一种压曲设备制造技术

本发明专利技术公布了一种压曲设备，它属于酒曲加工设备领域，它包括相连通的上料部和压制部；所述上料部内设置有加料管，所述加料管与输送管一端连通，所述输送管另一端伸出上料部；所述加料管下方设置有曲模，所述曲模沿上料部轴向滑动并通过连通孔进入压制部，所述曲模内设置有上端开放的型腔；所述压制部包括壳体，所述壳体内于曲模上方设置有至少一个初压单元和一个成型单元，所述初压单元包括通过初压驱动机构驱动的初压模；所述成型单元包括通过成型驱动机构驱动的成型模；所述成型模下端面设置有圆心朝下的成型弧；所述成型单元包括通过成型驱动机构驱动的成型模；本发明专利技术能够使得压制而成的曲块外紧内松，进而提高曲块的品质。进而提高曲块的品质。进而提高曲块的品质。

【技术实现步骤摘要】
一种压曲设备


[0001]本专利技术涉及酒曲加工设备领域，具体为一种压曲设备。

技术介绍

[0002]酒曲是酿造酒的重要糖化发酵剂，酒曲多由小麦、高粱、大麦、豌豆、稻米等原料经过合理配比，并经过粉碎、加水搅拌、加入曲模、压制或踩制成曲坯、培养等工序制作而成。
[0003]其中的压曲在传统工艺中多采用人工踩曲，人工踩曲对作业人员的经验等要求较高，而且劳动强度非常高，极大的提高了生产成本，降低了生产效率。为此现有技术中多采用自动化的压曲设备进行压曲，现有技术中，如公开号为CN211492920U的专利公开了一种便于调节压出曲砖尺寸的压曲机，其通过压曲气缸带动压曲板对压曲槽内的物料进行压制，并且通过调整压曲板和压曲槽来压制出不同的尺寸的曲砖。又如公开号CN213172280U的专利，其公开了一种便于清洁的压曲机，其通过液压缸带动活动压板对压曲模具内的原料进压制，压制完成后，可将压制模具内压曲底座上取下，从而便于对压曲模具和分隔骨架进行清洁。
[0004]为了促进酿酒微生物的生长，提升酒曲的品质，要求曲块外紧内松。但上述现有技术对此并无提及，而不符合要求的酒曲会影响后续酿酒质量。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的是针对以上问题，提供一种压曲设备，能够使得压制而成的曲块外紧内松，进而提高曲块的品质。
[0006]为实现以上目的，本专利技术采用的技术方案是：一种压曲设备，它包括相连通的上料部和压制部；所述上料部内设置有加料管，所述加料管与输送管一端连通，所述输送管另一端伸出上料部；所述加料管下方设置有曲模，所述曲模沿上料部轴向滑动并通过连通孔进入压制部，所述曲模内设置有上端开放的型腔，搅拌好的原料经输送管进入加料管，然后从加料端下端的出口掉落于型腔内，然后曲模进入压制部进行压制；所述压制部包括壳体，所述壳体内于曲模移动路径的上方设置有至少一个初压单元和一个成型单元，所述初压单元包括通过初压驱动机构驱动的初压模；所述成型单元包括通过成型驱动机构驱动的成型模；所述成型模下端面设置有圆心朝下的成型弧，通过初压模和成型模依次对型腔内的原料进行挤压，以完成压曲。
[0007]进一步的，为了自动收集从加料管内掉出但未收集在曲模内的原料，所述上料部由外至内包括外壳和内壳；外壳和内壳之间设置有沿内壳轴线转动的旋转壳，所述旋转壳内壁上设置有向内壳外壁延伸的挡板；所述内壳上下两端分别设置有加料孔和排料孔，所述加料管设置于加料孔下方，通过旋转壳的转动，带动物料重新进入加料管，避免原料堆积在内壳中。
[0008]进一步的，为确保同批压制的酒曲密度保持一致，所述内壳内侧顶壁上设置有扫料板，所述扫料板设置于连通孔一侧并向曲模延伸，型腔内添加完物料后再经过扫料板，过
多的物料被扫料板挡住而掉落。
[0009]进一步的，为方便将型腔内以及压制好的酒曲顶出，所述曲模内设置有隔板，所述曲模内于隔板下方设置有顶出板，所述隔板上方设置为型腔，所述隔板上设置有顶针孔，所述顶出板上端设置有与顶针孔相适配的顶针；所述隔板与顶出板之间设置有弹簧，通过人力或机械向上推动顶出板，使得顶出板带动顶针上升，从而将型腔内的酒曲顶出。
[0010]进一步的，为自动将型腔内以及压制好的酒曲顶出，所述曲模底壁上设置有顶出孔，所述壳体内于其出料孔侧设置有顶出机构，所述顶出机构包括设置于曲模下方的顶出驱动装置，所述顶出驱动装置驱动推顶部穿过顶出孔伸入曲模内。
[0011]进一步的，为自动将被顶出的酒曲从壳体内取出，所述壳体内于其出料孔侧设置有推出机构，所述推出机构包括设置于曲模上方的推出板，所述推出板沿横向运动。
[0012]进一步的，为了使得初压模压制的模坯与成型模压制的模坯粘接在一起，所述初压模下端面中部设置有凸起部，使得初压模压制的模坯上端面有凹陷槽，补料进入凹陷槽内，成型压制时，两部分模坯抱合起来，不易出现分层。
[0013]进一步的，为提升酒曲品质，所述壳体内于曲模移动路径的上方还设置有定型单元，所述定型单元包括通过定型驱动机构驱动的定型模。
[0014]进一步的，为提升酒曲品质，使得压制完成的酒曲外紧内松，所述定型模下端设置有圆心朝下的定型槽，所述定型槽的圆弧半径大于成型弧的半径，所述定型槽的深度小于成型弧的深度。
[0015]进一步的，为尽量避免酒曲开裂的同时避免压杆粘料，所述成型模内沿竖直方向设置有贯穿孔，成型模的上下两端分别设置有与贯穿孔连通的上沉孔和下沉孔；所述贯穿孔内穿插设置有压杆，所述压杆下端设置有与下沉孔内径相适配的压板，所述压杆上端设有与上沉孔内径相适配的连接部，所述连接部设置于安装板上，所述安装板设置于成型驱动机构的驱动部上。
[0016]进一步的，为带动曲模于上料部和压制部之间滑动，同时避免原料堆积，所述曲模外侧设置有支座，所述支座上设置有滑动部，所述滑动部上端伸入支架下端的滑动槽内并与丝杆螺纹连接，所述支架横向穿过上料部和压制部，所述丝杆与驱动电机传动连接。
[0017]本专利技术的有益效果：搅拌好的原料进输送管送至加料管内，然后从加料管的出口端下落，随着曲模的移动，使得原料均匀掉入型腔内；加完料的曲模进入到压制部内进行压制，从而自动完成压制，以降低作业人员的劳动强度，并提高生产效率。
[0018]1、压制部进行压曲时，首先通过初压单元进行压制，以压实曲块的底部，然后向型腔内补料，再利用成型模压制，由于成型模下端面设置有成型弧，在成型模下降高度固定且原料均匀填充于型腔的前提下，经成型模压制的曲块的上面中部凸起，曲块表面光滑，四角紧实，整体呈外紧内松。这样有利于曲坯的保湿、升温，从而促进酿酒微生物的生长，提高曲块品质。
[0019]2、压制好的取料移动到顶出驱动装置上方，随着顶出驱动装置带动推顶部上升，以将型腔内的酒曲顶出；再通过推出板以自动收集压制好的酒曲。
附图说明
[0020]图1为本专利技术侧视结构示意图。
[0021]图2为上料部侧视结构示意图。
[0022]图3为上料部径向截面下的旋转壳和内壳装配结构示意图。
[0023]图4为压制部径向截面下的顶出板顶起结构示意图。
[0024]图5为曲模结构示意图。
[0025]图6为初压单元结构示意图。
[0026]图7为成型单元结构示意图。
[0027]图中所述文字标注表示为：1、上料部；101、加料管；102、外壳；103、内壳；104、旋转壳；105、挡板；106、加料孔；107、排料孔；108、扫料板；109、连通孔；2、压制部；201、壳体；202、出料孔；203、顶出驱动装置；204、推顶部；205、推出板；3、输送管；4、曲模；401、型腔；402、隔板；403、顶出板；404、顶针；405、弹簧；406、顶出孔；407、支座；408、滑动部；5、初压单元；501、初压驱动机构；502、初压模；503、凸起部；6、成型单元；601、成型驱动机构；602、成型模；603、成型弧；7、压杆；8、上沉孔；9、压板；10、连接部本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种压曲设备，其特征在于，它包括相连通的上料部(1)和压制部(2)；所述上料部(1)内设置有加料管(101)，所述加料管(101)与输送管(3)一端连通，所述输送管(3)另一端伸出上料部(1)；所述加料管(101)下方设置有曲模(4)，所述曲模(4)沿上料部(1)轴向滑动并通过连通孔(109)进入压制部(2)，所述曲模(4)内设置有上端开放的型腔(401)；所述压制部(2)包括壳体(201)，所述壳体(201)内于曲模(4)移动路径的上方设置有至少一个初压单元(5)和一个成型单元(6)，所述初压单元(5)包括通过初压驱动机构(501)驱动的初压模(502)；所述成型单元(6)包括通过成型驱动机构(601)驱动的成型模(602)；所述成型模(602)下端面设置有圆心朝下的成型弧(603)。2.根据权利要求1所述的一种压曲设备，其特征在于，所述上料部(1)由外至内包括外壳(102)和内壳(103)；所述外壳(102)和内壳(103)之间设置有沿内壳(103)轴线转动的旋转壳(104)，所述旋转壳(104)内壁上设置有向内壳(103)外壁延伸的挡板(105)；所述内壳(103)上下两端分别设置有加料孔(106)和排料孔(107)，所述加料管(101)设置于加料孔(106)下方。3.根据权利要求2所述的一种压曲设备，其特征在于，所述内壳(103)内侧顶壁上设置有扫料板(108)，所述扫料板(108)设置于连通孔(109)一侧并向曲模(4)延伸。4.根据权利要求1所述的一种压曲设备，其特征在于，所述曲模(4)内设置有隔板(402)，所述曲模(4)内于隔板(402)下方设置有顶出板(403)，所述隔板(402)上方设置为型腔(401)，所述隔板(402)上设置有顶针孔，所述顶出板(403)上端设置有与顶针孔相适配的顶针(404)；所述隔板(402)与顶出板(403)之间设置有弹簧(405)；所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴立平，朱栋才，李杰，余有贵，刘安然，杨涛，
申请(专利权)人：邵阳学院，
类型：发明
国别省市：