【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食醋加工，更具体地说，本技术涉及一种食醋加工用醋醅拌料装置。
技术介绍
1、醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，化学式：ch3cooh，是弱电解质。酿醋主要使用大米或高梁为原料。适当的酵可使用含碳水化合物的液体转化成酒精和二氧化碳，酒精再受某种细菌的作用与空气中氧结合即生成醋酸和水。所以说，酿醋的过程就是使酒精进一步氧化成醋酸的过程。食醋的味酸而醇厚，液香而柔和，它是烹饪中一种必不可少的调味品，主要成分为乙酸、高级醇类等。现用食醋主要有“米醋”、“熏醋”、“特醋”“糖醋”、“酒醋”、“白醋”等，根据产地品种的不同，食醋中所含醋酸的量也不同，一般大概在5～8％之间，食醋的酸味强度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所决定。例如山西老陈醋的酸味较浓，而镇江香醋的酸味酸中带柔，酸而不烈。
2、在食醋加工的过程中需要对醋醅进行拌料，目前，市场上现有的食醋加工用醋醅拌料装置大多拌料效果不佳，而且在拌料完成后不便于对拌料罐体的内部进行清理，基于此，本技术设计了一种食醋加工用醋醅拌料装置，以此，解决以上问题。
技术实现思路
1、为了克服现有技术的不足，本技术提供了一种食醋加工用醋醅拌料装置，具有拌料效果佳，而且便于对拌料罐体的内部进行清理的优点。
2、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种食醋加工用醋醅拌料装置，包括拌料罐体，所述拌料罐体的底部转动连接有一工字型转轴，所述工字型转轴通过驱动电机驱动，所述工字型转轴的上方且位于拌料罐体的内部固定安装有一搅拌组件；p>
3、所述搅拌组件包括一竖直转轴，所述竖直转轴的底端面与工字型转轴的上表面固定连接，所述竖直转轴的外侧固定安装有若干水平分布的回形筒，所述回形筒远离竖直转轴的一端插接有一水平杆，所述水平杆位于回形筒外侧的一端固定安装有一竖直刮板，所述竖直转轴的顶部开设有一容纳腔，所述竖直转轴的顶端螺纹连接有一螺纹调节柱，所述螺纹调节柱的底端通过连接轴承转动连接有一升降块，所述升降块位于容纳腔的内部，且升降块与容纳腔滑动配合，所述升降块的一侧面与竖直刮板的一侧面通过连接斜板活动连接。
4、作为本技术的一种优选技术方案，所述拌料罐体的底部固定安装有若干呈环形均匀分布的若干支撑架，所述支撑架的底部粗糙。
5、作为本技术的一种优选技术方案，所述拌料罐体的顶端可拆卸安装有一拌料罐盖，所述拌料罐盖上固定连通有一锥形入料斗，所述锥形入料斗上通过t形轴转动连接有一封堵板，所述拌料罐体的底部固定连通管有一出料管，所述出料管上固定安装有一控制阀。
6、作为本技术的一种优选技术方案，所述拌料罐体的底部固定安装有电机支架，所述驱动电机安装在电机支架上。
7、作为本技术的一种优选技术方案，所述螺纹调节柱的顶端面上固定安装有一旋拧板。
8、作为本技术的一种优选技术方案，所述连接斜板的一端与升降块的一侧面通过铰座转动配合，所述连接斜板的另一端与竖直刮板的一侧面通过另一铰座转动配合。
9、与现有技术相比，本技术的有益效果如下：
10、1、本技术通过旋拧旋拧板，使旋拧板带动螺纹调节柱、连接轴承和升降块向上移动，由于升降块的一侧面与竖直刮板的一侧面通过连接斜板活动连接，因此当升降块竖直向上移动时，此时竖直刮板将会向内侧移动，从而与拌料罐体的内壁脱离，之后将拌料罐盖安装到拌料罐体上，然后将配料通过锥形入料斗置于拌料罐体的内部，之后启动驱动电机的控制开关，通过驱动电机带动搅拌组件进行转动，从而对拌料罐体内部的配料进行搅拌。
11、2、本技术通过向下旋拧旋拧板，使竖直刮板与拌料罐体的内壁接触，从而能够便于对拌料罐体的内壁进行清理。
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1.一种食醋加工用醋醅拌料装置，包括拌料罐体(1)，其特征在于：所述拌料罐体(1)的底部转动连接有一工字型转轴(9)，所述工字型转轴(9)通过驱动电机(10)驱动，所述工字型转轴(9)的上方且位于拌料罐体(1)的内部固定安装有一搅拌组件(12)；
2.根据权利要求1所述的一种食醋加工用醋醅拌料装置，其特征在于：所述拌料罐体(1)的底部固定安装有若干呈环形均匀分布的若干支撑架(2)，所述支撑架(2)的底部粗糙。
3.根据权利要求1所述的一种食醋加工用醋醅拌料装置，其特征在于：所述拌料罐体(1)的顶端可拆卸安装有一拌料罐盖(3)，所述拌料罐盖(3)上固定连通有一锥形入料斗(4)，所述锥形入料斗(4)上通过T形轴(5)转动连接有一封堵板(6)，所述拌料罐体(1)的底部固定连通管有一出料管(7)，所述出料管(7)上固定安装有一控制阀(8)。
4.根据权利要求1所述的一种食醋加工用醋醅拌料装置，其特征在于：所述拌料罐体(1)的底部固定安装有电机支架(11)，所述驱动电机(10)安装在电机支架(11)上。
5.根据权利要求1所述的一种食醋加工用
6.根据权利要求1所述的一种食醋加工用醋醅拌料装置，其特征在于：所述连接斜板(22)的一端与升降块(21)的一侧面通过铰座转动配合，所述连接斜板(22)的另一端与竖直刮板(16)的一侧面通过另一铰座转动配合。
...【技术特征摘要】
1.一种食醋加工用醋醅拌料装置，包括拌料罐体(1)，其特征在于：所述拌料罐体(1)的底部转动连接有一工字型转轴(9)，所述工字型转轴(9)通过驱动电机(10)驱动，所述工字型转轴(9)的上方且位于拌料罐体(1)的内部固定安装有一搅拌组件(12)；
2.根据权利要求1所述的一种食醋加工用醋醅拌料装置，其特征在于：所述拌料罐体(1)的底部固定安装有若干呈环形均匀分布的若干支撑架(2)，所述支撑架(2)的底部粗糙。
3.根据权利要求1所述的一种食醋加工用醋醅拌料装置，其特征在于：所述拌料罐体(1)的顶端可拆卸安装有一拌料罐盖(3)，所述拌料罐盖(3)上固定连通有一锥形入料斗(4)，所述锥形入料斗(4)上通过t形轴(5)转动连接...
【专利技术属性】
技术研发人员：奚学明，
申请(专利权)人：佛山市德仕利食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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