一种黄精乌鸡肉胨配方及其制作方法和应用组成比例

本发明专利技术涉及肉类食品技术领域，公开了一种黄精乌鸡肉胨配方及其制作方法和应用，黄精乌鸡肉胨配方是由下列重量的原料制成：鲜带骨乌鸡肉100～1000g、黄精1～100g、芡实1～100g、枸杞1～100g、红枣1～100g、调味包0～100g

【技术实现步骤摘要】
一种黄精乌鸡肉胨配方及其制作方法和应用


[0001]本专利技术属于肉类食品
，具体涉及一种黄精乌鸡肉胨配方及其制作方法和应用。

技术介绍

[0002]作为机体防御屏障，免疫系统可通过识别和清除入侵病毒、细菌、真菌、癌变细胞等病原因子抑制相关疾病的发生，其功能状态与机体的抗病能力息息相关，而免疫功能低下会导致各类疾病，尤其是自身免疫病和病原感染(如感冒、新冠病毒感染等)的易感，所以提高免疫力是维持机体健康的一个关键性举措。但随着社会经济发展，我们的生活环境和饮食结构均发生了很大改变，尤其是城镇居民的生活环境高度洁净，这就导致因缺乏环境微生物刺激而发生的免疫器官发育不足、免疫功能低下问题。此外，我们食品组成中的油炸食品、精制糖、合成油脂比例显著提高，而膳食纤维比例有所降低，这些营养结构的改变会对肠道黏膜免疫系统功能产生不利影响，进而也对机体免疫功能造成不良影响。免疫系统功能低下的典型表征之一就是过敏症如儿童过敏性鼻炎、哮喘、荨麻疹等的发病率迅速上升，这些过敏症状会严重影响个人睡眠和生活质量，并造成额外的医药费用支出，同时，免疫力低下还会导致病本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种黄精乌鸡肉胨配方，其特征在于，其是由下列重量的原料制成：鲜带骨乌鸡肉100～1000g、黄精1～100g、芡实1～100g、枸杞1～100g、红枣1～100g、调味包0～100g。2.根据权利要求1所述一种黄精乌鸡肉胨配方，其特征在于，其是由下列重量的原料制成：鲜带骨乌鸡肉200～1000g、黄精10～100g、芡实10～100g、枸杞2～100g、红枣2～100g。3.根据权利要求2所述一种黄精乌鸡肉胨配方，其特征在于，其是由下列重量的原料制成：鲜带骨乌鸡肉500～1000g、黄精50～100g、芡实50～100g、枸杞2～100g、红枣2～100g。4.根据权利要求3所述一种黄精乌鸡肉胨配方，其特征在于，其是由下列重量的原料制成：1000g鲜带骨乌鸡肉，100g黄精，100g芡实，100g红枣，100g枸杞。5.根据权利要求1所述一种黄精乌鸡肉胨配方，其特征在于，所述调味包包括花椒、八角、桂皮和山楂，质量比为花椒:八角:桂皮:山楂＝1:1:1:1。6.根据权利要求5所述一种黄精乌鸡肉胨配方，其特征在于，其是由下列重量的原料制成：鲜带骨乌鸡肉100～1000g、黄精1～100g、芡实1～100g、枸杞1～100g、红枣1～100g、调味包12
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100g。7.根据权利要求6所述一种黄精乌鸡肉胨配方，其特征在于，其是由下列重量的原料制成：鲜带骨乌鸡肉200～1000g、黄精10～100g、芡实10～100g、枸杞2～100g、红枣2～100...

【专利技术属性】
技术研发人员：李玉龙，张敏，樊晓钰，杨小军，
申请(专利权)人：陕西中医药大学，
类型：发明
国别省市：