【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于益生菌及其应用，具体涉及一株粪肠球菌mb3及其在制备促消化和降血糖食品药品中的应用。
技术介绍
1、粪肠球菌(enterococcus faecalis)是革兰氏阳性菌，过氧化氢阴性球菌，是人和动物肠道内主要菌群之一。粪肠球菌(e.faecalis)是一种兼性厌氧型革兰氏阳性乳酸菌，菌体形态为球状或链状，大多数成双或短链状排列，通常不运动，直径为0.5-1.0微米，无荚膜，无芽孢，对环境适应力和抵抗力强，可耐受四环素、卡那霉素、庆大霉素等多种抗生素，生长条件要求不严格。此外，粪肠球菌可利用精氨酸为能源，发酵山梨醇，但不能发酵阿拉伯糖。
2、粪肠球菌是人类肠道的正常寄居菌，存在于大约90-95％的人体当中。这种细菌通常是生命早期定植于人类胃肠道的首批微生物之一，在肠道免疫系统的发育中发挥着重要作用。《饲料添加剂品种目录(2013)》将粪肠球菌划分为可以添加到饲料中的菌种，其在动物肠道内可形成生物薄膜而附着于动物肠道的粘膜上，并且其上发育、生长和繁殖。而且，粪肠球菌能够将饲料中的纤维变软，提高饲料的转化率。
3、粪肠球菌是人和动物肠道内的主要菌群之一，能产生天然抗生素，有利于机体健康；还能产生细菌素等抑菌物质，抑制大肠杆菌和沙门氏菌等病原菌的生长，改善肠道微环境；还能抑制肠道内产尿素酶细菌和腐败菌的繁殖，减少肠道尿素酶和内毒素的含量，使血液中氨和内毒素的含量下降。同时，粪肠球菌为消化道内正常存在的一类微生物，在肠黏膜中具有较强的耐受和定植能力，并且是一种兼性厌氧的乳酸菌，适合于生产和应用，也是一
4、现有的大量研究表明，粪肠球菌的不同菌株具有不同的益生功能。比如：(1)粪肠球菌菌株t-110与枯草芽孢杆菌to-a和丁酸梭菌to-a结合使用作为益生菌(bio-three)。这三种菌株一起可以减少手术患者的术后感染并缩短急性腹泻患儿的住院时间。(2)一项交叉研究发现，对健康人类受试者单次施用粪肠球菌ym0831菌株，可显著改善血糖对蔗糖耐量试验的反应。
5、由于粪肠球菌来源具有多样性，导致其基因具有多样性和功能多样性。然而，目前针对粪肠球菌的分离鉴定、益生特性和代谢机制的研究依然较少，这在一定程度上也影响了对粪肠球菌的开发利用。因此，有必要挖掘更多具有益生功能的粪肠球菌，并应根据粪肠球菌的不同来源进一步挖掘其不同功能，使其更好地发挥作用，如根据菌株的功能或者益生代谢产物确定其功效，明确其应用前景。综上所述，粪肠球菌的研究及应用有很广阔的发展空间。
技术实现思路
1、为了克服上述现有技术的不足，本专利技术从中国广东地区一名健康成年人的粪便样品中分离纯化得到一株粪肠球菌(enterococcus faecalis)mb3菌株，该菌株具有优越的蛋白酶活性，可抑制α-葡萄糖苷酶活性，可抑制乙酰胆碱酯酶活性，可抑制黄嘌呤氧化酶活性，在促消化和降血糖等领域具有重要的潜在应用价值。
2、为了实现上述目的，本专利技术所采用的技术方案是：
3、本专利技术第一方面提供了一株粪肠球菌(enterococcus faecalis)mb3菌株，所述粪肠球菌mb3菌株于2023年7月3日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏号为：cctcc no:m20231171；所述粪肠球菌mb3菌株的16s rdna全序列如seq id no：1所示。
4、本专利技术第二方面提供了第一方面所述的粪肠球菌(enterococcus faecalis)mb3菌株在产蛋白酶中的应用。
5、经研究发现，益生菌粪肠球菌mb3菌株可产蛋白酶，提示粪肠球菌mb3菌株可用于生产蛋白酶，并通过产蛋白酶这一特性用于降解病原真菌的细胞壁，控制病害；分解堆肥中的纤维素；制备畜禽养殖饲料等领域。
6、优选地，所述蛋白酶包括(但不限于)降解牛奶蛋白的蛋白酶。
7、本专利技术第三方面提供了第一方面所述的粪肠球菌(enterococcus faecalis)mb3菌株在制备α-葡萄糖苷酶抑制剂中的应用。
8、经研究发现，益生菌粪肠球菌mb3菌株可有效抑制α-葡萄糖苷酶活性，而α-葡萄糖苷酶与2型糖尿病有关，抑制α-葡萄糖苷酶是控制餐后高血糖的方法之一，提示粪肠球菌mb3菌株有望用于降血糖和抑制肥胖等领域。
9、本专利技术第四方面提供了第一方面所述的粪肠球菌(enterococcus faecalis)mb3菌株在制备乙酰胆碱酯酶抑制剂中的应用。
10、经研究发现，益生菌粪肠球菌mb3菌株可有效抑制乙酰胆碱酯酶活性，提示粪肠球菌mb3菌株可通过抑制乙酰胆碱酯酶活性用于增强认知能力和记忆力，扩张血管，兴奋骨骼肌和平滑肌等领域。
11、本专利技术第五方面提供了第一方面所述的粪肠球菌(enterococcus faecalis)mb3菌株在制备黄嘌呤氧化酶抑制剂中的应用。
12、经研究发现，益生菌粪肠球菌mb3菌株可有效抑制黄嘌呤氧化酶(xod)活性，提示粪肠球菌mb3菌株可通过抑制乙酰胆碱酯酶活性用于增强认知能力和记忆力，扩张血管，兴奋骨骼肌和平滑肌等领域。
13、本专利技术第六方面提供了一种制备蛋白酶的方法，具体为：将第一方面所述的粪肠球菌(enterococcus faecalis)mb3菌株接种于mrs液体培养基中，培养至稳定期后收取菌悬液，最后分离纯化菌悬液中的蛋白酶即得。
14、优选地，培养的条件为：37℃恒温厌氧。
15、优选地，先用mrs液体培养基将粪肠球菌(enterococcus faecalis)mb3菌株培养至稳定期，再以1:20-1000的稀释倍数扩培至新的mrs液体培养基中。
16、与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：
17、本专利技术从中国广东地区一本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.粪肠球菌(Enterococcus faecalis)MB3菌株在产蛋白酶中的应用，其特征在于，所述粪肠球菌MB3菌株于2023年7月3日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏号为：CCTCCNO:M 20231171；所述粪肠球菌MB3菌株的16S rDNA全序列如SEQ ID No：1所示。
2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述蛋白酶包括降解牛奶蛋白的蛋白酶。
3.粪肠球菌(Enterococcus faecalis)MB3菌株在制备α-葡萄糖苷酶抑制剂中的应用，其特征在于，所述粪肠球菌MB3菌株于2023年7月3日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏号为：CCTCC NO:M 20231171；所述粪肠球菌MB3菌株的16S rDNA全序列如SEQ IDNo：1所示。
4.粪肠球菌(Enterococcus faecalis)MB3菌株在制备乙酰胆碱酯酶抑制剂中的应用，其特征在于，所述粪肠球菌MB3菌株于2023年7月3日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏号为：CCTCC NO:M 20231171；所述粪肠球菌MB3菌株的16S
5.粪肠球菌(Enterococcus faecalis)MB3菌株在制备黄嘌呤氧化酶抑制剂中的应用，其特征在于，所述粪肠球菌MB3菌株于2023年7月3日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏号为：CCTCC NO:M 20231171；所述粪肠球菌MB3菌株的16S rDNA全序列如SEQ IDNo：1所示。
6.一种制备蛋白酶的方法，其特征在于，将粪肠球菌(Enterococcus faecalis)MB3菌株接种于MRS液体培养基中，培养至稳定期后收取菌悬液，最后分离纯化菌悬液中的蛋白酶即得；所述粪肠球菌MB3菌株于2023年7月3日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏号为：CCTCC NO:M 20231171；所述粪肠球菌MB3菌株的16S rDNA全序列如SEQ ID No：1所示。
7.根据权利要求6所述的一种制备蛋白酶的方法，其特征在于，培养的条件为：37℃恒温厌氧。
8.根据权利要求6所述的一种制备蛋白酶的方法，其特征在于，先用MRS液体培养基将粪肠球菌(Enterococcus faecalis)MB3菌株培养至稳定期，再以1:20-1000的稀释倍数扩培至新的MRS液体培养基中。
...【技术特征摘要】
1.粪肠球菌(enterococcus faecalis)mb3菌株在产蛋白酶中的应用，其特征在于，所述粪肠球菌mb3菌株于2023年7月3日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏号为：cctccno:m 20231171；所述粪肠球菌mb3菌株的16s rdna全序列如seq id no：1所示。
2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述蛋白酶包括降解牛奶蛋白的蛋白酶。
3.粪肠球菌(enterococcus faecalis)mb3菌株在制备α-葡萄糖苷酶抑制剂中的应用，其特征在于，所述粪肠球菌mb3菌株于2023年7月3日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏号为：cctcc no:m 20231171；所述粪肠球菌mb3菌株的16s rdna全序列如seq idno：1所示。
4.粪肠球菌(enterococcus faecalis)mb3菌株在制备乙酰胆碱酯酶抑制剂中的应用，其特征在于，所述粪肠球菌mb3菌株于2023年7月3日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏号为：cctcc no:m 20231171；所述粪肠球菌mb3菌株的16s rdna全序列如seq idno：1所示。
【专利技术属性】
技术研发人员：陆勇军，许敏青，葛振煌，杨静，
申请(专利权)人：广东悦创生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。