【技术实现步骤摘要】
一种可收纳的封窖装置
[0001]本专利技术涉及白酒酿造
,尤其涉及一种可收纳的封窖装置。
技术介绍
[0002]在白酒酿造行业中,窖池作为发酵容器,为保证窖池内部厌氧环境需对窖池进行密封,传统方式是采用封窖泥对窖池密封,发酵前10天左右,需每天用湿润的泥浆对封窖泥进行抹平,防止其开裂,操作繁琐,费时费力。稍操作不慎,就会造成窖池裂缝情况出现,造成窖池内感染杂菌,影响发酵质量,造成原酒损失。发酵后期还需覆盖塑料薄膜,容易引发塑化剂超标等食品安全问题。目前已经有企业采用不锈钢盖密封窖池,操作过程卫生,更加方便管理,但是需要借助行车对不锈钢盖进行起吊,有一定安全隐患,而且不锈钢盖取下之后没有一个固定的放置位置,且占地面积大,影响酿酒生产现场操作。
[0003]因此,我们亟需一种可收纳的封窖装置,以达到在封窖过程中保障食品安全和生产安全,降低劳动强度的目的。
技术实现思路
[0004]本技术的目的在于克服现有封窖方式的操作繁琐、存在食品安全隐患的缺点,提供一种可收纳的封窖装置,以达到在封窖过程中降低劳动强度、提高操作安全、实现标准化操作的目的。
[0005]本技术的目的是通过以下技术方案来实现的:
[0006]一种可收纳的封窖装置,包括不锈钢盖,保温层,导轨,连接轴,滑轮,卡扣锁,不锈钢支撑底座,收纳盒,收纳盒盖。
[0007]进一步地,所述不锈钢盖上有排气孔,内层有保温层。
[0008]进一步地,所述导轨安装在不锈钢盖两侧。
[0009]进一步地,所述 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种可收纳的封窖装置,包括不锈钢盖(1)、保温层(2)、导轨(3)、连接轴(4)、滑轮(5)、卡扣锁(6)、不锈钢支撑底座(7)、收纳盒(8)、收纳盒盖(9),其特征在于:不锈钢盖(1)上有排气孔,内层有保温层(2),导轨(3)安装在不锈钢盖(1)两侧,不锈钢支撑底座(7)通过连接轴(4)与滑轮(5)相连,滑轮(...
【专利技术属性】
技术研发人员:李觅,郭杰,张磊,常少健,彭松,王超凯,刘念,潘建军,彭奎,
申请(专利权)人:四川省食品发酵工业研究设计院有限公司,
类型:新型
国别省市:
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