制备木糖醇的方法技术

将Ｄ－阿拉伯醇与属于葡糖杆菌属、醋杆菌属、无色杆菌属、土壤杆菌属、节杆菌属、固氮杆菌属、短杆菌属、棒杆菌属、欧文氏菌属、黄杆菌属、微球菌属、诺卡氏菌属、游动球菌属、假单胞菌属、红球菌属、摩根氏菌属、马杜拉放线菌属、放线菌属、或链霉菌属并能够使Ｄ－阿拉伯醇转化为木糖醇的微生物接触，然后提取产生的木糖醇，来制备木糖醇。（*该技术在2018年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及。木糖醇可以在食品、药品等领域应用。
技术介绍
木糖醇是一种天然存在的糖醇，今后其需求可能会增加。木糖醇比蔗糖的卡路里值低，但与蔗糖甜度相当。因此，它是一种很有前途的低卡路里甜味剂。而且，木糖醇具有防龋齿作用，可以作为预防龋齿的甜味剂。因为木糖醇不会升高血糖水平，它已经被用作治疗糖尿病的灌输液。目前，木糖醇主要按照美国专利4008825所述通过D-木糖的加氢作用工业化生产。原料D-木糖可以通过水解原料例如硬木、麦杆、谷子的穗杆、燕麦壳、或其它富含木聚糖的植物来源材料得到。然而由于水解植物材料获得D-木糖生产费用高，导致其价格昂贵。例如，植物材料水解产物的产量低，这使得制备的D-木糖纯度变低。水解后，需要通过离子交换处理除去水解过程中应用的酸和色素。而且，须结晶D-木糖醇以除去其它的半纤维素。用于食品的D-木糖需要进一步纯化。离子交换处理和结晶导致生产成本增加。为了解决上述问题，需要应用简便易得的原料制备木糖醇并产生较少量废物的制备方法。例如，已经研制出一种利用戊醇作为原料生产木糖醇的方法。一种简便易得的戊醇是利用酵母生产的D-阿拉伯醇(加拿大微生物学杂志(Can．J．Microbiol．)31，1985，467-471；普通微生物学杂志(J．Gen．Microbiol．)139，1993，1047-1054)。已经研制出几种利用D-阿拉伯醇作为原料生产木糖醇的方法。应用微生物学(Applied Microbiology)(18，1969，1031-1035)报道了一种方法，其中包括利用汉逊氏德巴利氏酵母ATCC20121发酵葡萄糖生产D-阿拉伯醇，用弱氧化醋杆菌使得到的D-阿拉伯醇转化为D-木糖，然后用季也蒙氏假丝酵母菌大豆变种(Candida guilliermondiiivar．Soya)使D-木糖转化为木糖醇。EP-A-403392(申请人Roquette Freres)和EP-A-421882(申请人Roquette freres)各自公开如下方法，包括利用渗透压抗性酵母发酵生产D-阿拉伯醇，利用醋杆菌属、葡糖杆菌属、或克雷伯氏菌属的微生物使生产得到的D-阿拉伯醇转化为D-木糖，用葡萄糖(木糖)异构酶与如此得到的木糖反应生产木糖和木酮糖的混合物，然后通过还原反应将如此形成的木糖／木酮糖转化成为木糖醇。这些出版物还公开了在木糖／木酮糖混合物中初步浓缩木糖的方法，以及将浓缩的木糖经还原反应转化成为木糖醇的方法。上述利用D-阿拉伯醇作为原料生产木糖醇的方法生产的木糖醇产量较高。然而，不利之处在于需要多步反应步骤，使得该方法复杂化。因此，这种方法在经济上不令人满意。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供利用D-阿拉伯醇作为原料，该方法通过简单步骤实现。经深入研究，本专利技术人发现了具有将D-阿拉伯醇直接转化为木糖醇活性的微生物，因此完成了本专利技术并解决了上述问题。本专利技术涉及生产木糖醇的方法，包括以下步骤使D-阿拉伯醇与属于葡糖杆菌属或醋杆菌属并能够将D-阿拉伯醇转化为木糖醇的微生物接触；提取产生的木糖醇。本专利技术还涉及生产木糖醇的方法，包括如下步骤使D-阿拉伯醇与属于弱氧化葡糖杆菌、氧化葡糖杆菌、或木质醋杆菌并能够将D-阿拉伯醇转化为木糖醇的微生物接触；提取产生的木糖醇。本专利技术进一步涉及生产木糖醇的方法，包括如下步骤使D-阿拉伯醇与属于无色杆菌属、土壤杆菌属、节杆菌属、固氮杆菌属、短杆菌属、棒杆菌属、欧文氏菌属、黄杆菌属、微球菌属、诺卡氏菌属、游动球菌属、假单胞菌属、或红球菌属并能够将D-阿拉伯醇转化为木糖醇的微生物接触；提取产生的木糖醇。而且，本专利技术涉及生产木糖醇的方法，包括如下步骤使D-阿拉伯醇与属于粘无色杆菌、根癌土壤杆菌、放射形土壤杆菌、石蜡节杆菌、Arthrobacter hydrocarboglutamicus、印度固氮杆菌、酮戊二酸短杆菌、带形棒杆菌、解淀粉欧文氏菌、奇异黄杆菌、染色黄杆菌、微球菌CCM825、不透明诺卡氏菌、Planococcus eucinatus、类黄假单胞菌、或红串红球菌并能够将D-阿拉伯醇转化为木糖醇的微生物接触；提取产生的木糖醇。本专利技术还涉及生产木糖醇的方法，包括如下步骤使D-阿拉伯醇与属于摩根氏茵属、马杜拉放线茵属、放线菌属、或链霉菌属并能够将D-阿拉伯醇转化为木糖醇的微生物接触；提取产生的木糖醇。另外，本专利技术涉及生产木糖醇的方法，包括如下步骤使D-阿拉伯醇与属于摩氏摩根氏菌、马杜拉马杜拉放线菌、产紫色放线菌、天蓝色链霉菌、浅黄链霉菌、浅灰链霉菌、变青链霉菌、橄榄色链霉菌、田无链霉菌、弗吉尼亚链霉菌、抗生链霉菌、可可链霉菌、或浅紫灰链霉菌并能够将D-阿拉伯醇转化为木糖醇的微生物接触；提取产生的木糖醇。下面将详细描述本专利技术。本专利技术利用的微生物属于葡糖杆菌属、醋杆菌属、无色杆菌属、土壤杆菌属、节杆菌属、固氮杆菌属、短杆菌属、棒杆菌属、欧文氏菌属、黄杆菌属、微球菌属、诺卡氏菌属、游动球菌属、假单胞菌属、红球菌属、摩根氏菌属、马杜拉放线菌属、放线菌属、或链霉菌属，并且它们能够将D-阿拉伯醇转化为木糖醇。上述微生物的实例包括弱氧化葡糖杆菌、氧化葡糖杆菌、木质醋杆菌、粘无色杆菌、根癌土壤杆菌、放射形土壤杆菌、石蜡节杆菌、Arthrobacter hydrocarboglutamicus、印度固氮杆菌、酮戊二酸短杆菌、带形棒杆菌、解淀粉欧文氏菌、奇异黄杆菌、染色黄杆菌、微球菌CCM825、不透明诺卡氏菌、P1anococcus eucinatus、类黄假单胞菌、红串红球菌、摩氏摩根氏菌、马杜拉马杜拉放线菌、产紫色放线菌、天蓝色链霉菌、浅黄链霉菌、浅灰链霉菌、变青链霉菌、橄榄色链霉菌、田无链霉菌、弗吉尼亚链霉菌、抗生链霉菌、可可链霉菌、和浅紫灰链霉菌。本专利技术中使用的具体菌株包括下列弱氧化葡糖杆菌NRRLB-755；氧化葡糖杆菌ATCC621；氧化葡糖杆菌IAM1842； 氧化葡糖杆菌IAM1839；木质醋杆菌ATCC14851；粘无色杆菌ATCC12488；根癌土壤杆菌ATCC2778；放射形土壤杆菌ATCC4718；石蜡节杆菌ATCC15590；石蜡节杆菌ATCC15591；石蜡节杆菌ATCC19064；石蜡节杆菌ATCC19065；Arthrobacter hydrocarboglutamicus ATCC15583；印度固氮杆菌ATCC9037；酮戊二酸短杆菌ATCC15587；酮戊二酸短杆菌ATCC15588；带形棒杆菌IAM1079；解淀粉欧文氏菌IF012687；奇异黄杆菌CCM1080-A；染色黄杆菌AJ2478；微球菌CCM825；不透明诺卡氏菌NCIB9409；Planococcus eucinatus AJ1656；类黄假单胞菌ATCC796；红串红球菌ATCC11048；摩氏摩根氏菌AJ2771；马杜拉马杜拉放线菌ATCC19425；产紫色放线菌IF013100；天蓝色链霉菌ATCC10147；浅黄链霉菌AJ9012；浅灰链霉菌NRRL B-1062；变青链霉菌IF013385；橄榄色链霉菌ATCC21379；田无链霉菌ATCC15238；弗吉尼亚链霉菌AJ9053； 抗生链霉菌NRRL3238；可可链霉菌ATCC19093；和浅紫灰本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种制备木糖醇的方法，包括以下步骤：使Ｄ－阿拉伯醇与属于葡糖杆菌属或醋杆菌属并能够将Ｄ－阿拉伯醇转化为木糖醇的微生物接触；提取产生的木糖醇。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：杉山雅一，铃木俊一，三原康博，桥口贤一，横关健三，
申请(专利权)人：味之素株式会社，
类型：发明
国别省市：JP[日本]