快速冷却饭煲制造技术

本实用新型专利技术实施例提供了一种快速冷却饭煲，包括煲体、煲盖、用于烹饪米饭的内胆，所述煲体设有容置腔和加热装置，所述内胆置于容置腔内且位于加热装置上方，煲盖扣合封闭容置腔与内胆形成烹饪腔，所述煲体包括雾化装置，所述雾化装置设有与所述容置腔连通的雾化口，所述内胆包括内胆上部和内胆下部，所述雾化口进入的水雾至少对所述内胆下部进行冷却，致使所述内胆下部与米饭接触的部分形成冷凝水层，以浸润接触所述内胆下部的米饭；其中M

【技术实现步骤摘要】
快速冷却饭煲


[0001]本技术实施例涉及但不限于厨房用具
，更具体地，涉及一种快速冷却饭煲。

技术介绍

[0002]电饭煲已成为现在家庭中必不可少的厨房电器，电饭煲一般包括煲体和盖体，煲体内设置有用于盛放食材的内胆。目前大多数电饭煲使用的内胆，为了避免烹饪时，食材与内胆之间发生粘接影响食材烹饪效果并且增加用户的清洗工作量，现有大多数内胆的表面都会设置一层特氟龙涂层，从而实现烹饪中不粘的效果。然而特氟龙涂层的寿命有限，受高温或者剐蹭易脱落，当涂层脱落时，内胆不适宜继续使用。而内胆使用无涂层制作时(如内胆内表面使用不锈钢)，又容易出现米饭粘锅，盛饭时饭勺不易铲掉内胆表面的粘接的米饭现象。

技术实现思路

[0003]为了解决上述技术问题至少之一，本技术的目的在于提供一种快速冷却饭煲。
[0004]为了实现上述目的，本技术实施例提供了：快速冷却饭煲，包括煲体、煲盖、用于烹饪米饭的内胆，所述煲体设有容置腔和加热装置，所述内胆置于容置腔内且位于加热装置上方，煲盖扣合封闭容置腔与内胆形成烹饪腔，所述煲体包括雾化装置，所述雾化装置设有与所述容置腔连通的雾化口，所述内胆包括内胆上部和内胆下部，所述雾化口进入的水雾至少对所述内胆下部进行冷却，致使所述内胆下部与米饭接触的部分形成冷凝水层，以浸润接触所述内胆下部的米饭；其中M
水雾
(g/min)＞4*S
内胆
(m2)。
[0005]本技术中的所述饭盒还具有下述附加技术特征：
[0006]在一个示例性实施例中，所述煲体还包括送风装置，所述送风装置用于将外部空气向所述煲体内输送，以使外部空气与水雾混合形成的雾气至少对所述内胆下部进行冷却，其中所述送风装置每分钟输送雾气量Q
雾气
(L/min)＞2*Q
水雾
(L/min)。
[0007]在一个示例性实施例中，所述雾化装置每分钟所雾化水量M
水雾
(g/min)为0.2g/min至5g/min。
[0008]在一个示例性实施例中，所述送风装置每分钟输送水雾与外部空气混合的雾气量Q
雾气
(L/min)为1(L/min)至25(L/min)。
[0009]在一个示例性实施例中，所述雾化口位于容置腔侧部，水雾与外部空气形成的雾气由所述雾化口吹向内胆至少对所述内胆下部进行冷却。
[0010]在一个示例性实施例中，所述雾化口位于容置腔底部并围绕所述加热装置均匀分布。
[0011]在一个示例性实施例中，所述雾化装置包括设置在所述雾化口处的雾化喷嘴和用于向所述雾化喷嘴输水的水泵，雾化喷嘴将水雾化后喷向内胆。
[0012]在一个示例性实施例中，所述雾化喷嘴包括朝向内胆底面中部的第一喷嘴以及朝向内胆底面与侧面之间过渡部的第二喷嘴。
[0013]在一个示例性实施例中，所述煲体还包括中环，中环上开设有用于向雾化装置加水的输水口。
[0014]在一个示例性实施例中，所述加热装置位于所述容置腔外。
[0015]由于采用了上述技术方案，本技术所取得的有益效果为：
[0016]1.本技术中，通过在煲体中设置雾化装置，雾化装置通过与容置腔连接的雾化口向内胆输送水雾，温度相对较低的水雾与温度相对较高的内胆接触，水雾受热后发生汽化带走一部分内胆的热量，从而至少对内胆下部进行冷却，使得米饭中的水蒸汽与冷却后的内胆下部接触遇冷发生液化，并在内胆下部与米饭接触的部分形成冷凝水层，形成的冷凝水层能够对米饭与内胆内壁接触的部位进行浸润，从而使得饭煲在内胆没有设置涂层的情况下依然能够实现不粘的效果，改善烹饪效果，且在使用之后内胆的内壁易清洗，优化了用户的使用体验。并且通过设置雾化装置每分钟所雾化水量的数值不小于内胆内壁面积四倍的数值，即M
水雾
(g/min)＞4*S
内胆
(m2)，根据内胆尺寸的不同，根据上述公式对雾化装置每分钟的雾化水量进行相应的调整，从而使得形成冷凝水层的效果不受内胆尺寸的影响。本方案能够在不同的饭煲或者压力煲等上实施，提升了适用范围，具有较好的实用性。
[0017]2.作为本技术的一种优选实施方式，所述煲体还包括送风装置，所述送风装置用于将外部空气向所述煲体内输送，以使外部空气与水雾混合形成的雾气至少对所述内胆下部进行冷却。通过设置送风装置，在雾化装置产生水雾的同时送风装置将外部空气向位于容置腔内的内胆进行输送，使得雾化装置产生的水雾在气流的引导作用下能够快速的流经内胆，带走热量。同时，由于烹饪末期内胆温度约100
‑
110℃，在这种情况下让水雾达到沸点汽化较为困难，水雾所需的吸收热量的时间较长，不利于冷凝水层的形成，送风装置通过向宝体内输送外部空气，使得外部空气与水雾形成混合的雾气，有助于水雾在达到沸点之前就能够发生汽化，优化了对内胆的吸热效果，提高了雾气与内胆之间的热交换效率，有助于冷凝水层快速且持续的形成。其中所述送风装置每分钟输送雾气量Q
雾气
(L/min)＞2*Q
水雾
(L/min)。
[0018]进一步地，所述雾化口位于容置腔侧部，水雾与外部空气混合形成的雾气由所述雾化口流向内胆至少对所述内胆下部进行冷却。由于加热装置位于内胆底部，因此使得内胆下部的温度要大于内胆上部的温度，同时烹饪时内胆下部为米饭盛放的主要区域，因此对内胆下部冷却有助于优化冷凝水层的产生速度。
[0019]3.作为本技术的一种优选实施方式，所述煲体还包括中环，中环上开设有用于向雾化装置加水的输水口。输水口设置在煲盖与煲体连接的中环处，使用者打开煲盖时即可看到输水口，在方便使用者通过输水口向雾化装置加水的同时，相比将输水口开在饭煲的其他位置更加隐蔽，保障了饭煲外壳的整体性。
[0020]本技术实施例的其它特征和优点将在随后的说明书中阐述。
附图说明
[0021]附图用来提供对本技术技术方案的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本申请的实施例一起用于解释本技术的技术方案，并不构成对本技术技术方案
的限制。
[0022]图1为本技术一种实施方式下未设置送风装置的所述饭煲的剖视示意图；
[0023]图2为本技术一种实施方式下雾化口位于容置腔底部的所述饭煲的剖视示意图；
[0024]图3为本技术一种实施方式下设置送风装置的所述饭煲的剖视示意图；
[0025]图4为本技术一种实施方式下的所述电饭煲开盖状态图。
[0026]附图标记：
[0027]1、煲体；10、容置腔；11、加热装置；12、烹饪腔；13、雾化装置；130、雾化口；132、水泵；133、水箱；14、送风装置；15、中环；150、输水口；2、煲盖；3、内胆；4、进风口。
具体实施方式
[0028]为了更清楚的阐释本申请的整体构思，下面结合说明书附图以示例的方式进行详细说本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.快速冷却饭煲，包括煲体、煲盖、用于烹饪米饭的内胆，所述煲体设有容置腔和加热装置，所述内胆置于容置腔内且位于加热装置上方，煲盖扣合封闭容置腔与内胆形成烹饪腔，其特征在于：所述煲体包括雾化装置，所述雾化装置设有与所述容置腔连通的雾化口，所述内胆包括内胆上部和内胆下部，所述雾化口进入的水雾至少对所述内胆下部进行冷却，致使所述内胆下部与米饭接触的部分形成冷凝水层，以浸润接触所述内胆下部的米饭；其中M
水雾
(g/min)＞4*S
内胆
(m2)。2.根据权利要求1所述的快速冷却饭煲，其特征在于：所述煲体还包括送风装置，所述送风装置用于将外部空气向所述煲体内输送，以使外部空气与水雾混合形成的雾气至少对所述内胆下部进行冷却，其中所述送风装置每分钟输送雾气量Q
雾气
(L/min)＞2*Q
水雾
(L/min)。3.根据权利要求1所述的快速冷却饭煲，其特征在于：所述雾化装置每分钟所雾化水量M
水雾
(g/min)为0.2g/mi...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱泽春，黄育楷，李扬，王涛，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：