素植物油保健品组合物制造技术

本发明专利技术公开了素植物油保健品组合物，其包含有藻油、印加果油、亚麻仁籽油、苦茶油、紫苏籽油、橄榄油、沙棘果油、酪梨油、虾红素、维生素E油。本发明专利技术公开的素植物油保健品组合物主要是含有人体营养所需的DHA及EPA，其是通过多种植物性初榨油作为原料，并以低温方式萃取其营养成分，以使该原料得以保留更多的营养成分，因此本发明专利技术的素植物油保健品所提供的DHA及EPA可取代一般来源自鱼油或动物油的DHA或EPA，由于所有组成分皆来自植物性萃取物，所以可提供给任何饮食习惯的使用者，无论是荤食或是素食者皆可饮用。是素食者皆可饮用。

【技术实现步骤摘要】
素植物油保健品组合物


[0001]本专利技术涉及一种保健品组合物，具体涉及一种可取代来自动物性营养成分的 素植物油保健品组合物。

技术介绍

[0002]DHA及EPA是人体的必需胺基酸，但是DHA及EPA是人体无法自行合成，所 以必须靠额外饮食或保健品进行补充，然而人类补充DHA及EPA的来源，大多来 自动物，例如鱼类或虾类等，或是可通过动物萃取营养成分的鱼油或是虾油等保 健品进行补充。
[0003]但是通过动物作为DHA及EPA的补充来源，将会导致素食者无法补充，素食 者或是对于动物性营养过敏体质者，将难以获得DHA及EPA的补充，因此如何让 所有饮食者或是对物性营养过敏体质者也能补充到足够的DHA及EPA就成为急需 解决的问题。
[0004]中国专利技术专利申请CN 101124929A已揭露含有亚麻籽油为食用植物调和油的 部分，其中该亚麻籽油是提高食用植物调和油中a
‑
亚麻酸的含量，从而整体提高 n
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3系不饱和脂肪酸含量；
[0005]中国专利技术专利申请CN 111838329 A已揭露含有海藻油为营养均衡调和油可 获得含ω
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3长键多不饱和脂肪酸(ω
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3LCPUFA)；
[0006]PCT国际专利申请WO2014134834A1已揭露含有印加果油的组合物以及包含 该组合物的食品和化妆品，对人体具有抗氧化、延缓衰老、美容养颜护肤的功能， 并且安全性高；
[0007]中国专利技术专利申请CN108271314A1已揭露调和油DHA浓度高，还可以同时兼 顾口感及风味，少量食用即可满足DHA和EPA每日推荐摄入量的要求，且容易被 人体吸收；
[0008]但是，大多数现有所揭露的亚麻籽油是通过酵素处理提高油中DHA及EPA含 量，但没有进行转融，而藻油来源有些会以裂壶藻进行发酵，但该发酵条件细节 都可能影响组成的功效，而组成分的组合以及其所带来的功效，都可能因其来源 以及萃取方式或是制备方式不同而产生不同的效果，而且可能会在混合组成的过 程中产生不稳定的变化，甚至可能导致最后的组成分的成品功效质量不佳。

技术实现思路

[0009]本专利技术的主要目的在于提供一种可取代来自动物性营养成分的素植物油保 健品组合物。
[0010]技术方案：为达上述的目的，素植物油保健品组合物，包括藻油、印加果油、 亚麻仁籽油、苦茶油、紫苏籽油、橄榄油、沙棘果油、酪梨油、虾红素以及维生 素E油，前述组成分是以多种植物性初榨油作为原料，并采用低温方式萃取其营 养成分，使原料得以保留更多的营养成分。
[0011]以该组成物的总重量为计算基础，素植物油保健品组合物包含有：10％～ 30％(w/w)的藻油、8％～20％(w/w)的亚麻仁籽油。
3、Omega 6、Omega 9的总含量高于92％(w/w)以上。
[0029]前述苦茶油含有丰富的Omega 9、维生素A、维生素E、α
‑
胡萝卜素、β
‑ꢀ
胡萝卜素、角鲨烯、黄酮类化合物(茶多酚)、芝麻素、皂素以及其他油茶化合物。
[0030]前述亚麻仁籽油是通过低温初榨的方式，更完整保留亚麻仁籽油的营养和风 味，而亚麻仁籽油中含有丰富的α
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亚麻酸(一种Omega 3)，此外该亚麻仁籽油 可更进一步的和由柠檬苦素粉、海葡萄发酵物和木鳖果发酵物所组成的混合物进 行转融，且转融的时间为24小时以上，进而使柠檬苦素粉、海葡萄发酵物和木 鳖果发酵物的营养成分转融至亚麻仁籽油中，使亚麻仁籽油的DHA、EPA含量提 升并同时兼具抗氧化功能。
[0031]前述紫苏籽油含有丰富的Omega
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3，紫苏籽油稳定性强、胆固醇含量低、味 道爽口且具有淡淡的清香。
[0032]沙棘果油含有丰富的Omega 9、维生素A、维生素D、维生素E、维生素F、 维生素K和胡萝卜素。
[0033]橄榄油主要含有丰富的Omega 3、Omega 6、Omega 7和Omega 9，其中以Omega7的含量最为丰富，另外还含有β
‑
胡萝卜素、维生素E。
[0034]酪梨油主要含有维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、叶黄素、油酸(Omega9)、Omega 7。
[0035]虾红素是萃取自经过人工培养的微生物中，而虾红素能在细胞内外与膜内发 挥抗氧化的能力，能防止DHA和EPA因氧化而失去功能。
[0036]维生素E油具有抗氧化功能，亦可辅助防止DHA和EPA因氧化而失去功能。
[0037]借由前述亚麻仁籽油及藻油的萃取及制备方式更可使亚麻仁籽油的DHA、EPA 含量提升并同时兼具抗氧化功能，以及萃取出高纯度的DHA含量大于40％(w /w)的藻油，所以通过特定对于亚麻仁籽油及藻油进行萃取及制备的方式，可 使在制成素植物油保健品的过程以及最后产出的成品，可有更优化及稳定的功效 质量。
[0038]一般已知的所揭露的亚麻籽油是通过酵素处理提高油中DHA及EPA含量，但 没有进行转融。
[0039]本专利技术公开的素植物油保健品主要是含有DHA及EPA提供人体营养所需，其 是通过多种植物性初榨油作为原料，并以低温方式萃取其营养成分，以使该原料 得以保留更多的营养成分，不只是简单的将既有的组成份进行混合，而是由特定 制成后的亚麻仁籽油、藻油、虾红素，再与其他组成份进行特定比例的调和，最 后才形成本案的素植物油保健品，因此本专利技术的素植物油保健品所提供的DHA及 EPA可取代一般来源自鱼油或动物油的DHA或EPA，由于所有组成分皆来自植物 性萃取物，所以可提供给任何饮食习惯的使用者，无论是荤食或是素食者皆可饮 用。
[0040]以上所述技术方案仅是本专利技术的较佳实施例而已，非凡士应用本专利技术说明书 及权利要求书所为的其它等效结构变化者，理应包含在本专利技术的申请专利范围 内。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.素植物油保健品组合物，其特征在于，以质量百分数计，包含有：10％～30％的藻油、8％～20％的亚麻仁籽油。2.如权利要求1所述的素植物油保健品组合物，其特征在于，还包含10％～30％的印加果油。3.如权利要求1所述的素植物油保健品组合物，其特征在于，还包含10％～30％的苦茶油。4.如权利要求1所述的素植物油保健品组合物，其特征在于，还包含10％～30％的紫苏籽油。5.如权利要求1所述的素植物油保健品组合物，其特征在于，还包含5％～15％的橄榄油。6.如权利要求1所述的素植物油保健品组合物，其特征在于，还包含1％～10％的沙棘果油和10％～30％的酪梨油。7.如权利要求1所述的素植物油保健品组...

【专利技术属性】
技术研发人员：许长禄，陈怡妗，
申请(专利权)人：健茂生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：