一种利用3-甲基吗啉-吡啶-嘧啶衍生物抑制黄曲霉毒素产生的方法技术

技术编号：40596026 阅读：9 留言：0更新日期：2024-03-12 21:58

本发明专利技术公开了一种利用3‑甲基吗啉‑吡啶‑嘧啶衍生物抑制黄曲霉毒素产生的方法，所述3‑甲基吗啉‑吡啶‑嘧啶衍生物为亚氨基‑甲基‑[1‑[6‑[(3R)‑3‑甲基吗啉‑4‑基]‑2‑(1H‑吡咯并[2，3‑b]吡啶‑4‑基)嘧啶‑4‑基]环丙基]‑氧代‑λ6‑硫烷，其浓度为4.8μM‑48μM，48μM时抑制黄曲霉菌产生黄曲霉毒素AFB1和AFB2的效果最佳。本发明专利技术对黄曲霉毒素防控以及食品安全保护具有重要意义。

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【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及黄曲霉毒素防控领域，具体涉及一种利用3-甲基吗啉-吡啶-嘧啶衍生物抑制黄曲霉毒素产生的方法。

技术介绍

1、一种3-甲基吗啉-吡啶-嘧啶衍生物：亚氨基-甲基-[1-[6-[(3r)-3-甲基吗啉-4-基]-2-(1h-吡咯并[2，3-b]吡啶-4-基)嘧啶-4-基]环丙基]-氧代-λ6-硫烷，英文名：imino-methyl-[1-[6-[(3r)-3-me thylmorpholin-4-yl]-2-(1h-pyrrolo[2,3-b]pyridin-4-yl)pyrimidin-4-yl]cyclopropyl]-oxo-lambda6-su lfane，是一个具有3-甲基吗啉、吡啶、嘧啶等多个功能团的复杂结构。

2、亚氨基-甲基-[1-[6-[(3r)-3-甲基吗啉-4-基]-2-(1h-吡咯并[2，3-b]吡啶-4-基)嘧啶-4-基]环丙基]-氧代-λ6-硫烷的分子式为c20h24n6o2s，分子量：412.5。smiles编码为c[c@@h]1co ccn1c2＝nc(＝nc(＝c2)c3(cc3)[s@](＝n)(＝o)c)c4＝c5c＝cnc5＝nc＝c4；结构式：

3、

4、黄曲霉毒素是一种高毒性、致癌的次生代谢物，主要由曲霉类真菌黄曲霉(aspergillus flavus)和寄生曲霉(a.parasiticus)合成。这些霉菌在作物的生长、收获、储存和加工过程中可能引发污染，尤其是在环境温湿度适宜的情况下。黄曲霉毒素存在多种类型，包括afb1、afb2、afg

技术实现思路

1、本专利技术第一个目的是提供一种抑制黄曲霉毒素产生的方法，为使用3-甲基吗啉-吡啶-嘧啶衍生物抑制黄曲霉毒素产生。

2、优选地，所述3-甲基吗啉-吡啶-嘧啶衍生物为亚氨基-甲基-[1-[6-[(3r)-3-甲基吗啉-4-基]-2-(1h-吡咯并[2，3-b]吡啶-4-基)嘧啶-4-基]环丙基]-氧代-λ6-硫烷。

3、优选地，所述亚氨基-甲基-[1-[6-[(3r)-3-甲基吗啉-4-基]-2-(1h-吡咯并[2，3-b]吡啶-4-基)嘧啶-4-基]环丙基]-氧代-λ6-硫烷的浓度为4.8μm-48μm。

4、优选地，所述亚氨基-甲基-[1-[6-[(3r)-3-甲基吗啉-4-基]-2-(1h-吡咯并[2，3-b]吡啶-4-基)嘧啶-4-基]环丙基]-氧代-λ6-硫烷的浓度为48μm。

5、优选地，所述黄曲霉毒素为afb1或afb2。

6、优选地，所述黄曲霉毒素由黄曲霉(aspergillusflavus)产生。

7、本专利技术第二个目的是提供一种抑制黄曲霉毒素产生的制剂，其活性成分包含亚氨基-甲基-[1-[6-[(3r)-3-甲基吗啉-4-基]-2-(1h-吡咯并[2，3-b]吡啶-4-基)嘧啶-4-基]环丙基]-氧代-λ6-硫烷。

8、优选地，所述亚氨基-甲基-[1-[6-[(3r)-3-甲基吗啉-4-基]-2-(1h-吡咯并[2，3-b]吡啶-4-基)嘧啶-4-基]环丙基]-氧代-λ6-硫烷的浓度为4.8μm-48μm。

9、本专利技术第二个目的是提供亚氨基-甲基-[1-[6-[(3r)-3-甲基吗啉-4-基]-2-(1h-吡咯并[2，3-b]吡啶-4-基)嘧啶-4-基]环丙基]-氧代-λ6-硫烷、或上述的方法、或上述的制剂在抑制黄曲霉毒素产生中的应用。

10、优选地，所述亚氨基-甲基-[1-[6-[(3r)-3-甲基吗啉-4-基]-2-(1h-吡咯并[2，3-b]吡啶-4-基)嘧啶-4-基]环丙基]-氧代-λ6-硫烷的浓度为48μm，所述黄曲霉毒素为afb1或afb2，所述黄曲霉毒素由黄曲霉(aspergillusflavus)产生。

11、本专利技术的优点：

12、亚氨基-甲基-[1-[6-[(3r)-3-甲基吗啉-4-基]-2-(1h-吡咯并[2，3-b]吡啶-4-基)嘧啶-4-基]环丙基]-氧代-λ6-硫烷能够有效抑制黄曲霉菌合成黄曲霉毒素，其浓度为48μm时抑制效果最佳，对黄曲霉毒素防控以及食品安全保护具有重要意义。

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【技术保护点】

1.一种抑制黄曲霉毒素产生的方法，其特征在于，使用3-甲基吗啉-吡啶-嘧啶衍生物抑制黄曲霉毒素产生。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述3-甲基吗啉-吡啶-嘧啶衍生物为亚氨基-甲基-[1-[6-[(3R)-3-甲基吗啉-4-基]-2-(1H-吡咯并[2，3-b]吡啶-4-基)嘧啶-4-基]环丙基]-氧代-λ6-硫烷。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述亚氨基-甲基-[1-[6-[(3R)-3-甲基吗啉-4-基]-2-(1H-吡咯并[2，3-b]吡啶-4-基)嘧啶-4-基]环丙基]-氧代-λ6-硫烷的浓度为4.8μM-48μM。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述亚氨基-甲基-[1-[6-[(3R)-3-甲基吗啉-4-基]-2-(1H-吡咯并[2，3-b]吡啶-4-基)嘧啶-4-基]环丙基]-氧代-λ6-硫烷的浓度为48μM。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述黄曲霉毒素为AFB1或AFB2。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述黄曲霉毒素由黄曲霉(Aspergillusflavus)产生。

7.一种抑制黄曲霉毒素产生的制剂，其特征在于，其活性成分包含亚氨基-甲基-[1-[6-[(3R)-3-甲基吗啉-4-基]-2-(1H-吡咯并[2，3-b]吡啶-4-基)嘧啶-4-基]环丙基]-氧代-λ6-硫烷。

8.根据权利要求7所述的制剂，其特征在于，所述亚氨基-甲基-[1-[6-[(3R)-3-甲基吗啉-4-基]-2-(1H-吡咯并[2，3-b]吡啶-4-基)嘧啶-4-基]环丙基]-氧代-λ6-硫烷的浓度为4.8μM-48μM。

9.亚氨基-甲基-[1-[6-[(3R)-3-甲基吗啉-4-基]-2-(1H-吡咯并[2，3-b]吡啶-4-基)嘧啶-4-基]环丙基]-氧代-λ6-硫烷、或权利要求1-6任一所述的方法、或权利要求7或8所述的制剂在抑制黄曲霉毒素产生中的应用。

10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于，所述亚氨基-甲基-[1-[6-[(3R)-3-甲基吗啉-4-基]-2-(1H-吡咯并[2，3-b]吡啶-4-基)嘧啶-4-基]环丙基]-氧代-λ6-硫烷的浓度为48μM，所述黄曲霉毒素为AFB1或AFB2，所述黄曲霉毒素由黄曲霉(Aspergillusflavus)产生。

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【技术特征摘要】

1.一种抑制黄曲霉毒素产生的方法，其特征在于，使用3-甲基吗啉-吡啶-嘧啶衍生物抑制黄曲霉毒素产生。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述3-甲基吗啉-吡啶-嘧啶衍生物为亚氨基-甲基-[1-[6-[(3r)-3-甲基吗啉-4-基]-2-(1h-吡咯并[2，3-b]吡啶-4-基)嘧啶-4-基]环丙基]-氧代-λ6-硫烷。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述亚氨基-甲基-[1-[6-[(3r)-3-甲基吗啉-4-基]-2-(1h-吡咯并[2，3-b]吡啶-4-基)嘧啶-4-基]环丙基]-氧代-λ6-硫烷的浓度为4.8μm-48μm。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述亚氨基-甲基-[1-[6-[(3r)-3-甲基吗啉-4-基]-2-(1h-吡咯并[2，3-b]吡啶-4-基)嘧啶-4-基]环丙基]-氧代-λ6-硫烷的浓度为48μm。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述黄曲霉毒素为afb1或afb2。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述黄曲霉毒素由黄曲霉(aspergillusflavus)产生。

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【专利技术属性】
技术研发人员：晏石娟，吴绍文，王凤华，张文洋，陈园园，
申请(专利权)人：广东省农业科学院农业生物基因研究中心，
类型：发明
国别省市：

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