乳酸杆菌基因工程菌及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一种乳酸杆菌基因工程菌及其应用，该乳酸杆菌基因工程菌，包括出发菌株和插入至出发菌株内的目的基因，其特征在于，所述出发菌株为植物乳酸杆菌(Lactobacillus plantarum)，所述目的基因为乳酸脱氢酶，所述乳酸脱氢酶的GenBank号为MG 871354.1。本发明专利技术将乳酸脱氢酶导入植物乳酸杆菌中获得基因工程菌，并将基因工程菌运用于深度发酵秸秆，获得的发酵产物，不仅乳酸含量≥12％，pH≤3.7，而且钙含量也显著提高。而且钙含量也显著提高。而且钙含量也显著提高。

【技术实现步骤摘要】
23941；该菌株为常规市售产品。
[0010]进一步地，所述目的基因插入至表达载体中，形成重组质粒，再转入至出发菌株中；所述表达载体为pMG36e质粒。
[0011]本专利技术还提供了如上所述的乳酸杆菌基因工程菌在深度发酵秸秆中的应用。
[0012]本专利技术还提供了一种深度发酵秸秆的方法，包括：
[0013](1)秸秆粉碎后，加水，与碳源、氮源、钙源混合，获得混合物；
[0014](2)向混合物中接种如上所述的乳酸杆菌基因工程菌，进行密封发酵，得到深度发酵秸秆的发酵产物。
[0015]进一步地，所述秸秆为玉米秸秆、苜蓿秸秆、籽粒苋秸秆中的至少一种；所述碳源为糖蜜，所述氮源为尿素，所述钙源为生石灰；所述发酵的温度为25～30℃，时间为40～50天。
[0016]进一步地，所述乳酸杆菌基因工程菌的接种量为5.0E8‑
1.0E
9 cfu/kg。
[0017]本专利技术还提供了一种秸秆深度发酵产物，其采用如上所述的深度发酵秸秆的方法制备获得；其中，乳酸的质量百分数＞12％，pH＜3.7。
[0018本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.乳酸杆菌基因工程菌，包括出发菌株和插入至出发菌株内的目的基因，其特征在于，所述出发菌株为植物乳酸杆菌(Lactobacillus plantarum)，所述目的基因为乳酸脱氢酶，所述乳酸脱氢酶的GenBank号为MG 871354.1。2.如权利要求1所述的乳酸杆菌基因工程菌，其特征在于，所述出发菌株为植物乳酸杆菌(Lactobacillus plantarum)CICC 23941。3.如权利要求1所述的乳酸杆菌基因工程菌，其特征在于，所述目的基因插入至表达载体中，形成重组质粒，再转入至出发菌株中；所述表达载体为pMG36e质粒。4.如权利要求1～3任一项所述的乳酸杆菌基因工程菌在深度发酵秸秆中的应用。5.一种深度发酵秸秆的方法，其特征在于，包括：(1)秸秆粉碎后，加水，与碳源、氮源、钙源混合，获得混合物；(2)向混合物...

【专利技术属性】
技术研发人员：桂向东，徐自奥，李晓祥，
申请(专利权)人：合肥迈可罗生物工程有限公司，
类型：发明
国别省市：