本发明专利技术公开了一种鸵鸟油的提取及油、脂分离方法，包括下述步骤：（１）将新鲜鸵鸟脂肪洗净，晾干，放入梯度式多功能提取仪中，加入乙醚，在４０℃～４５℃回流提取２～３ｈ，将提取液冷却到室温，过滤；（２）在４０℃～４５℃将过滤后的提取液搅拌浓缩，回收乙醚，得到初制鸵鸟油脂混合物；（３）在４０℃～４５℃将初制鸵鸟油脂混合物抽真空减压浓缩１～２小时，除去残余溶剂，得精制鸵鸟油脂混合物；（４）将减压浓缩后得到的精制鸵鸟油脂混合物在２０℃～２５℃下静置至少２０ｈ，然后离心分离，即得到精制的液体鸵鸟油和固体鸵鸟脂。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种农副产品深加工方法，特别涉及一种精制鸵鸟油的提取及 油、脂分离方法。
技术介绍
鸵鸟原产非洲，是世界上体形最大的杂食鸟类。它的肉质不但鲜美，而 且具有蛋白质含量高、低胆固醇等优点，特别适合现代消费者的口味。鸵鸟 除了肉、蛋可吃之外，还有很多的用途，鸵鸟皮可制成上等的皮革，轻柔、 耐用、美观、透气性好、拉力强、不易老化，并且可巻曲，制成产品后不但 使用年限长，且随时间增长，产品表面更光亮，深受消费者欢迎。鸵鸟的大 羽毛是欧美女式衣帽装饰品，短尾羽可以制成"鸵毛帚"等，故其经济价值很高。 由于鸵鸟消化力强，饲料转化率高，生长速度快，抗病力强，适应性广，繁 殖率高，因此特别适合农村大量推广养殖。然而鸵鸟肉太贵，目前很难走上 老百姓的餐桌，缺乏广大的消费市场，所以发展鸵鸟养殖业的根本出路就要 搞鸵鸟的综合利用，提高鸵鸟深加工产品的附加值，特别是对鸵鸟的大宗副 产物鸵鸟油要进行开发利用。现在，国内外介绍鸵鸟油保健及医疗作用的报道很多，但是要开发利用鸵鸟油，首先就必须对鸵鸟油进行提取分离加工。2003年华东理工大学张文清 等人为上海浦东协创鸵鸟产业有限公司进行了"鸵鸟油的提取与综合利用"的 试验研究；冰岛的卡夫丽斯公司生产的"鸵鸟油"声称其鸵鸟油是从活着的 野生鸵鸟身上提取的；大连瑞芳生化物品有限公司说有鸵鸟油出售；以上这 些公司只说"提取"或者说进行过"提取研究"，但是没有任何有关提取方法 的公开报道。所以直到目前为止，在国内外还未见到有关鸵鸟油的提取技术 出版物和专利文献。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种精制鸵鸟油的提取和鸵鸟油中油与脂的分离方法。为达到以上目的，本专利技术是采取如下技术方案予以实现的 ，包括下述步骤(1) 将新鲜鸵鸟脂肪洗净，晾干，放入梯度式多功能提取仪中，加入毫升数为鸵鸟脂肪重量2 3倍的乙醚，在4(TC 45。C回流提取2 3h，将提取液冷 却到室温，过滤；(2) 在4(TC 45t:将过滤后的提取液搅拌浓縮，回收乙醚，得到初制鸵鸟 油脂混合物；(3) 在4CrC 45。C将初制鸵鸟油脂混合物抽真空减压浓縮1 2小时，除去 残余溶剂，得精制鸵鸟油脂混合物；(4) 将减压浓縮后得到的精制鸵鸟油脂混合物在2(TC 25。C下静置至少 20h，然后离心分离，即得到精制的液体鸵鸟油和固体鸵鸟脂。上述方案中，所述抽真空的真空度控制在10—3 10—4Mpa。 本专利技术的优点是1、 精制得到的鸵鸟油、脂纯度高，得到的液体鸵鸟油为略带浅黄色的透 明液体，约占精制鸵鸟油脂总重量的48%;得到的精制固体鸵鸟脂为颜色雪白 的固体，约占精制鸵鸟油脂总重量的52%。2、 能最大限度地保存鸵鸟油中的活性成分，特别是能有效地防止多烯不 饱和酸在加工过程中发生氧化。3、 本专利技术工艺简单、操作方便，精制鸵鸟油产率高，提取率可达到94% 以上。具体实施例方式以下结合具体实施对本专利技术作进一步的详细说明。 实施例1a)将新鲜鸵鸟脂肪称取2oog用自来水清洗干净，在室温下晾干。放入梯度式多功能提取仪中，加入乙醚400ml，在45'C回流提取2h，将提取液冷却到室温。(2)过滤提取液，将滤液于4(TC在搅拌下浓縮，回收乙醚，得到初制 鸵鸟油脂。(3)然后将初制精鸵鸟油脂在45'C、真空度0_4Mpa下减压浓縮lh， 除去残余乙醚溶剂，得到精制鸵鸟油脂189. lg，产率94.55%。 (4)将浓縮后得 到的精制鸵鸟油脂在25'C静止放置20h，离心分离，即得到精制液体鸵鸟油 90. 77g和精制固体鸵鸟脂98. 33g。实施例2(1)将新鲜鸵鸟脂肪称取300g用自来水清洗干净，在室温下晾干。放入梯 度式多功能提取仪中，加入乙醚600ml,在4CTC回流提取3h，将提取液冷却 到室温。(2)过滤提取液，将滤液于45X:在搅拌下浓縮，回收乙醚，得到初制 鸵鸟油脂。(3)然后将初制精鸵鸟油脂在4(TC、真空度10—3MPa下减压浓縮2h， 除去残余乙醚，得到精制鸵鸟油脂286. 2g，产率95.4%。 (4)将浓縮后得到的 精制鸵鸟油脂在25'C静止放置24h，离心分离，即得到精制液体鸵鸟油 137. 83g和精制固体鸵鸟脂148. 37g。由于本专利技术整个工艺过程温度不超过45'C，温度低，能最大限度地保存 鸵鸟油中的活性成分，防止鸵鸟油中多烯不饱和酸氧化。乙醚沸点为34.6'C， 沸点低，容易除去，加上最后在真空度10—3 10—4Mpa下减压浓縮l 2h，故 得到的精制鸵鸟油不含有残留溶剂，用作药品、食品和化妆品安全可靠。此 外，本专利技术采用申请人已获得专利权的梯度式多功能提取仪提取鸵鸟油，效 率高、不但提高了提取率，而且溶剂用量少、回收率高，同时乙醚挥发很少， 有利于环境保护。权利要求1、，其特征在于，包括下述步骤(1)将新鲜鸵鸟脂肪洗净，晾干，放入梯度式多功能提取仪中，加入毫升数为鸵鸟脂肪重量克数2～3倍的乙醚，在40℃～45℃回流提取2～3h，将提取液冷却到室温，过滤；(2)在40℃～45℃将过滤后的提取液搅拌浓缩，回收乙醚，得到初制鸵鸟油脂混合物；(3)在40℃～45℃将初制鸵鸟油脂混合物抽真空减压浓缩1～2小时，除去残余溶剂，得精制鸵鸟油脂混合物；(4)将减压浓缩后得到的精制鸵鸟油脂混合物在20℃～25℃下静置至少20h，然后离心分离，即得到精制的液体鸵鸟油和固体鸵鸟脂。2、 如权利要求1所述的鸵鸟油的提取及油、脂分离方法，其特征在于， 所述抽真空的真空度控制在10—3 10—4Mpa。全文摘要本专利技术公开了，包括下述步骤(1)将新鲜鸵鸟脂肪洗净，晾干，放入梯度式多功能提取仪中，加入乙醚，在40℃～45℃回流提取2～3h，将提取液冷却到室温，过滤；(2)在40℃～45℃将过滤后的提取液搅拌浓缩，回收乙醚，得到初制鸵鸟油脂混合物；(3)在40℃～45℃将初制鸵鸟油脂混合物抽真空减压浓缩1～2小时，除去残余溶剂，得精制鸵鸟油脂混合物；(4)将减压浓缩后得到的精制鸵鸟油脂混合物在20℃～25℃下静置至少20h，然后离心分离，即得到精制的液体鸵鸟油和固体鸵鸟脂。文档编号A23D9/02GK101524098SQ20091002199公开日2009年9月9日 申请日期2009年4月13日 优先权日2009年4月13日专利技术者傅建熙, 石芳萍, 马青奇 申请人:陕西英考鸵鸟股份有限公司本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种鸵鸟油的提取及油、脂分离方法，其特征在于，包括下述步骤： （１）将新鲜鸵鸟脂肪洗净，晾干，放入梯度式多功能提取仪中，加入毫升数为鸵鸟脂肪重量克数２～３倍的乙醚，在４０℃～４５℃回流提取２～３ｈ，将提取液冷却到室温，过滤； （ ２）在４０℃～４５℃将过滤后的提取液搅拌浓缩，回收乙醚，得到初制鸵鸟油脂混合物； （３）在４０℃～４５℃将初制鸵鸟油脂混合物抽真空减压浓缩１～２小时，除去残余溶剂，得精制鸵鸟油脂混合物； （４）将减压浓缩后得到的精制鸵鸟油脂混合 物在２０℃～２５℃下静置至少２０ｈ，然后离心分离，即得到精制的液体鸵鸟油和固体鸵鸟脂。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：傅建熙，石芳萍，马青奇，
申请(专利权)人：陕西英考鸵鸟股份有限公司，
类型：发明
国别省市：87[中国|西安]
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