一组同时鉴定3类剧毒蘑菇的多重引物组、试剂盒和检测方法技术

本发明专利技术属于食品安全检测技术领域，具体涉及一组同时鉴定3类剧毒蘑菇的多重引物组、试剂盒和检测方法。本发明专利技术提供了一组同时鉴定3类剧毒蘑菇的多重引物组，其序列如SEQ ID NO.1～SEQ ID NO.9所示，将其合并一管作为多重引物组，可用于制备同时鉴定3类剧毒蘑菇的试剂盒。利用本发明专利技术所述多重引物组或试剂盒，可在同一反应管同时进行荧光PCR扩增，实现3大类12种剧毒蘑菇的同时检测鉴定，极大地提高了检测效率，降低了检测成本。本发明专利技术提供的多重实时荧光PCR试剂盒操作简便快捷，具有检测特异性强、灵敏度高等优点，适用于蘑菇及加工品等样品，可为食源性蘑菇中毒应急处置提供技术支撑。支撑。支撑。

【技术实现步骤摘要】
一组同时鉴定3类剧毒蘑菇的多重引物组、试剂盒和检测方法


[0001]本专利技术属于食品安全检测
，具体涉及一组同时鉴定3类剧毒蘑菇的多重引物组、试剂盒和检测方法。

技术介绍

[0002]在我国食品安全问题受到公众高度关注，其中食源性毒蘑菇中毒近年来频发，对人民生命健康造成了严重威胁。每年均有因误食野生毒蘑菇而引起中毒致死事件发生，因此对于野生蘑菇是否具有致命毒性的检测至关重要。目前已知的，引发我国食源性蘑菇中毒致死的主要物种为剧毒鹅膏菌类、肉褐鳞环柄菇和亚稀褶红菇。
[0003]全世界范围内鹅膏菌种类有900～1000种，其中剧毒鹅膏菌约50种。据报道全球>90％的食源性蘑菇中毒致死事件均由此类毒蘑菇引起。目前，我国已发现并鉴定的剧毒鹅膏菌有12种，分别为致命鹅膏菌(Amanitin exitialis)、灰花纹鹅膏菌(A.fuliginea Hongo)、拟灰花纹鹅膏菌(A.fuligineoides)、软托鹅膏菌(A.molliuscula)、淡红鹅膏菌(A.pallidorosea)、小致命鹅膏菌(A.parv本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一组同时鉴定3类剧毒蘑菇的多重引物组，其特征在于，所述剧毒蘑菇的种类包括剧毒鹅膏菌、肉褐鳞环柄菇和亚稀褶红菇；针对剧毒鹅膏菌设计的引物组包括上游通用引物UniversalA.spp
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F、下游通用引物UniversalA.spp
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R和探针UniversalA.spp
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P，所述上游通用引物Universal A.spp
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F的核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示，下游通用引物UniversalA.spp
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R的核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示，探针UniversalA.spp
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P的核苷酸序列如SEQ ID NO.3所示；针对肉褐鳞环柄菇设计的引物组包括上游引物L.bru
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F、下游引物L.bru
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R和探针L.bru
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P，所述上游引物L.bru
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F的核苷酸序列如SEQ ID NO.4所示，下游引物L.bru
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R的核苷酸序列如SEQ ID NO.5所示，探针L.bru
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P的核苷酸序列如SEQ ID NO.6所示；针对亚稀褶红菇设计的引物组包括上游引物R.sub
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F、下游引物R.sub
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R和探针R.sub
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P，所述上游引物R.sub
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F的核苷酸序列如SEQ ID NO.7所示，下游引物R.sub
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R的核苷酸序列如SEQ ID NO.8所示，探针R.sub
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P的核苷酸序列如SEQ ID NO.9所示。2.根据权利要求1所述多重引物组，其特征在于，所述剧毒鹅膏菌包括致命鹅膏菌(Amanitin exitialis)...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵志勇，赵兰馨，周昌艳，赵晓燕，范婷婷，鄂恒超，张艳梅，李晓贝，
申请(专利权)人：上海市农业科学院，
类型：发明
国别省市：