【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种食用藻类的保鲜加工方法，其特征在于步骤如下： 第一步、清洗去砂：鲜藻进行去砂处理； 第二步、杀青处理：在９０±５℃温度下，经１０±１秒杀青后迅速取出； 第三步、温差刺激处理：经杀青处理后，将食用藻类迅速放入－７℃～－５℃的冰冻海水中进行刺激处理３０±５秒； 第四步、脱水处理：使食用藻类的水份含量约在１８％±２％； 第五步、包装：对脱水沥干后的食用藻类进行包装； 第六步、温控保存：包装后的半成品进入速冻室速冻，再周转到保鲜库保存。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：张福赐，
申请(专利权)人：厦门新阳洲水产品工贸有限公司，
类型：发明
国别省市：92[中国|厦门]
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