一种空气炸锅制作低糖米饭的控制方法技术

技术编号:41514266 阅读:53 留言:0更新日期:2024-05-30 14:51
本申请公开了一种空气炸锅制作低糖米饭的控制方法,所述空气炸锅包括蒸笼、储水区、底部加热装置和烘烤组件,所述储水区用于存放储水且位于所述蒸笼下方,所述控制方法包括:蒸煮阶段,控制底部加热装置对储水进行加热,以使储水浸入蒸笼加热米饭并使米饭中的淀粉流至储水区;烘烤阶段,在所述蒸煮阶段达到蒸煮阶段结束条件后,控制所述底部加热装置停止加热,并控制烘烤组件对米饭进行热风烘烤,以蒸发米饭表面的水分。能够通过热风烘烤实现对低糖饭的湿度的降低,同时热风烘烤的方式能够均匀烘烤低糖饭,从而达到进一步提高低糖饭口感湿糯的效果。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品加工领域,具体涉及一种空气炸锅制作低糖米饭的控制方法


技术介绍

1、近几年,由于人们生活水平的提高,许多人们开始重视并准备改善自己的生活方式及自身健康水平,其中,追求健康饮食的风潮风靡一时,但是,健康的饮食普遍存在味道不够好,口感不够令人满足的问题,其中低糖饭也存在该问题,但是同样随着人们生活水平的提高,人们对美食的追求也只增不减,因此对美食的追求和对健康饮食的追求成为时时刻刻存在在我们生活中的矛盾。

2、在健康饮食方面,尤其是针对人们广泛存在的高血压、高血糖的健康问题,人们开始予以很高的重视,因此出现低糖饭等低糖健康食物的出现。但是,目前市面上的低糖饭大多为电饭煲完成,且制作出的低糖米饭普遍偏潮湿,导致口感不好。

3、因此,如何提高低糖饭口感成为亟待解决的技术问题。


技术实现思路

1、本申请提供了一种空气炸锅制作低糖米饭的控制方法,以解决如何提高低糖饭口感的技术问题。

2、根据本申请的一个方面,提供一种空气炸锅制作低糖米饭的控制方法,所述空气炸锅包括蒸本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种空气炸锅制作低糖米饭的控制方法,所述空气炸锅包括蒸笼、储水区、底部加热装置和烘烤组件,所述储水区用于存放储水且位于所述蒸笼下方,其特征在于,所述控制方法包括:

2.如权利要求1所述的一种空气炸锅制作低糖米饭的控制方法,其特征在于,在所述蒸煮阶段还包括:

3.如权利要求1或2任一项所述的一种空气炸锅制作低糖米饭的控制方法,其特征在于,在所述蒸煮阶段还包括:

4.如权利要求1所述的一种空气炸锅制作低糖米饭的控制方法,其特征在于,所述底部加热装置包括加热模式和浸润模式,当所述底部加热装置处于加热模式时,控制所述底部加热装置以第一加热功率进行加热;当所...

【技术特征摘要】

1.一种空气炸锅制作低糖米饭的控制方法,所述空气炸锅包括蒸笼、储水区、底部加热装置和烘烤组件,所述储水区用于存放储水且位于所述蒸笼下方,其特征在于,所述控制方法包括:

2.如权利要求1所述的一种空气炸锅制作低糖米饭的控制方法,其特征在于,在所述蒸煮阶段还包括:

3.如权利要求1或2任一项所述的一种空气炸锅制作低糖米饭的控制方法,其特征在于,在所述蒸煮阶段还包括:

4.如权利要求1所述的一种空气炸锅制作低糖米饭的控制方法,其特征在于,所述底部加热装置包括加热模式和浸润模式,当所述底部加热装置处于加热模式时,控制所述底部加热装置以第一加热功率进行加热;当所述底部加热装置处于浸润模式时,控制所述底部加热装置以第二加热功率进行加热,其中,第一加热功率大于所...

【专利技术属性】
技术研发人员:朱泽春纪迎兵
申请(专利权)人:九阳股份有限公司
类型:发明
国别省市:

网友询问留言 已有0条评论
  • 还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。

1