一种食醋酿造用具有定时搅拌功能的发酵池制造技术

本实用新型专利技术公开了一种食醋酿造用具有定时搅拌功能的发酵池，包括发酵池和限位件，所述发酵池的内部设置有瓷砖，且瓷砖的内部左右两侧均设置有圆头固定块，所述限位件设置于圆头固定块靠近发酵池中轴线的一侧，且限位件的内部上端安装有螺纹杆，所述发酵池的上方左右两侧均设置有L形固定件。该食醋酿造用具有定时搅拌功能的发酵池，通过圆头固定块、限位件和螺纹杆能够将过滤网固定住，有利于发酵完成之后，操作人员将物料残渣快速捞取出，从而提高操作人员的工作效率，并且防滑橡胶涂层与滑动轮使得操作人员能够带动搅拌杆能够左右移动，使得物料能够搅拌的更加均匀，同时固定长板与螺栓使得操作人员不需要借助其他工具也能够将螺栓快速的拧紧。能够将螺栓快速的拧紧。能够将螺栓快速的拧紧。

【技术实现步骤摘要】
一种食醋酿造用具有定时搅拌功能的发酵池


[0001]本技术涉及发酵池
，具体为一种食醋酿造用具有定时搅拌功能的发酵池。

技术介绍

[0002]食醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，食醋主要使用大米或高梁为原料，适当的酵可使用含碳水化合物(糖、淀粉)的液体转化成酒精和二氧化碳，酒精再受某种细菌的作用与空气中氧结合即生成醋酸和水，所以说，酿醋的过程就是使酒精进一步氧化成醋酸的过程，食醋的味酸而醇厚，液香而柔和，它是烹饪中一种必不可少的调味品，主要成分为乙酸、高级醇类等，而食醋需要通过发酵池进行发酵进行制作。
[0003]现有公开号CN206607216U，名为“多点测温式食醋自然发酵池”的专利，该设备不具备将物料残渣捞出的功能，当物料发酵完成之后，操作人员需要花费大量的时间将物料残渣捞出，从而影响操作人员的工作效率，为此，我们提出一种食醋酿造用具有定时搅拌功能的发酵池。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种食醋酿造用具有定时搅拌功能的发酵池，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种食醋酿造用具有定时搅拌功能的发酵池，包括发酵池和限位件，所述发酵池的内部设置有瓷砖，且瓷砖的内部左右两侧均设置有圆头固定块，所述限位件设置于圆头固定块靠近发酵池中轴线的一侧，且限位件的内部上端安装有螺纹杆，所述发酵池的上方左右两侧均设置有L形固定件，且发酵池的左右两侧均固定连接有支撑板。
[0006]进一步的，所述支撑板的上端前后两侧固定连接有固定板，且固定板的内侧设置有连接杆。
[0007]进一步的，所述连接杆的前后两侧均设置有滑动组件，且滑动组件包括固定块和滑动轮，所述固定块的前后两侧安装有滑动轮。
[0008]进一步的，所述连接杆的上方前端焊接有存放电机箱，且存放电机箱的下端设置有搅拌杆。
[0009]进一步的，所述搅拌杆的左右两侧下端均设置有固定长板，且固定长板远离搅拌杆中轴线的一侧上下两端均设置有螺栓。
[0010]进一步的，所述固定长板远离搅拌杆中轴线的一侧中部焊接有小型搅拌杆，且固定长板与搅拌杆为焊接。
[0011]进一步的，所述小型搅拌杆的下端设置有螺旋状搅拌杆，且小型搅拌杆与螺旋状搅拌杆一体化连接。
[0012]本技术提供了一种食醋酿造用具有定时搅拌功能的发酵池，具备以下有益效
果：通过圆头固定块、限位件和螺纹杆能够将过滤网固定住，有利于发酵完成之后，操作人员将物料残渣快速捞取出，从而提高操作人员的工作效率，并且防滑橡胶涂层与滑动轮使得操作人员能够带动搅拌杆能够左右移动，使得物料能够搅拌的更加均匀，同时固定长板与螺栓使得操作人员不需要借助其他工具也能够将螺栓快速的拧紧；
[0013]1、本技术通过瓷砖、圆头固定块、限位件、螺纹杆和L形固定件的设置，操作人员先把过滤网放置在瓷砖的内部，然后再把过滤网的一角贴于圆头固定块的表面，贴于表面之后操作人员将限位件表面开设的槽口抵制在过滤网的表面，通过螺纹杆对准限位件上端表面开设的螺纹孔进行转动，直至贯穿于L形固定件即可，有利于发酵完成之后，操作人员将物料残渣快速捞取出，从而提高操作人员的工作效率；
[0014]2、本技术通过滑动轮、防滑橡胶涂层、电机箱和固定长板的设置，操作人员先将物料放置在过滤网的内部，然后根据需求通过控制面板设定电机的搅拌时间，然后存放电机箱内部的电机会带动搅拌杆对物料进行搅拌，设备在搅拌的过程中操作人员手握防滑橡胶涂层通过滑动轮使得搅拌杆能够左右移动，便于物料能够搅拌的更加均匀，避免物料搅拌不够均匀，从而影响成品率；
[0015]3、本技术通过搅拌杆、固定长板和螺栓的设置，操作人员将固定长板表面开设的螺纹孔对准搅拌杆左右两侧下端开设的螺纹孔后，再将螺栓对准固定长板表面开设的螺纹孔，进行转动直至转动到搅拌杆的内部，并且螺栓两侧设置有延长杆，便于操作人员不需要借助其他工具也能够将螺栓快速的拧紧，并且便于更换小型搅拌杆与螺旋状搅拌杆。
附图说明
[0016]图1为本技术一种食醋酿造用具有定时搅拌功能的发酵池的正视剖视结构示意图；
[0017]图2为本技术一种食醋酿造用具有定时搅拌功能的发酵池的连接杆与滑动组件立体剖视结构示意图；
[0018]图3为本技术一种食醋酿造用具有定时搅拌功能的发酵池的图1中A处放大结构示意图；
[0019]图中：1、发酵池；2、瓷砖；3、圆头固定块；4、限位件；5、螺纹杆；6、L形固定件；7、支撑板；8、固定板；9、连接杆；10、滑动组件；1001、固定块；1002、滑动轮；11、辅助组件；1101、把手；1102、防滑橡胶涂层；12、存放电机箱；13、搅拌杆；14、固定长板；15、螺栓；16、小型搅拌杆；17、螺旋状搅拌杆。
具体实施方式
[0020]如图1和图2所示，一种食醋酿造用具有定时搅拌功能的发酵池，包括发酵池1和限位件4，发酵池1的内部设置有瓷砖2，且瓷砖2的内部左右两侧均设置有圆头固定块3，限位件4设置于圆头固定块3靠近发酵池1中轴线的一侧，且限位件4的内部上端安装有螺纹杆5，发酵池1的上方左右两侧均设置有L形固定件6，且发酵池1的左右两侧均固定连接有支撑板7，操作人员先把过滤网放置在瓷砖2的内部，然后再把过滤网的一角贴于圆头固定块3的表面，贴于表面之后操作人员将限位件4表面开设的槽口抵制在过滤网的表面，通过螺纹杆5对准限位件4上端表面开设的螺纹孔进行转动，直至贯穿于L形固定件6即可，有利于发酵完
成之后，操作人员将物料残渣快速捞取出，从而提高操作人员的工作效率，当物料发酵完成之后，操作人员将物料捞取出，剩下的物料残渣会停留在过滤网的表面上，操作人员转动螺纹杆5直至与限位件4和L形固定件6分离，使得限位件4与L形固定件6不在与过滤网贴合，便于操作人员手动提起过滤网，物料残渣会通过过滤网被捞取出，由于瓷砖2较为光滑，便于操作人员后期清理发酵池1，支撑板7的上端前后两侧固定连接有固定板8，且固定板8的内侧设置有连接杆9，连接杆9的前后两侧均设置有滑动组件10，且滑动组件10包括固定块1001和滑动轮1002，固定块1001的前后两侧安装有滑动轮1002。
[0021]如图1
‑
3所示，连接杆9的上方前端焊接有存放电机箱12，且存放电机箱12的下端设置有搅拌杆13，操作人员先将物料放置在过滤网的内部，然后根据需求通过控制面板设定电机的搅拌时间，然后存放电机箱12内部的电机会带动搅拌杆13对物料进行搅拌，设备在搅拌的过程中操作人员手握将防滑橡胶涂层1102通过滑动轮1002使得搅拌杆13能够左右移动，便于物料能够搅拌的更加均匀，避免物料搅拌不够均匀，从而影响成品率，搅拌杆13的左右两侧下端均设置有固定长板14，且固定长板14远离搅拌杆13中轴线的一侧上下两端均设置有螺栓15，固定长板14远离搅拌杆13中轴线的一侧中部焊接有小型搅拌杆16，且固定长板14与搅拌本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食醋酿造用具有定时搅拌功能的发酵池，包括发酵池(1)和限位件(4)，其特征在于，所述发酵池(1)的内部设置有瓷砖(2)，且瓷砖(2)的内部左右两侧均设置有圆头固定块(3)，所述限位件(4)设置于圆头固定块(3)靠近发酵池(1)中轴线的一侧，且限位件(4)的内部上端安装有螺纹杆(5)，所述发酵池(1)的上方左右两侧均设置有L形固定件(6)，且发酵池(1)的左右两侧均固定连接有支撑板(7)。2.根据权利要求1所述的一种食醋酿造用具有定时搅拌功能的发酵池，其特征在于，所述支撑板(7)的上端前后两侧固定连接有固定板(8)，且固定板(8)的内侧设置有连接杆(9)。3.根据权利要求2所述的一种食醋酿造用具有定时搅拌功能的发酵池，其特征在于，所述连接杆(9)的前后两侧均设置有滑动组件(10)，且滑动组件(10)包括固定块(1001)和滑动轮(1002)，所述固定块(1001)的前后两侧安装有滑动...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡立东，
申请(专利权)人：长沙玉和酿造有限公司，
类型：新型
国别省市：