活性三七制作方法技术

本发明专利技术涉及到特定植物的干燥工艺方法。本发明专利技术所述方法由以下步骤组成：一、前处理：采挖后的新鲜三七，经分选挑拣，将鲜三七根所附的剪口、须根、绒根分离剔除后，得到三七主根，清洗除去表面附着物，沥干表面水分；二、预冷冻：将完整的三七主根直接放入温度设定在－１５℃～－２０℃的预冷冻室内，预冷冻６～７小时；三、升华干燥：将预冷冻好的三七主根，铺平放置于由导热材料制成的台盘上，铺料厚度控制在５ｃｍ以下，移至真空干燥室内；密闭后，开始抽真空，保持内部真空压力３０～７０帕，并将台盘温度设定为４０℃，给台盘持续供热，真空升华干燥１０－１５小时，直至台盘温度升至４０℃；四、解析：保持台盘温度为４０℃，继续给台盘供热和抽真空，持续１０～１２小时，直至物料温度上升至４０℃，物料水分控制在５％～１０％；五、出料包装。发明专利技术名称为活性三七制作方法。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及到特定植物的干燥工艺方法。
技术介绍
三七，是我国传统的名贵中药材。除具有活血化瘀、止血消肿等药用功效之外，现 代研究表明——三七还具有抗衰老、抗疲劳、抗动脉粥样硬化、抗肿瘤、降血压、降血糖、镇 静安神、增强免疫及美容等广泛的生理保健功能，是一种非常有开发价值的保健食品资源。 然而，由于传统加工方式(采挖后的鲜三七经自然晾晒或烤房烘烤干燥)所加工得到的 三七太硬，难于粉碎，致使家庭、个人自用不方便，且口感太苦，制约了其保健功能的推广应 用。再就是传统加工方式，会导致三七中的活性成分破坏损失，造成资源浪费，成品质量下 降。而鲜三七，则由于保存困难，而无法直接使用。中国专利申请号00102563. 5公开了一种“活性三七”，系采用低温冷冻干燥生产 工艺，在特定的温度条件下(零下30-50°C )和真空状态下获得的一种三七加工制品。中国专利申请号200310125440. 1公开了一种“活性三七及其制剂”，由鲜 三七经低温冷冻干燥而成，即将整个或切片后的鲜三七经低温冷冻干燥而成，即在零下 200C -60°C条件下冷冻15-55个小时，再经真空度70_20Pa及需升华潜热本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种活性三七制作方法，其特征在于由以下步骤组成：一、前处理：采挖后的新鲜三七，经分选挑拣，将鲜三七根所附的剪口、须根、绒根分离剔除后，得到三七主根，清洗除去表面附着物，沥干表面水分；二、预冷冻：将完整的三七主根直接放入温度设定在－１５℃～－２０℃的预冷冻室内，预冷冻６～７小时；三、升华干燥：将预冷冻好的三七主根，铺平放置于由导热材料制成的台盘上，铺料厚度控制在５ｃｍ以下，移至真空干燥室内；密闭后，开始抽真空，保持内部真空压力３０～７０帕，并将台盘温度设定为４０℃，给台盘持续供热，真空升华干燥１０－１５小时，直至台盘温度升至４０℃；四、解析：保持台盘温度为４０℃，继续给台盘供热和抽真空，持续１０...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：唐修文，谭兆明，
申请(专利权)人：云南特安呐制药股份有限公司，
类型：发明
国别省市：53[中国|云南]