植物乳植杆菌JF4在制备降尿酸和抗衰老食品药品中的应用制造技术

技术编号：41182299 阅读：3 留言：0更新日期：2024-05-07 22:16

本发明专利技术属于益生菌及其应用技术领域，具体涉及植物乳植杆菌JF4在制备降尿酸和抗衰老食品药品中的应用。为了进一步深入挖掘植物乳植杆菌的益生功能，本发明专利技术经研究发现，植物乳植杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)JF4菌株具有多种益生功效，表现在可抑制黄嘌呤氧化酶的活性，可产生和分泌谷胱甘肽和可抑制肾素活性。因此，植物乳植杆菌JF4菌株具有可预防和缓解高尿酸血症和痛风；可抗衰老、美白和抗氧化；降血压和保护肾脏等多种功能。可见，植物乳植杆菌JF4菌株具有多种益生功效，可用于降尿酸和抗衰老等领域，比如，制作成降尿酸和抗衰老药品，具有重要的应用价值和经济价值。

全部详细技术资料下载

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于益生菌及其应用，具体涉及植物乳植杆菌jf4在制备降尿酸和抗衰老食品药品中的应用。

技术介绍

1、植物乳植杆菌(lactiplantibacillus plantarum)，又名植物乳杆菌，属于乳杆菌科乳杆菌属，革兰氏阳性菌，厌氧或兼性厌氧，最适培养ph为6.5，菌体呈直或弯的杆状，单个、有时成对或呈链状。植物乳杆菌是人体胃肠道中的益生菌，可以产生有机酸、细菌素、过氧化氢、双乙酞等多种天然抑菌物质，具有维持肠道菌群平衡，降低胆固醇水平，提高机体免疫力，促进营养物质吸收等多种功能。

2、植物乳杆菌是一种可食用的乳杆菌，与人类的生活密切相关，常见于乳制品、肉类及许多蔬菜的发酵制品中，其能通过胃部定植于肠道发挥有益作用，对肠道微生物有重要影响，无论是在食品发酵，还是工业乳酸发酵以及医疗保健等领域，都有着广泛的应用。众所周知，乳杆菌是人体正常菌群的一部分，作为肠道正常微生物体系的重要组成并终生伴随宿主，对于维持肠道微生态平衡有重要意义。而植物乳植杆菌作为可食用型的乳酸菌，也是一种重要的肠道益生菌，可以起到帮助肠道蠕动的作用，并且还可以增强人体的消化能力，并提高免疫力等。近些年来，植物乳植杆菌作为一种具有极大潜力的益生性乳杆菌已成为研究的热点，并且正在不断被制作成适用于人和动物的益生菌制剂。

3、研究发现，植物乳植杆菌的不同菌株具有不同的益生功能，比如：(1)抗病原细菌：有研究发现，植物乳植杆菌对沙门氏菌具有强烈的抑制作用，且对幽门螺杆菌也有抑制作用。(2)调节免疫：有研究表明，植物乳植杆菌hk-lp对

4、由于植物乳植杆菌具有来源多样性，导致其具有基因多样性和功能多样性。目前，虽然有少部分研究开始关注植物乳植杆菌的开发利用，但针对植物乳植杆菌的分离鉴定、益生特性和代谢机制的研究依然较少。而且，虽然少数植物乳植杆菌的功能及应用已经得到开发，但其潜在功效仍远未得到全面深入的挖掘。因此，有必要根据植物乳植杆菌的不同来源进一步开发其益生功能，使其在人类健康方面发挥更大的作用。综上所述，进一步深入研究益生性植物乳植杆菌的功效及其应用具有较为广阔的发展空间。

技术实现思路

1、为了克服上述现有技术的不足，本专利技术经研究发现，植物乳植杆菌(lactiplantibacillus plantarum)jf4菌株菌株可抑制黄嘌呤氧化酶的活性，可产生和分泌谷胱甘肽，可抑制肾素活性，在降尿酸和抗衰老等领域具有重要的潜在应用价值。

2、为了实现上述目的，本专利技术所采用的技术方案是：

3、本专利技术第一方面提供了植物乳植杆菌(lactiplantibacillus plantarum)jf4菌株在制备黄嘌呤氧化酶抑制剂中的应用。所述植物乳植杆菌(lactiplantibacillusplantarum)jf4菌株分离自中国广东地区腌制的梅菜中，保藏号为：cctcc no:m 20221496，具体见中国专利技术专利“cn116656526b”。

4、经研究发现，益生菌植物乳植杆菌jf4菌株可抑制黄嘌呤氧化酶(xod)活性，提示植物乳植杆菌jf4菌株可通过xod活性用于抑制黄嘌呤氧化酶的活性，降低体内嘌呤，减少尿酸生成，从而控制尿酸水平，预防痛风发作。

5、本专利技术第二方面提供了植物乳植杆菌(lactiplantibacillus plantarum)jf4菌株在产还原型谷胱甘肽中的应用。

6、经研究发现，益生菌植物乳植杆菌jf4菌株可产还原型谷胱甘肽(gsh)，提示植物乳植杆菌jf4菌株可用于生产gsh，并通过产gsh这一特性用于抗氧化美白、延缓衰老、增强免疫力、抗肿瘤和抗过敏等领域。

7、本专利技术第三方面提供了植物乳植杆菌(lactiplantibacillus plantarum)jf4菌株在制备肾素抑制剂中的应用。

8、经研究发现，益生菌植物乳植杆菌jf4菌株可以有效的抑制肾素活性，提示植物乳植杆菌jf4菌株可作为肾素抑制剂用于抑制肾素活性，进而预防和治疗高血压以及其他心血管疾病与肾病。

9、本专利技术第四方面提供了一种制备还原型谷胱甘肽的方法，具体为：将植物乳植杆菌(lactiplantibacillus plantarum)jf4菌株接种于mrs液体培养基中，培养至稳定期后收取菌悬液，最后分离纯化菌悬液中的还原型谷胱甘肽即得。

10、优选地，培养的条件为：37℃恒温厌氧。

11、优选地，先用mrs液体培养基将植物乳植杆菌(lactiplantibacillus plantarum)jf4菌株培养至稳定期，再以1:20-1000的稀释倍数扩培至新的mrs液体培养基中。

12、与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：

13、本专利技术经研究发现，植物乳植杆菌(lactiplantibacillus plantarum)jf4菌株具有多种益生功效，表现在可抑制黄嘌呤氧化酶的活性，可产生和分泌谷胱甘肽(gsh)和可抑制肾素活性。因此，植物乳植杆菌jf4菌株具有可预防和缓解高尿酸血症和痛风；可抗衰老、美白和抗氧化；降血压和保护肾脏等多种功能。可见，植物乳植杆菌jf4菌株具有多种益生功效，可用于降尿酸和抗衰老等领域，比如，制作成降尿酸和抗衰老药品，具有重要的应用价值和经济价值。

本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.植物乳植杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)JF4菌株在制备黄嘌呤氧化酶抑制剂中的应用。

2.植物乳植杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)JF4菌株在产还原型谷胱甘肽中的应用。

3.植物乳植杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)JF4菌株在制备肾素抑制剂中的应用。

4.一种制备还原型谷胱甘肽的方法，其特征在于，将植物乳植杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)JF4菌株接种于MRS液体培养基中，培养至稳定期后收取菌悬液，最后分离纯化菌悬液中的还原型谷胱甘肽即得。

5.根据权利要求4所述的一种制备还原型谷胱甘肽的方法，其特征在于，培养的条件为：37℃恒温厌氧。

6.根据权利要求4所述的一种制备还原型谷胱甘肽的方法，其特征在于，先用MRS液体培养基将植物乳植杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)JF4菌株培养至稳定期，再以1:20-1000的稀释倍数扩培至新的MRS液体培养基中。</p>...

【技术特征摘要】

1.植物乳植杆菌(lactiplantibacillus plantarum)jf4菌株在制备黄嘌呤氧化酶抑制剂中的应用。

2.植物乳植杆菌(lactiplantibacillus plantarum)jf4菌株在产还原型谷胱甘肽中的应用。

3.植物乳植杆菌(lactiplantibacillus plantarum)jf4菌株在制备肾素抑制剂中的应用。

4.一种制备还原型谷胱甘肽的方法，其特征在于，将植物乳植杆菌(lactiplantibacillus ...

【专利技术属性】
技术研发人员：许敏青，陆勇军，葛振煌，
申请(专利权)人：广东悦创生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：

全部详细技术资料下载我是这个专利的主人