生物体功能调整剂、表皮代谢促进剂、脂肪蓄积抑制剂、脂肪分解促进剂、脂联素产生促进剂、功能性食品、化妆料以及生物体功能调整剂的制造方法技术

一种生物体功能调整剂，其中，包含发酵胶原蛋白肽，所述发酵胶原蛋白肽具有选自由表皮代谢促进作用、脂肪蓄积抑制作用、脂肪分解促进作用以及生物体内的脂肪细胞因子量的调整作用构成的组中的至少一种作用。作用构成的组中的至少一种作用。作用构成的组中的至少一种作用。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】生物体功能调整剂、表皮代谢促进剂、脂肪蓄积抑制剂、脂肪分解促进剂、脂联素产生促进剂、功能性食品、化妆料以及生物体功能调整剂的制造方法


[0001]本专利技术涉及一种生物体功能调整剂、表皮代谢促进剂、脂肪蓄积抑制剂、脂肪分解促进剂、脂联素(Adiponectin)产生促进剂、功能性食品、化妆料以及生物体功能调整剂的制造方法。

技术介绍

[0002]国际公开第2017/014149号(专利文献1)、Woo等人的论文(非专利文献1)以及小林等人的发表(非专利文献2)报告了胶原蛋白肽具有抗肥胖作用。日本特开2018－023326号公报(专利文献2)公开了通过用乳酸菌使胶原蛋白发酵而得到胶原蛋白肽。
[0003]现有技术文献
[0004]专利文献
[0005]专利文献1：国际公开第2017/014149号
[0006]专利文献2：日本特开2018－023326号公报。
[0007]非专利文献
[0008]非专利文献1：M Woo et al.,"Anti
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Obesity Effects of Collagen Peptide Derived from Skate(Raja kenojei)Skin Through Regulation of Lipid Metabolism",Marine Drugs,2018,Vol.16(9),306
[0009]非专利文献2：小林等人，“鲑皮胶原蛋白肽经口摄取时的肝脏的基因表达变动与抗肥胖效果”、2012年日本食品科学工学会大会讲演集，2012年8月29日，Vol.59th Page.97。

技术实现思路

[0010]专利技术所要解决的问题
[0011]上述专利文献2未公开通过用曲使胶原蛋白、明胶以及明胶分解物中的任意种发酵而得到胶原蛋白肽。而且，在上述专利文献1、上述非专利文献1以及上述非专利文献2中报告过具有抗肥胖作用的胶原蛋白肽不是通过用曲使胶原蛋白、明胶以及明胶分解物中的任意种发酵而得到的胶原蛋白肽(以下记作“发酵胶原蛋白肽”)。即，发酵胶原蛋白肽所具有的针对生物体的作用效果尚未阐明。
[0012]鉴于上述实际情况，本专利技术的目的在于提供包含具有选自由表皮代谢促进作用、脂肪蓄积抑制作用、脂肪分解促进作用以及生物体内的脂肪细胞因子(Adipocytokine)量的调整作用构成的组中的至少一种作用的发酵胶原蛋白肽的生物体功能调整剂、表皮代谢促进剂、脂肪蓄积抑制剂、脂肪分解促进剂、脂联素产生促进剂、功能性食品、化妆料以及生物体功能调整剂的制造方法。
[0013]用于解决问题的方案
[0014]本专利技术人等发现，通过用曲使四足动物的皮、皮肤、骨、软骨和肌腱、以及鱼的骨、皮以及鳞等包含胶原蛋白的原料、胶原蛋白、明胶以及明胶分解物中的任意种发酵而得到的发酵胶原蛋白肽具有选自由表皮代谢促进作用、脂肪蓄积抑制作用、脂肪分解促进作用以及生物体内的脂肪细胞因子量的调整作用构成的组中的至少一种作用，完成了本专利技术。
[0015]即，本专利技术具有以下所述的特征。
[0016]〔1〕本专利技术的生物体功能调整剂包含发酵胶原蛋白肽，上述发酵胶原蛋白肽具有选自由表皮代谢促进作用、脂肪蓄积抑制作用、脂肪分解促进作用以及生物体内的脂肪细胞因子量的调整作用构成的组中的至少一种作用。
[0017]〔2〕优选的是，上述发酵胶原蛋白肽包含胶原蛋白肽和选自由异戊醛、1－辛烯－3－醇、苯乙醛以及甲硫基丙醛构成的组中的至少一种的第一化合物。
[0018]〔3〕优选的是，上述发酵胶原蛋白肽包含胶原蛋白肽和选自由异戊醛、1－辛烯－3－醇、苯乙醛以及甲硫基丙醛构成的组中的至少三种的第一化合物。
[0019]〔4〕本专利技术的表皮代谢促进剂包含上述生物体功能调整剂。
[0020]〔5〕本专利技术的脂肪蓄积抑制剂包含上述生物体功能调整剂。
[0021]〔6〕本专利技术的脂联素产生促进剂包含上述生物体功能调整剂。
[0022]〔7〕本专利技术的脂肪分解促进剂包含上述生物体功能调整剂。
[0023]〔8〕本专利技术的功能性食品包含上述生物体功能调整剂。
[0024]〔9〕本专利技术的化妆料包含上述生物体功能调整剂。
[0025]〔10〕本专利技术的生物体功能调整剂的制造方法为包含发酵胶原蛋白肽的生物体功能调整剂的制造方法，所述生物体功能调整剂的制造方法包括：准备包含曲霉菌的曲和胶原蛋白原料的工序；以及通过用上述曲使上述胶原蛋白原料发酵，得到包含上述发酵胶原蛋白肽的生物体功能调整剂的工序，上述曲霉菌的菌种是属于曲霉(Aspergillus)属的菌种，上述胶原蛋白原料是下述原料中的至少任意种：选自由以下的第一组～第六组构成的组中的至少一种；从选自上述组中的至少一种中提取出的胶原蛋白；通过处理上述胶原蛋白而得到的明胶；以及通过水解上述明胶而得到的明胶分解物。
[0026]第一组：由牛的皮、皮肤、骨、软骨以及肌腱构成的组。
[0027]第二组：由猪的皮、皮肤、骨、软骨以及肌腱构成的组。
[0028]第三组：由羊的皮、皮肤、骨、软骨以及肌腱构成的组。
[0029]第四组：由鸡的皮、皮肤、骨、软骨以及肌腱构成的组。
[0030]第五组：由鸵鸟的皮、皮肤、骨、软骨以及肌腱构成的组。
[0031]第六组：由鱼的骨、皮以及鳞构成的组。
[0032]〔11〕本专利技术的生物体功能调整剂包含通过用曲使胶原蛋白原料发酵而制造的发酵胶原蛋白肽。
[0033]专利技术效果
[0034]根据上述内容，可以提供包含具有选自由表皮代谢促进作用、脂肪蓄积抑制作用、脂肪分解促进作用以及生物体内的脂肪细胞因子量的调整作用构成的组中的至少一种作用的发酵胶原蛋白肽的生物体功能调整剂、表皮代谢促进剂、脂肪蓄积抑制剂、脂肪分解促进剂、脂联素产生促进剂、功能性食品、化妆料以及生物体功能调整剂的制造方法。
附图说明
[0035]图1是表示第一试验中的各组小鼠的体重的变化的图表。
[0036]图2是表示第一试验中的各组小鼠的肠管膜脂肪量的图表。
[0037]图3是表示第一试验中的各组小鼠的肾脏周围脂肪量的图表。
[0038]图4是表示第一试验中的各组小鼠的精巢周围脂肪量的图表。
[0039]图5是表示第一试验中的各组小鼠的总内脏脂肪量的图表。
[0040]图6是表示第一试验中的各组小鼠的血清中的瘦素(Leptin)浓度的图表。
[0041]图7是表示第一试验中的各组小鼠的血清中的脂联素浓度的图表。
[0042]图8是表示第一试验中的各组小鼠的肝脏中的FAS活性的强度的图表。
[0043]图9是表示第一试验中的各组小鼠的肝脏中的CPT活性的强度的图表。
[0044]图10是表示第二试验中的各组小鼠的血清中的瘦素浓度的图表。
[0045]图11是表示第二试验中的各组小鼠的血清中的脂联素浓度的图表。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种生物体功能调整剂，其中，包含发酵胶原蛋白肽，所述发酵胶原蛋白肽具有选自由表皮代谢促进作用、脂肪蓄积抑制作用、脂肪分解促进作用以及生物体内的脂肪细胞因子量的调整作用构成的组中的至少一种作用。2.根据权利要求1所述的生物体功能调整剂，其中，所述发酵胶原蛋白肽包含：胶原蛋白肽；以及选自由异戊醛、1－辛烯－3－醇、苯乙醛以及甲硫基丙醛构成的组中的至少一种的第一化合物。3.根据权利要求1所述的生物体功能调整剂，其中，所述发酵胶原蛋白肽包含：胶原蛋白肽；以及选自由异戊醛、1－辛烯－3－醇、苯乙醛以及甲硫基丙醛构成的组中的至少三种的第一化合物。4.一种表皮代谢促进剂，其包含如权利要求1至3中任一项所述的生物体功能调整剂。5.一种脂肪蓄积抑制剂，其包含如权利要求1至3中任一项所述的生物体功能调整剂。6.一种脂联素产生促进剂，其包含如权利要求1至3中任一项所述的生物体功能调整剂。7.一种脂肪分解促进剂，其包含如权利要求1至3中任一项所述的生物体功能调整剂。8.一种功能性食品，其包含如权利要求1至3中任一项所述的生物体功能调整剂。9.一种化妆...

【专利技术属性】
技术研发人员：小泉圣子，佐藤桃茄，姫野爱，渡辺敏郎，
申请(专利权)人：新田明胶株式会社，
类型：发明
国别省市：