-淀粉酶、β-淀粉酶、α-半乳糖苷酶、阿拉伯糖苷酶、芳基酯酶、β-半乳糖苷酶、角叉菜胶酶、过氧化氢酶、纤维二糖水解酶、纤维素酶、软骨素酶、角质酶、DNA酶或核酸酶、内切β-1,4-葡聚糖酶、内切β-甘露聚糖酶、酯酶、外切甘露聚糖酶、半乳聚糖酶、葡糖淀粉酶、半纤维素酶、透明质酸酶、角蛋白酶、漆酶、乳糖酶、木质素酶、脂肪酶、脂加氧酶、溶菌酶、甘露聚糖酶、氧化酶、果胶酸裂合酶、果胶乙酰酯酶、果胶酶、戊聚糖酶、过氧化物酶、酚氧化酶、磷酸酶、磷脂酶、植酸酶、聚半乳糖醛酸酶、蛋白酶、支链淀粉酶、还原酶、鼠李糖半乳糖醛酸酶、β-葡聚糖酶、鞣酸酶、转谷氨酰胺酶、木聚糖乙酰酯酶、木聚糖酶、木葡聚糖酶、木糖苷酶、金属蛋白酶、核酸酶、丝氨酸蛋白酶、及其组合。
3.如权利要求1或2所述的颗粒，其中所述酶包含蛋白酶、淀粉酶、或蛋白酶和淀粉酶的组合。
4.如任一前述权利要求所述的颗粒，其中所述水溶性聚合物是选自由以下组成的组的聚乙烯聚合物：PVP、
5.如任一前述权利要求所述的颗粒，其中所述气味控制包衣层包含约4％-6％wt/wt之间的水溶性聚合物。
6.如任一前述权利要求所述的颗粒，其中所述非离子型表面活性剂是醇乙氧基化物。
7.如任一前述权利要求所述的颗粒，其中所述气味控制层包含约1％-3％wt/wt之间的非离子型表面活性剂。
8.如前述权利要求中任一项所述的颗粒，其中所述气味控制化合物包含沸石、环糊精、糖类或官能化糖类、粘土、金属氧化物、金属碳酸盐、金属有机骨架、活性炭、或其组合。
9.如权利要求8所述的颗粒，其中所述沸石选自由以下组成的组：β铵沸石或β氢沸石。
10.如权利要求8所述的颗粒，其中所述环糊精选自由以下组成的组：α-环糊精、β-环糊精和γ-环糊精。
11.如权利要求8所述的颗粒，其中所述糖类或官能化糖类选自由以下组成的组：淀粉、纤维素、甲基纤维素和羟丙基甲基纤维素。
12.如权利要求8所述的颗粒，其中所述粘土选自由以下组成的组：高岭土、膨润土、蒙脱石、绿坡缕石、伊利石、膨润土、多水高岭土或硅藻石(硅藻土)。
13.如权利要求8所述的颗粒，其中所述金属氧化物选自由以下组成的组：二氧化钛、氧化镁、氧化铁(III)、氧化钙或二氧化硅。
14.如权利要求8所述的颗粒，其中所述金属碳酸盐选自由以下组成的组：碳酸钙、碳酸镁或碳酸氢钠。
15.如权利要求8所述的颗粒，其中所述金属有机骨架选自由以下组成的组：MOF-5、MOF-177或MOF-199。
16.如权利要求8所述的颗粒，其中所述气味控制化合物是沸石并占总颗粒组合物的约2.5％。
17.如权利要求28所述的颗粒，其中所述气味控制化合物是环糊精并占总颗粒组合物的约3.9％。
18.一种包含核和至少气味控制层的颗粒，其中所述颗粒包含：
19.如权利要求18所述的颗粒，其中所述酶选自由以下组成的组：酰基转移酶、α-淀粉酶、β-淀粉酶、α-半乳糖苷酶、阿拉伯糖苷酶、芳基酯酶、β-半乳糖苷酶、角叉菜胶酶、过氧化氢酶、纤维二糖水解酶、纤维素酶、软骨素酶、角质酶、DNA酶或核酸酶、内切β-1,4-葡聚糖酶、内切β-甘露聚糖酶、酯酶、外切甘露聚糖酶、半乳聚糖酶、葡糖淀粉酶、半纤维素酶、透明质酸酶、角蛋白酶、漆酶、乳糖酶、木质素酶、脂肪酶、脂加氧酶、溶菌酶、甘露聚糖酶、氧化酶、果胶酸裂合酶、果胶乙酰酯酶、果胶酶、戊聚糖酶、过氧化物酶、酚氧化酶、磷酸酶、磷脂酶、植酸酶、聚半乳糖醛酸酶、蛋白酶、支链淀粉酶、还原酶、鼠李糖半乳糖醛酸酶、β-葡聚糖酶、鞣酸酶、转谷氨酰胺酶、木聚糖乙酰酯酶、木聚糖酶、木葡聚糖酶、木糖苷酶、金属蛋白酶、核酸酶、丝氨酸蛋白酶、及其组合。
20.如权利要求18或19所述的颗粒，其中所述酶包含蛋白酶、淀粉酶、或蛋白酶和淀粉酶的组合。
21.如权利要求18-20中任一项所述的颗粒，其中所述水溶性聚合物是选自由以下组成的组的聚乙烯聚合物：PVP、PVA及其共聚物。
22.如权利要求18-21中任一项所述的颗粒，其中所述气味控制包衣层包含约4％-6％wt/wt之间的水溶性聚合物。
23.如权利要求18-22中任一项所述的颗粒，其中所述非离子型表面活性剂是醇乙氧基化物。
24.如权利要求18-23中任一项所述的颗粒，其中所述包衣层包含约1％-3％wt/wt之间的非离子型表面活性剂。...
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】
1.一种包含核和至少一个层的颗粒，其中所述颗粒包含：
2.如权利要求1所述的颗粒，其中所述酶选自由以下组成的组：酰基转移酶、α-淀粉酶、β-淀粉酶、α-半乳糖苷酶、阿拉伯糖苷酶、芳基酯酶、β-半乳糖苷酶、角叉菜胶酶、过氧化氢酶、纤维二糖水解酶、纤维素酶、软骨素酶、角质酶、dna酶或核酸酶、内切β-1,4-葡聚糖酶、内切β-甘露聚糖酶、酯酶、外切甘露聚糖酶、半乳聚糖酶、葡糖淀粉酶、半纤维素酶、透明质酸酶、角蛋白酶、漆酶、乳糖酶、木质素酶、脂肪酶、脂加氧酶、溶菌酶、甘露聚糖酶、氧化酶、果胶酸裂合酶、果胶乙酰酯酶、果胶酶、戊聚糖酶、过氧化物酶、酚氧化酶、磷酸酶、磷脂酶、植酸酶、聚半乳糖醛酸酶、蛋白酶、支链淀粉酶、还原酶、鼠李糖半乳糖醛酸酶、β-葡聚糖酶、鞣酸酶、转谷氨酰胺酶、木聚糖乙酰酯酶、木聚糖酶、木葡聚糖酶、木糖苷酶、金属蛋白酶、核酸酶、丝氨酸蛋白酶、及其组合。
3.如权利要求1或2所述的颗粒，其中所述酶包含蛋白酶、淀粉酶、或蛋白酶和淀粉酶的组合。
4.如任一前述权利要求所述的颗粒，其中所述水溶性聚合物是选自由以下组成的组的聚乙烯聚合物：pvp、pva及其共聚物。
5.如任一前述权利要求所述的颗粒，其中所述气味控制包衣层包含约4％-6％wt/wt之间的水溶性聚合物。
6.如任一前述权利要求所述的颗粒，其中所述非离子型表面活性剂是醇乙氧基化物。
7.如任一前述权利要求所述的颗粒，其中所述气味控制层包含约1％-3％wt/wt之间的非离子型表面活性剂。
8.如前述权利要求中任一项所述的颗粒，其中所述气味控制化合物包含沸石、环糊精、糖类或官能化糖类、粘土、金属氧化物、金属碳酸盐、金属有机骨架、活性炭、或其组合。
9.如权利要求8所述的颗粒，其中所述沸石选自由以下组成的组：β铵沸石或β氢沸石。
10.如权利要求8所述的颗粒，其中所述环糊精选自由以下组成的组：α-环糊精、β-环糊精和γ-环糊精。
11.如权利要求8所述的颗粒，其中所述糖类或官能化糖类选自由以下组成的组：淀粉、纤维素、甲基纤维素和羟丙基甲基纤维素。
12.如权利要求8所述的颗粒，其中所述粘土选自由以下组成的组：高岭土、膨润土、蒙脱石、绿坡缕石、伊利石、膨润土、多水高岭土或硅藻石(硅藻土)。
13.如权利要求8所述的颗粒，其中所述金属氧化物选自由以下组成的组：二氧化钛、氧化镁、氧化铁(iii)、氧化钙或二氧化硅。
14.如权利要求8所述的颗粒，其中所述金属碳酸盐选自由以下组成的组：碳酸钙、碳酸镁或碳酸氢钠。
15.如权利要求8所述的颗粒，其中所述金属有机骨架选自由以下组成的组：mof-5、mof-177或mof-199。
16.如权利要求8所述的颗粒，其中所述气味控制化合物是沸石并占总颗粒组合物的约2.5％。
17.如权利要求28所述的颗粒，其中所述气味控制化合物是环糊精并占总颗粒组合物的约3.9％。
18.一种包含核和至少气味控制层的颗粒，其中所述颗粒包含：
19.如权利要求18所述的颗粒，其中所述酶选自由以下组成的组：酰基转移酶、α-淀粉酶、β-淀粉酶、α-半乳糖苷酶、阿拉伯糖苷酶、芳基酯酶、β-半乳糖苷酶、角叉菜胶酶、过氧化氢酶、纤维二糖水解酶、纤维素酶、软骨素酶、角质酶、dna酶或核酸酶、内切β-1,4-葡聚糖酶、内切β-甘露聚糖酶、酯酶、外切甘露聚糖酶、半乳聚糖酶、葡糖淀粉酶、半纤维素酶、透明质酸酶、角蛋白酶、漆酶、乳糖酶、木质素酶、脂肪酶、脂加氧酶、溶菌酶、甘露聚糖酶、氧化酶、果胶酸裂合酶、果胶乙酰酯酶、果胶酶、戊聚糖酶、过氧化物酶、酚氧化酶、磷酸酶、磷脂酶、植酸酶、聚半乳糖醛酸酶、蛋白酶、支链淀粉酶、还原酶、鼠李糖半乳糖醛酸酶、β-葡聚糖酶、鞣酸酶、转谷氨酰胺酶、木聚糖乙酰酯酶、木聚糖酶、木葡聚糖酶、木糖苷酶、金属蛋白酶、核酸酶、丝氨酸蛋白酶、及其组合。
20.如权利要求18或19所述的颗粒，其中所述酶包含蛋白酶、淀粉酶、或蛋白酶和淀粉酶的组合。
21.如权利要求18-20中任一项所述的颗粒，其中所述水溶性聚合物是选自由以下组成...
【专利技术属性】
技术研发人员：S·A·毛勒，J·C·麦考利夫，K·克里希纳穆蒂，D·王，
申请(专利权)人：丹尼斯科美国公司，
类型：发明
国别省市：
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