木糖醇参的制造方法技术

本发明专利技术公开了一种木糖醇参（参粉、含片）的制造方法。用林下参（山参）、园参鲜参为原料，经过洗净、走弓、选参、炸参、排针、顺针、捆把、浸糖、晾晒、二次顺针、捆把、浸糖、整形、二次晾晒、固参、包装成品参的工艺流程制造而成。同时成品参打碎成粉便成为参粉，参粉中加入一定比例的风斗和怀山药的提取物搅均压成异形片或块、以铝铂包装便成为木糖醇参含片。本发明专利技术经一次浸糖称轻糖参，经二次浸糖称重糖参。本发明专利技术中木糖醇充分与人参中的有机物和微量元素结合，发生化学反应和物理结晶，其产品具有补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津安神，降血糖，止渴消热等功效，是人参保健品中的佳品。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种保健用。
技术介绍
目前，人参的食用和药用方法，大多为直接食用和入药。缺乏工艺创新，产品普及率低，同时也不便于即时食用，以致影响到人参产品的市场推广。因此，人们一直致力于以人参为原料制造新型的人参保健食品，以便适合广大的消费群体方便、快捷、即时的食用人参保健品。
技术实现思路
本专利技术提供了一种，它通过系列工艺流程在人参原料中加入木糖醇，从而实现制得木糖醇参成品、参粉和含片。本专利技术采用的技术方案是用林下参(山参)、园参鲜参为原料，用净水洗去外表泥土。经过以下工艺制造而成走弓用棉纱线做成的竹弓，剔除参纹中的泥土。选参按参体的形状和大、中、小，分拣成组。炸参用沸开水，视参龄和老嫩程度以不同的时间进行炸参，老参重炸，嫩参轻炸。排针用钢针以横排方式对参体进行扎针。顺针用钢针以纵排方式对参体进行扎针。捆把将数支参用棉线捆成小把，参须要多捆，以防浸糖时糖丝冷却后结晶把参须粘断。浸糖把捆扎好的参体颠倒放入盆内，将熬制好的木糖醇糖汁冷却至常温倒入盆中，以淹没参体为益。晾晒晾晒参体，以参体表皮硬而发白为好。二次顺针、捆把、浸糖。整形整理参须、分档摆帘。二次晾晒至大半干。固参钉托固形，烘干。包装按参体大小，分组包装成成品。同时也可以把成品木糖醇参烘干后打成细粉，即成木糖醇参粉，装瓶或小袋(每袋3克)。把成品木糖醇参粉放入一定比例的风斗和怀山药提取物搅均压成异形片或块，即成木糖醇参含片，用铝铂包装成成品。本专利技术木糖醇参，相对于目前市场上原料人参，其有益效果是本专利技术质硬而脆，断面粉质呈黄白色，味甘甜，微苦。由于木糖醇与人参中的微量元素和有机物发生化学反应，其产品具有补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津安神，降血糖，止渴消热等功效，尤其适宜于体弱多病者长期服用。附图说明图1为本专利技术木糖醇参的制造工艺流程图。具体实施例方式下面结合具体实施例对本专利技术作进一步详细说明。如图1所示，原料(1)采用林下参(山参)或园参鲜参为原料，用净水洗去外表泥土；(2)为走弓用棉纱线做成的竹弓，剔除原料(1)参纹中的泥土；(3)为选参按参体的形状和大小，分拣成组；(4)为炸参根据参体的老嫩程度用沸水煮参，老参重炸，嫩参轻炸；(5)为排针用钢针以横排方式对参体进行扎针；(6)为顺针用钢针以纵排方式对参体进行扎针；(7)为捆把将数支参用棉线捆成小把，参须要多捆，以防浸糖时糖丝粘断参须；(8)为浸糖把捆扎好的参体颠倒放进盆内，将熬制好的木糖醇糖汁冷却至常温倒入盆中，以淹没参体为益；(9)为晾晒晾晒参体，以参体表面硬而发白为益；(10)为二次顺针、排针、捆把、浸糖，以便于木糖醇充分的融入参体中，经过二次浸糖的木糖醇参称重糖参，只经过一次浸糖的木糖醇参称轻糖参；(11)为整形整理参须、分档摆帘；(12)为二次晾晒至大半干为好；(13)为固参以钉托固形，烘干参体；(14)为包装按参体大小分组包装成成品参；(15)为参粉将成品参打碎包装成每袋3克的参粉；(16)为含片将成品参粉放入一定比例的风斗和怀山药的提取搅均压成异形片或块、以铝铂包装。权利要求1.一种，通过洗净、走弓、选参、炸参、排针、顺针、捆把、浸糖、晾晒、二次顺针、捆把、浸糖、整形、二次晾晒、固参、包装、粉碎、压片的工艺完成，其特征是选用林下参(山参)或园参鲜参为原料。2.如权利要求1所述的，其特征是走弓采用棉线制作的弓剔除参纹中的泥土。3.如权利要求1所述的，其特征是炸参在沸水中进行，依据参体的老嫩，老参重炸，嫩参轻炸。4.如权利要求1所述的，其特征是浸糖时，糖汁应淹没参体。5.如权利要求1所述的，其特征是一次浸糖制得轻糖参，二次浸糖制得重糖参。6.如权利要求1所述的，其特征是成品参粉碎后即成参粉，参粉中加入一定比例的风斗和怀山药的提取物搅均压成异形片或块即成木糖醇参含片。全文摘要本专利技术公开了一种木糖醇参(参粉、含片)的制造方法。用林下参(山参)、园参鲜参为原料，经过洗净、走弓、选参、炸参、排针、顺针、捆把、浸糖、晾晒、二次顺针、捆把、浸糖、整形、二次晾晒、固参、包装成品参的工艺流程制造而成。同时成品参打碎成粉便成为参粉，参粉中加入一定比例的风斗和怀山药的提取物搅均压成异形片或块、以铝铂包装便成为木糖醇参含片。本专利技术经一次浸糖称轻糖参，经二次浸糖称重糖参。本专利技术中木糖醇充分与人参中的有机物和微量元素结合，发生化学反应和物理结晶，其产品具有补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津安神，降血糖，止渴消热等功效，是人参保健品中的佳品。文档编号A61K9/20GK101062073SQ20061002602公开日2007年10月31日 申请日期2006年4月25日 优先权日2006年4月25日专利技术者于占臣 申请人:上海巨臣实业有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种木糖醇参的制造方法，通过洗净、走弓、选参、炸参、排针、顺针、捆把、浸糖、晾晒、二次顺针、捆把、浸糖、整形、二次晾晒、固参、包装、粉碎、压片的工艺完成，其特征是：选用林下参（山参）或园参鲜参为原料。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：于占臣，
申请(专利权)人：上海巨臣实业有限公司，
类型：发明
国别省市：31[中国|上海]