一种烹食机构制造技术

本实用新型专利技术涉及厨房用品技术领域，特别涉及一种烹食机构，包括盛放有烹饪液体的锅体，锅体内设有用于盛放待烹饪食物的容器，还包括带动内部盛有食物的容器移动的移动机构，移动机构与锅体之间设有相对运动支撑结构，移动机构包括位于锅体的锅沿上方的用于放置容器的承载盘，承载盘向下延伸出连接件，且连接件位于锅体外部本实用新型专利技术的连接件设在锅体外部，连接件与锅体外壁之间设有用于限制连接件与锅体相对位置的导向限位结构，相当于移动机构相当于套设在锅体外部，且锅体内壁不需要预留安装位置，这样安装过程更简单，并且不存在污染食物的风险。染食物的风险。染食物的风险。

【技术实现步骤摘要】
一种烹食机构


[0001]本技术涉及厨房用品
，特别涉及一种烹食机构。

技术介绍

[0002]现有技术中，通过转盘和漏斗实现食物的分煮和方便取放，如专利号为的CN2015207277113.1公开了一种转盘式分煮锅，锅体上端边缘分别设置内周边缘和外周边缘，内周边缘和外周边缘之间形成为环形凹槽；环形转盘包括转盘本体、置于转盘本体上方中心位置的圆环和固定圆环的多个支撑轴；其中，转盘本体的上端边缘向外并向下翻形成卡合槽，使得加热腔的内周边缘卡合在卡合槽中，转盘本体的外翻边扣在锅体的环形凹槽内，使得环形转盘能沿着锅体的上端边缘的环形凹槽转动，但这种结构对转盘安装要求高，而且承载盘除了和锅体外壁配合，还与锅体内壁配合，内部容易卡入灰尘或者食渣等，这样会造成堵塞，转动不流畅；另外，卡入的灰尘或食渣掉落在锅体中，会对食物造成污染。

技术实现思路

[0003]为了解决现有技术存在的现有的承载盘安装困难问题，本技术提供一种承载盘安装简单的烹食机构。
[0004]本技术解决其技术问题所采用的技术方案是：
[0005]一种烹食机构，包括盛放有烹饪液体的锅体，锅体内设有用于盛放待烹饪食物的容器，还包括带动内部盛有食物的容器移动的移动机构，所述的移动机构与锅体之间设有相对运动支撑结构，所述的移动机构包括位于锅体的锅沿上方的用于放置容器的承载盘，所述的承载盘向下延伸出连接件，且连接件位于锅体外部，所述的连接件与锅体外壁之间设有用于限制连接件与锅体相对位置的导向限位结构。所述的连接件位于锅体的外部，相当于移动机构相当于套设在锅体外部，且锅体内壁不需要预留安装位置，这样安装过程更简单，并且不存在污染食物的风险。
[0006]进一步的，连接件与锅体外壁之间的所述的导向限位结构限制连接件沿平行于锅体外缘方向运动。连接件沿着锅体外缘方向运动，承载盘就位于锅沿附件，便于拿取容器。
[0007]进一步的，所述的导向限位结构包括安装在所述的连接件上的滑块或滚动体，所述的滑块或滚动体与锅体外壁直接接触或间接接触。通过滑块或者滚动体，摩擦力小，还能限定连接件与锅体之间的位置。
[0008]进一步的，所述的连接件上固定有销轴，所述的销轴上安装有若干第一陶瓷轴承，所述的第一陶瓷轴承外圈与锅体外壁接触并沿锅体外壁滚动，且若干第一陶瓷轴承沿锅体中心线周向均布。采用第一陶瓷轴承作为导向限位结构，第一陶瓷轴承为标准件，成本低，便于加工实现，且第一陶瓷轴承符合食品设备要求、不生锈、耐高温。
[0009]进一步的，烹食机构还包括用于驱动连接件运动的驱动机构，所述的连接件为齿圈，所述的齿圈配合有齿轮，所述的驱动机构包括动力机组，所述的齿轮与动力机组的输出端连接。这个，将导向限位结构和驱动机构通过齿圈集成，减少零件，简化结构，节省成本，
避免零件过多产生干涉问题。
[0010]进一步的，所述的相对运动支撑结构包括安装在所述的承载盘下端的第二陶瓷轴承，所述的第二陶瓷轴承在锅体的锅沿上滚动。第二陶瓷轴承在锅沿上滚动，无需增加额外的滚动平台，结构简洁，节省成本。这里第二陶瓷轴承起到整套移动机构的承重作用。
[0011]进一步的，所述的锅体上固定有底环，所述的动力机组固定在底环上，所述的底环上固定连接有顶环，所述的顶环位于锅体的上方，所述的顶环上固定有吸风装置。通过吸风装置吸出蒸汽或油烟，容易看清锅内食物。
[0012]进一步的，所述的吸风装置为风机，风机设置在锅体的锅沿上方，所述的风机的形状与锅体形状相匹配，所述的风机的吸风口面向锅体的中心线设置。风机与锅体形状匹配，吸风口面向锅体的中心线设置，便于将锅体蒸发的气体或油烟等吸出。
[0013]进一步的，所述的容器为挂娄，所述的承载盘上固定有便于所述的挂娄的手柄悬挂的固定架，承载盘上悬挂至少一个挂娄，且悬挂在承载盘上的挂娄底部没入锅体内的液体中，所述的挂娄具有把手，把手上设置有便于机械手抓取的抓取头，设置抓取头，便于机械手抓取，机械手与抓取头的配合可以采用电磁吸附配合形式。
[0014]进一步的，所述的承载盘上固定有连接架，所述的固定架包括与连接架固定连接的固定部和用于套在挂娄外侧从而实现挂娄悬挂的挂圈。挂娄挂在挂圈中，不会晃动和漂浮等，给食物提供一个稳定的加热场所，有利于食物加热。
[0015]有益效果：
[0016](1)本技术的连接件设在锅体外部，相当于移动机构相当于套设在锅体外部，且锅体内壁不需要预留安装位置，这样安装过程更简单，并且不存在污染食物的风险；
[0017](2)通过滑块或者滚动体作为导向限位结构，摩擦力小，还能起到限定连接件与锅体之间的位置的作用；
[0018](3)采用第一陶瓷轴承作为导向限位结构，第一陶瓷轴承为标准件，成本低，便于加工实现；
[0019](4)第一陶瓷轴承直接安装在齿圈上，这样将导向限位结构和驱动机构通过齿圈集成，减少零件，简化结构，节省成本，避免零件过多产生干涉问题；
[0020](5)第二陶瓷轴承在锅沿上滚动，无需增加额外的滚动平台，结构简洁，节省成本；
[0021](6)第一陶瓷轴承和第二陶瓷轴承的材质符合食品设备要求，不生锈，耐高温；
[0022](7)挂娄挂在固定架的挂圈中，不会晃动和漂浮等，给食物提供一个稳定的加热场所，有利于食物加热；
[0023](8)挂娄可依次运动到指定位置，来方便机械手等来拿取挂娄，因此，本技术的烹食机构便于实现自动化。
附图说明
[0024]为了更清楚地说明本技术实施例的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域的普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他附图。
[0025]图1为本技术的烹食机构的整体立体结构图；
[0026]图2为本技术的烹食机构省略罩板的第一视角立体结构图；
[0027]图3为本技术的烹食机构省略罩板的第二视角立体结构图；
[0028]图4为图3中A处的局部放大图；
[0029]图5为固定架的结构图；
[0030]图6为挂娄的结构图。
[0031]其中，1、锅体，2、挂娄，3、承载盘，4、固定架，41、固定部，42、挂圈，5、底环，6、顶环，7、风机，71、吸风口，8、动力机组，9、齿轮，10、齿圈，11、销轴，12、第一陶瓷轴承，13、第二陶瓷轴承，14、连接架，15、连接柱，16、罩板，17、齿轮防护罩，18、抓取头。
具体实施方式
[0032]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。以下对至少一个示例性实施例的描述实际上仅仅是说明性的，决不作为对本技术及其应用或使用的任何限制。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹食机构，其特征在于:包括盛放有烹饪液体的锅体(1)，锅体(1)内设有用于盛放待烹饪食物的容器，还包括带动内部盛有食物的容器移动的移动机构，所述的移动机构与锅体(1)之间设有相对运动支撑结构，所述的移动机构包括位于锅体(1)的锅沿上方的用于放置容器的承载盘(3)，所述的承载盘(3)向下延伸出连接件，且连接件位于锅体(1)外部，所述的连接件与锅体(1)外壁之间设有用于限制连接件与锅体(1)相对位置的导向限位结构。2.根据权利要求1所述的一种烹食机构，其特征在于：连接件与锅体(1)外壁之间的所述的导向限位结构限制连接件沿平行于锅体(1)外缘方向运动。3.根据权利要求2所述的一种烹食机构，其特征在于：所述的导向限位结构包括安装在所述的连接件上的滑块或滚动体，所述的滑块或滚动体与锅体(1)外壁直接接触或间接接触。4.根据权利要求3所述的一种烹食机构，其特征在于：所述的连接件上固定有销轴(11)，所述的销轴(11)上安装有若干第一陶瓷轴承(12)，所述的第一陶瓷轴承(12)外圈与锅体(1)外壁接触并沿锅体(1)外壁滚动，且若干第一陶瓷轴承(12)沿锅体(1)中心线周向均布。5.根据权利要求2所述的一种烹食机构，其特征在于：烹食机构还包括用于驱动连接件运动的驱动机构，所述的连接件为齿圈(10)，所述的齿圈(10)配合有齿轮(9)，所述的驱动机构包括动力机组(8)，所述的齿轮(9)与动力机组(...

【专利技术属性】
技术研发人员：魏洪兴，杨吉庆，刘洪现，
申请(专利权)人：遨博北京智能科技有限公司，
类型：新型
国别省市：