一种牛肉加工用破碎装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种牛肉加工用破碎装置，包括加工箱和伺服电机，所述加工箱的上端面固定连接有电机箱，所述电机箱的内固定安装有伺服电机，所述伺服电机的输出端贯穿电机箱的下端面和加工箱的上端面并固定连接有第一转动杆，所述第一转动杆的侧壁上行对称固定套接有多个第一破碎刀，所述第一转动杆上固定套接有第一主动齿轮和第二主动齿轮，所述第一主动齿轮通过第一链条传动连接有第一从动齿轮。本实用新型专利技术，通过连接杆、连接板、搅拌杆和清理刷之间的配合设置，清理刷将加工箱内壁粘附的卤汁刷掉，避免粘附的卤汁影响下一次加工的牛肉的质量，保障了牛肉的口感。保障了牛肉的口感。保障了牛肉的口感。

【技术实现步骤摘要】
一种牛肉加工用破碎装置


[0001]本技术涉及牛肉加工
，特别涉及一种牛肉加工用破碎装置。

技术介绍

[0002]牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止咳止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用，牛肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸，其组成比猪肉更接近人体需要，食用能提高机体抗病能力，目前牛肉加工装置应用较为广泛，但是现有的牛肉加工装置还存在着不具备破碎混合功能，无法控制卤汁下流量和收集时容易溢撒的问题。
[0003]为了解决上述问题，公开号为CN214015754U的技术提供一种即食性卤汁牛肉加工系统，包括牛肉加工箱，箱盖，支撑腿，底座，导出斗，出肉管，U型滑座，挡料板，拉柄，进肉管，进肉斗，防护盖......本技术调节手轮，升降螺杆，固定螺母，卤汁进斗，导流管和橡胶调节盘的设置，有利于对卤汁进行控量，以保证添加混合食用效果；混合电机，搅拌轴，主动带轮，从动带轮，混合轴和粉碎混合刀片的设置，有利于混合搅拌破碎处理牛肉，使得卤汁与牛肉可充分混合，进而保证卤汁牛肉加工食用味道更加鲜美。
[0004]上述牛肉加工系统通过粉碎混合刀片将牛肉绞碎及将牛肉与卤汁混合，牛肉与卤汁混合的过程中，卤汁粘附在牛肉加工箱的内壁上，粘附的卤汁不进行清理会影响下一次牛肉加工的口感。
[0005]针对上述问题，我们提出一种牛肉加工用破碎装置。

技术实现思路

[0006]本技术的目的是为了解决现有技术中“上述牛肉加工系统通过粉碎混合刀片将牛肉绞碎及将牛肉与卤汁混合，牛肉与卤汁混合的过程中，卤汁粘附在牛肉加工箱的内壁上，粘附的卤汁不进行清理会影响下一次牛肉加工的口感”的缺陷，从而提出一种牛肉加工用破碎装置。
[0007]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：
[0008]一种牛肉加工用破碎装置,包括加工箱和伺服电机，所述加工箱的上端面固定连接有电机箱，所述电机箱的内固定安装有伺服电机，所述伺服电机的输出端贯穿电机箱的下端面和加工箱的上端面并固定连接有第一转动杆，所述第一转动杆的侧壁上对称固定套接有多个第一破碎刀，所述第一转动杆上固定套接有第一主动齿轮和第二主动齿轮，所述第一主动齿轮通过第一链条传动连接有第一从动齿轮，所述第一从动齿轮的中心处固定穿插有第二转动杆，所述第二转动杆的上端面转动连接在加工箱的内壁上，所述第二转动杆的侧壁上对称固定连接有多个第二破碎刀，所述加工箱的侧壁上固定连接有连接箱，所述连接箱的内壁上转动连接有转杆，所述第二主动齿轮通过第二链条传动连接有第二从动齿轮，所述第二从动齿轮固定套接在转杆上，所述转杆上固定套接有主动轮，所述主动轮通过传动带传动连接有从动轮，所述从动轮的中心处固定穿插有连接杆，所述连接杆的下端转
动连接在加工箱的内壁上，所述连接杆的侧壁上对称固定连接有多个搅拌杆，所述连接杆的侧壁上对称固定连接有连接板，两个所述连接板相背的一端均固定连接有清理刷，两个所述清理刷的刷毛均抵在加工箱的内壁上。
[0009]优选的，所述加工箱的侧壁上固定连接有进料箱，所述进料箱的上端面开设有通口，所述通口内啮合连接有密封盖，所述加工箱的侧壁上开设有进料口，所述进料口和进料箱相连通。
[0010]优选的，所述加工箱的内壁上对称设置有电动伸缩板，所述第一破碎刀和交错上下设置。
[0011]优选的，所述加工箱和连接箱的侧壁上开设有第一通孔和第二通孔，所述第二链条贯穿第一通孔，所述传动带贯穿第二通孔。
[0012]优选的，所述加工箱的侧壁上固定穿插有出料管，所述出料管上设置有开关阀。
[0013]优选的，所述加工箱的上端面固定穿插有进料管，所述加工箱的下端面的四角均固定连接有支撑腿。
[0014]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0015]通过连接杆、连接板、搅拌杆和清理刷之间的配合设置，清理刷将加工箱内壁粘附的卤汁刷掉，避免粘附的卤汁影响下一次加工的牛肉的质量，保障了牛肉的口感。
附图说明
[0016]图1为本技术提出的一种牛肉加工用破碎装置的立体图；
[0017]图2为本技术提出的一种牛肉加工用破碎装置的正面剖视图；
[0018]图3为图2中A处放大图；
[0019]图中：1加工箱、2伺服电机、3第一破碎刀、4第二破碎刀、5第一主动齿轮、6第一转动杆、7第一链条、8第一从动齿轮、9第二转动杆、10第二主动齿轮、11第二链条、12第二从动齿轮、13转杆、14主动轮、15从动轮、16连接板、17清理刷、18连接杆、19搅拌杆、20连接箱、21进料箱、22电动伸缩板。
具体实施方式
[0020]下面结合附图和实施例对本技术的实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本技术，但不能用来限制本技术的范围。
[0021]在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0022]参照图1
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3，一种牛肉加工用破碎装置，包括加工箱1和伺服电机2，加工箱1的上端面固定连接有电机箱，电机箱的内固定安装有伺服电机2，伺服电机2的输出端贯穿电机箱的下端面和加工箱1的上端面并固定连接有第一转动杆6，第一转动杆6的侧壁上对称固定套接有多个第一破碎刀3，第一转动杆6上固定套接有第一主动齿轮5和第二主动齿轮10，第一主动齿轮5通过第一链条7传动连接有第一从动齿轮8，第一从动齿轮8的中心处固定穿插
有第二转动杆9，第二转动杆9的上端面转动连接在加工箱1的内壁上，第二转动杆9的侧壁上对称固定连接有多个第二破碎刀4，加工箱1的侧壁上固定连接有连接箱20，连接箱20的内壁上转动连接有转杆13，第二主动齿轮10通过第二链条11传动连接有第二从动齿轮12，第二从动齿轮12固定套接在转杆13上，转杆13上固定套接有主动轮14，主动轮14通过传动带传动连接有从动轮15，从动轮15的中心处固定穿插有连接杆18，连接杆18的下端转动连接在加工箱1的内壁上，连接杆18的侧壁上对称固定连接有多个搅拌杆19，连接杆18的侧壁上对称固定连接有连接板16，两个连接板16相背的一端均固定连接有清理刷17，两个清理刷17的刷毛均抵在加工箱1的内壁上；通过连接杆18、连接板16、搅拌杆19和清理刷17之间的配合设置，清理刷17将加工箱1内壁粘附的卤汁刷掉，避免粘附的卤汁影响下一次加工的牛肉的质量，保障了牛肉的口感。
[0023]其中，加工箱1的侧壁上固定连接有进料箱21，进料箱21的上端面开设有通口，通口内啮合连接有密封盖，加工箱1的侧壁上开设有进料口，进料口和进料箱21相连通；拧掉密封盖将酱料加入进料箱21，酱料通过进料口进入加工箱1中。本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种牛肉加工用破碎装置，包括加工箱(1)和伺服电机(2)，其特征在于，所述加工箱(1)的上端面固定连接有电机箱，所述电机箱的内固定安装有伺服电机(2)，所述伺服电机(2)的输出端贯穿电机箱的下端面和加工箱(1)的上端面并固定连接有第一转动杆(6)，所述第一转动杆(6)的侧壁上对称固定套接有多个第一破碎刀(3)，所述第一转动杆(6)上固定套接有第一主动齿轮(5)和第二主动齿轮(10)，所述第一主动齿轮(5)通过第一链条(7)传动连接有第一从动齿轮(8)，所述第一从动齿轮(8)的中心处固定穿插有第二转动杆(9)，所述第二转动杆(9)的上端面转动连接在加工箱(1)的内壁上，所述第二转动杆(9)的侧壁上对称固定连接有多个第二破碎刀(4)，所述加工箱(1)的侧壁上固定连接有连接箱(20)，所述连接箱(20)的内壁上转动连接有转杆(13)，所述第二主动齿轮(10)通过第二链条(11)传动连接有第二从动齿轮(12)，所述第二从动齿轮(12)固定套接在转杆(13)上，所述转杆(13)上固定套接有主动轮(14)，所述主动轮(14)通过传动带传动连接有从动轮(15)，所述从动轮(15)的中心处固定穿插有连接杆(18)，所述连接杆(18)的下端转动连接在加工箱(1)的内壁上，所述连接杆(18)的侧壁...

【专利技术属性】
技术研发人员：魏东晓，高军，
申请(专利权)人：山东如厨清真食品有限公司，
类型：新型
国别省市：