一种戗面馒头制作用循环揉面机制造技术

本实用新型专利技术涉及揉面机的技术领域，且公开了一种戗面馒头制作用循环揉面机，包括外壳体，所述外壳体一侧设置有托盘，所述托盘上卡接有面盆，所述托盘内设置有驱动组件，所述驱动组件用于带动面盆转动，所述面盆上方设置有揉面组件，所述揉面组件的上方设有升降组件，升降组件用于带动揉面组件往复升降运动，使揉面组件对面盆内的面团进行揉搓，通过拌叶片在转动的同时还进行往复上下移动，同时配合面盆的转动，从而自动对面盆内的面团进行搅拌，揉搓，不需要员工手动揉面，提高了效率，弧形的搅拌叶片可以贴合面盆的内壁，防止面团卡在内壁上，同时面盆和托盘底部的十字连接轴卡接，面团揉好后，等搅拌叶片向上和面盆脱离时，即可将面盆取出。将面盆取出。将面盆取出。

【技术实现步骤摘要】
一种戗面馒头制作用循环揉面机


[0001]本技术涉及揉面机的
，具体为一种戗面馒头制作用循环揉面机。

技术介绍

[0002]面食是指主要以面粉制成的食物，传统的面食包括面条、馒头、油饼等，其中戗面馒头，因为个头儿大、色泽洁白、表皮亮泽，入口后耐嚼，十分香甜而出名。
[0003]制作戗面馒头时，将水与面粉混合后就和面，和面就是对面团进行反复的揉搓，揉面过程持续时间较长，现有的通过人工和面的方式，其劳动量大，特别是食品加工厂在大规模生产面食类食品时，人工和面效率低。
[0004]所以针对这些问题，我们需要一种戗面馒头制作用循环揉面机来解决。

技术实现思路

[0005]针对现有技术的不足，本技术提供了一种戗面馒头制作用循环揉面机，具备揉面效率高优点。
[0006]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种戗面馒头制作用循环揉面机，包括外壳体，所述外壳体一侧设置有托盘，所述托盘上卡接有面盆，所述托盘内设置有驱动组件，所述驱动组件用于带动面盆转动，所述面盆上方设置有揉面组件，所述揉面组件的上方设有升降组件，升降组件用于带动揉面组件往复升降运动，使揉面组件对面盆内的面团进行揉搓。
[0007]优选的，所述驱动组件包括十字连接轴和一号电机，其中一号电机设置在外壳体内部，一号电机通过锥齿轮组和十字连接轴连接。
[0008]优选的，所述面盆的底部设置有和十字连接轴相适配的连接槽。
[0009]优选的，所述揉面组件包括固定框、二号电机，搅拌轴和搅拌叶片，其中二号电机固定安装在固定框内，二号电机的输出轴和搅拌轴连接，在搅拌轴的末端连接有搅拌叶片。
[0010]优选的，所述固定框的外侧滑动连接有套管，所述套管的一端固定连接在外壳体的侧壁上。
[0011]优选的，所述升降组件包括圆盘、斜拉杆、连接杆、支撑座和竖连杆，其中圆盘设置在外壳体的内部，斜拉杆的一端铰接在圆盘的圆心外一点，另一端铰接在连接杆的一端，同时连接杆的另一端和竖连杆铰接，连接杆的中间和支撑座活动连接，支撑座的下端固定连接在外壳体的顶部。
[0012]优选的，所述外壳体的顶部开设有长条形的通孔。
[0013]有益效果：
[0014]该戗面馒头制作用循环揉面机，通过拌叶片在转动的同时还进行往复上下移动，同时配合面盆的转动，从而自动对面盆内的面团进行搅拌，揉搓，不需要员工手动揉面，提高了效率，因为搅拌叶片呈弧形，可以贴合面盆的内壁，防止面团卡在内壁上，同时面盆和托盘底部的十字连接轴卡接，面团揉好后，等搅拌叶片向上和面盆脱离时，即可将面盆取
出。
附图说明
[0015]图1为本技术整体结构示意图；
[0016]图2为本技术整体结构主视图；
[0017]图3为本技术十字连接轴结构示意图。
[0018]图中：1、外壳体；2、一号电机；3、十字连接轴；4、托盘；5、面盆；6、圆盘；7、斜拉杆；8、连接杆；9、支撑座；10、竖连杆；11、固定框；12、二号电机；13、搅拌轴；14、搅拌叶片；15、套管。
具体实施方式
[0019]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0020]请参阅图1
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3，一种戗面馒头制作用循环揉面机，包括外壳体1，外壳体1一侧通过螺钉安装有托盘4，托盘4的内底部设有十字连接轴3，十字连接轴3的底部通过锥齿轮组和一号电机2连接，其中锥齿轮组和一号电机2均设置在外壳体1的内部，在托盘4上放置有面盆5，面盆5用于防止待揉搓的面团，面盆5的底部同样开设有和十字连接轴3相适配的连接槽，面盆5通过底部连接槽和十字连接轴3卡接，即一号电机2通过十字连接轴3带动面盆5在托盘4内转动。
[0021]面盆5的上方设有用于揉面的搅拌叶片14，搅拌叶片14由两个叶片组成，叶片整体呈弧形弯曲，方便与面盆5的内表面贴合，搅拌叶片14的上方通过螺钉安装有搅拌轴13，搅拌轴13的另一端和二号电机12的输出轴固定连接，即二号电机12通过搅拌轴13带动搅拌叶片14转动。
[0022]在二号电机12的外侧通过螺钉安装有固定框11，在固定框11的外侧套接有套管15，且套管15通过焊接固定在外壳体1的侧面。
[0023]在固定框11的顶部，通过焊接固定有竖连杆10，同时竖连杆10的另一端和连接杆8铰接，连接杆8的中间部分的外侧还转动连接有支撑座9，支撑座9有两个支撑杆构成，支撑杆的上端转动连接在连接杆8的侧面，西端焊接固定在外壳体1的顶部，同时在连接杆8的另一端铰接有斜拉杆7，斜拉杆7的下端穿过外壳体1的表面，且末端铰接在圆盘6的圆心外一点，圆盘6通过电机驱动，进行转动，在外壳体1上还开设有一个长条形的通孔，斜拉杆7穿过该通孔。
[0024]工作过程及原理：使用时，将面团放入面盆5内，首先一号电机2通过锥齿轮组与十字连接轴3带动面盆5在托盘4内转动，同时圆盘6转动，如图2所示：
[0025]圆盘6转动时，会通过铰接的斜拉杆7带动连接杆8的右端往复上下运动，在支撑座9的作用下，连接杆8类似杠杆，即右端下降时，左端会上升，反之连接杆8的右端上升时，左端下降。
[0026]即连接杆8会带动竖连杆10以及固定框11进行上下往复移动，固定框11移动时，套
管15充当导向作用，固定框11同时带动搅拌叶片14进行上下往复移动，此时启动二号电机12，二号电机12通过搅拌轴13带动搅拌叶片14转动。
[0027]即搅拌叶片14在转动的同时还进行往复上下移动，两个叶片在转动时，可以将面团卷起来，将两个叶片中间的面团反复进行重叠挤压，同时配合面盆5的转动，将面盆5内的面团进行搅拌，揉搓，不需要员工手动揉面，提高了揉面效率，减少了员工的劳动强度，因为搅拌叶片14呈弧形，可以很好的贴合面盆5的内壁，防止面团卡在内壁上。
[0028]因为面盆5和托盘4底部的十字连接轴3卡接，面团揉好后，等搅拌叶片14向上和面盆5脱离时，即可将面盆5取出，方便将面团取出，也方便对面盆5进行清理。
[0029]尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种戗面馒头制作用循环揉面机，包括外壳体，其特征在于：所述外壳体一侧设置有托盘，所述托盘上卡接有面盆，所述托盘内设置有驱动组件，所述驱动组件用于带动面盆转动，所述面盆上方设置有揉面组件，所述揉面组件的上方设有升降组件，升降组件用于带动揉面组件往复升降运动，使揉面组件对面盆内的面团进行揉搓。2.根据权利要求1所述的一种戗面馒头制作用循环揉面机，其特征在于：所述驱动组件包括十字连接轴和一号电机，其中一号电机设置在外壳体内部，一号电机通过锥齿轮组和十字连接轴连接。3.根据权利要求1所述的一种戗面馒头制作用循环揉面机，其特征在于：所述面盆的底部设置有和十字连接轴相适配的连接槽。4.根据权利要求1所述的一种戗面馒头制作用循环揉面机，其特征在于：所述揉面组件包括固定框、二号电...

【专利技术属性】
技术研发人员：李志忠，申培明，
申请(专利权)人：山东蓝海嘉厨食品有限公司，
类型：新型
国别省市：