一种玉米胚芽油生产工艺制造技术

技术编号:3826777 阅读:335 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本发明专利技术提供了一种玉米胚芽油生产工艺,依次包括如下步骤:玉米胚芽清理 -破碎-软化-轧胚-蒸炒-预榨-毛油-过滤脱胶-碱炼-水洗-过滤-脱水-脱色-脱臭-成 品油。软化工序中,软化温度为50-60℃、软化水分90%、软化时间25min;蒸炒 工序中,出料温度为105℃、出料水分6-8%、蒸炒时间90min;预榨工序中,入 榨温度为110℃、入榨水份4-6%、饼中残油9-11%。 本发明专利技术制定了生产工艺中软化、蒸炒、预榨三道关键工序的参数和玉米油的 主要技术指标,提高了出油率,且有利于玉米油质量的提高,使玉米油品质达到 国标一级的水平。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种玉米胚芽油生产工艺,依次包括如下步骤:玉米胚芽清理-破碎-软化-轧胚-蒸炒-预榨-毛油-过滤脱胶-碱炼-水洗-过滤-脱水-脱色-脱臭-成品油;其特征在于:软化工序中,软化温度为50-60℃、软化水分90%、软化时间25min;蒸炒工序中,出料温度为105℃、出料水分6-8%、蒸炒时间90min;预榨工序中,入榨温度为110℃、入榨水份4-6%、饼中残油9-11%。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:吴金林
申请(专利权)人:武汉市新洲鑫盛油脂工业有限公司
类型:发明
国别省市:83

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