一种从生物酶法催化甜菊糖反应液中提取莱鲍迪苷制造技术

本发明专利技术公开了一种从生物酶法催化甜菊糖反应液中提取莱鲍迪苷

【技术实现步骤摘要】
一种从生物酶法催化甜菊糖反应液中提取莱鲍迪苷D的方法


[0001]本专利技术属于甜味剂生产
，具体涉及一种从生物酶法催化甜菊糖反应液中提取莱鲍迪苷
D
的方法
。

技术介绍

[0002]莱鲍迪苷
D(
简称
RD)
是甜菊糖组分中的一种，除了具有甜菊糖的低热量
、
有保健作用的优点外，其口感也较好，几乎无甜菊糖苷
ST、RA
等后苦味的不良口感，同时甜度也很高，糖度是蔗糖甜度的
200
‑
300
倍
。
[0003]目前，国际上比较重点关注甜菊糖中各种单一组分的提纯方法的研究
。
因为单一组分的口感比较单一，可以直接添加在食品或者药品当中，并且以单组份纯品作为研究对象可以进行一系列的性质等方面的研究
。
[0004]RD
为甜菊糖混合物中其中一种单组份，因其在甜菊糖中含量很少，目前主流的方法是利用甜叶菊直接提取，此方法得到的
RD
纯度不够，仍含有不少
STV、RA
等影响甜味
。
如果能够利用生物酶法催化甜菊糖反应液为原料，提纯单一组分
RD
，将为实现高纯
RD
产品的生产提供可靠的方法
。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的在于提供一种从生物酶法催化甜菊糖反应液中提取莱鲍迪苷
D
的方法，从生物酶法催化甜菊糖反应液中提取莱鲍迪苷
D
，一次结晶可将莱鲍迪苷
D
的含量提高至
91
％以上，为实现高纯莱鲍迪苷
D
的生产提供了可靠的方法，解决了现有技术中提纯莱鲍迪苷
D
纯度低
(1
‑5％
)
的问题
。
[0006]为了实现上述目的，本专利技术采用以下的技术方案：
[0007]一种从生物酶法催化甜菊糖反应液中提取莱鲍迪苷
D
的方法，包括如下步骤：
[0008](1)
预处理：生物酶法催化甜菊糖反应液加热处理后，依次经固液分离
、
树脂吸附
、
洗脱液浓缩，得到浓缩液；
[0009](2)
溶解：向步骤
(1)
得到的浓缩液中加入有机溶剂混合，溶解，过滤除杂，得到溶液；
[0010](3)
结晶：向步骤
(2)
得到的溶液中先后加入晶种和反溶剂，搅拌结晶
、
过滤洗涤，干燥，得到莱鲍迪苷
D。
[0011]本专利技术步骤
(1)
中所述热处理为
80
‑
95℃
下保持
60min
以上；优选为
60
‑
120min。
[0012]本专利技术步骤
(1)
中所述固液分离为本领域常规技术手段，包括但不限于离心
、
过滤或絮凝
。
[0013]本专利技术步骤
(1)
中所述树脂为具有高二萜化合物选择性的树脂产品，包括但不限于
D
系列
、LX、XDA
系列或
HB
‑8，采用的洗脱液为体积分数
20
‑
70
％的乙醇水溶液；优选地，所述乙醇水溶液的体积分数为
40
‑
70
％
。
[0014]本专利技术步骤
(1)
中所述浓缩为控制洗脱液中甜菊糖的质量分数不低于
80
％，可采
用本领域常规的浓缩方式实现，包括但不限于真空浓缩
、
滤膜浓缩
。
具体操作过程中，所述浓缩为浓缩至原生物酶法催化甜菊糖反应液的4‑
12
％即可
。
[0015]本专利技术步骤
(2)
中所述有机溶剂为体积分数
95
‑
99.9
％的甲醇水溶液；所述浓缩液和有机溶剂的体积比为1：1‑2；优选地，所述有机溶剂为体积分数
99.9
％的甲醇水溶液；所述浓缩液和有机溶剂的体积比1：
1.2
‑
1.6。
[0016]本专利技术步骤
(3)
中所述晶种为莱鲍迪苷
D
，所述晶种的加入量为溶液质量分数的
0.1
‰‑
1.7
‰
；优选地，所述晶种的加入量为溶液质量分数的
0.48
‰‑
1.6
‰
。
[0017]本专利技术步骤
(3)
中所述反溶剂为乙醚和
/
或氯仿；所述反溶剂的加入量为溶液体积的1‑5％；优选地，所述反溶剂的加入量为溶液体积的
3.4
‑
4.8
％
。
[0018]本专利技术步骤
(3)
中反溶剂的加入时间对莱鲍迪苷
D
的纯度影响至关重要，优选地，所述反溶剂的加入时间为：晶种加入后的第5‑
10min。
[0019]本专利技术步骤
(3)
中所述搅拌结晶为：温度
20
‑
50℃
，转速
50
‑
200rpm/min
，结晶2‑
8h
；优选地，所述转速为
100rpm/min
，结晶时间为4‑
8h。
[0020]本专利技术步骤
(3)
中所述洗涤为采用体积分数
95
‑
99
％的乙醇水溶液进行洗涤
。
[0021]本专利技术步骤
(3)
中所述干燥为：真空干燥，具体为：
70℃
下真空干燥过夜
。
[0022]本专利技术的一种从生物酶法催化甜菊糖反应液中提取莱鲍迪苷
D
的方法，还包括至少一次的重结晶步骤，具体为：将步骤
(3)
得到的莱鲍迪苷
D
进行二次溶解，得到二次溶解液；向二次溶解液中加入晶种，搅拌结晶，过滤
、
干燥，得到高纯莱鲍迪苷
D。
[0023]优选地，所述晶种为莱鲍迪苷
D
，所述晶种的加入量为溶液质量分数的
0.1
‰‑
1.7
‰
；优选地，所述晶种的加入量为溶液质量分数的
0.48
‰‑
1.6
‰
。
[0024]优选地，所述搅拌结晶为：温度
20
‑
50℃
，转速
50
‑
...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种从生物酶法催化甜菊糖反应液中提取莱鲍迪苷
D
的方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)
预处理：生物酶法催化甜菊糖反应液加热处理后，依次经固液分离
、
树脂吸附
、
洗脱液浓缩，得到浓缩液；
(2)
溶解：向步骤
(1)
得到的浓缩液中加入有机溶剂混合，溶解，过滤除杂，得到溶液；
(3)
结晶：向步骤
(2)
得到的溶液中先后加入晶种和反溶剂，搅拌结晶
、
过滤洗涤，干燥，得到莱鲍迪苷
D。2.
根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤
(1)
中所述热处理为
80
‑
95℃
下保持
60min
以上；所述树脂为具有高二萜化合物选择性的树脂产品，采用的洗脱液为体积分数
20
‑
70
％的乙醇水溶液；所述浓缩为控制洗脱液中甜菊糖的质量分数不低于
80
％
。3.
根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤
(2)
中所述有机溶剂为体积分数
95
‑
99.9
％的甲醇水溶液；所述浓缩液和有机溶剂的体积比为1：1‑
2。4.
根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤
(3)
中所述晶种为莱鲍迪苷
D
，所述晶种的加入量为溶液质量分数的
0.1
‰‑
1.7
‰
。...

【专利技术属性】
技术研发人员：祁飞，戴永辉，易建康，韩勇，朱岁繁，
申请(专利权)人：安徽金禾实业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：