一种面皮包卷机制造技术

一种面皮包卷机，包括圆锥结构的成卷机构和与所述成卷机构驱动连接的驱动机构，所述成卷机构向下倾斜且可转动地设置于面皮的输送通道上方，于所述成卷机构的圆周侧设置防滑结构，将成卷机构设置为圆锥结构。本实用新型专利技术的目的在于提供一种面皮包卷机，该包卷机采用圆锥形的成卷机构，借助圆锥从顶端到底端直径逐渐增大的特点满足面皮包卷所需高度，利用圆锥自身的锥度降低成卷机构在水平方向上的倾斜摆放幅度，从而降低因成卷机构倾斜摆放所占用的宽度，并通过设置防滑结构提高对面皮的包卷作用。作用。作用。

A dough wrapping machine

【技术实现步骤摘要】
一种面皮包卷机


[0001]本技术涉及面皮加工生产设备，尤其涉及一种面皮包卷机。

技术介绍

[0002]在对需要包裹馅料的食品进行加工成型中，需要借助馅料外层的面皮对内部的馅料进行包裹。现有的包卷机包括呈圆筒状的滚轮，面皮触及反向旋转的滚轮而逐渐的被席卷成圆条状结构，馅料被包裹在圆条状结构的面皮内部。在实际加工中，该圆筒状的滚轮存在较为明显的缺陷。例如，圆筒状的滚轮的前端较粗，在起始阶段往往无法顺利卷起面皮的边角，甚至容易碾坏面皮；为了满足面皮包卷的需要，滚轮需要具备一定长度的直径，鉴于滚轮整体为圆筒状，因此，滚轮的前端和后端一样粗大，导致滚轮整体的体积较大；为了实现对面皮的包卷，滚轮在水平方向上需要进行倾斜设置，鉴于滚轮自身不具有锥度，因此，包卷面皮所需的倾斜程度完全依赖滚轮摆放的倾斜程度，导致滚轮摆放的倾斜度大，占用了输送线上较大的宽度；现有的滚轮表面较为光滑，在包卷面皮时容易因为摩擦力不够导致面皮和滚轮发生打滑，影响面皮的包卷效率。
[0003]因此，针对以上缺陷，需要对现有包卷机进行改进，以解决现有技术的不足。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种面皮包卷机，该包卷机采用圆锥形的成卷机构，借助圆锥从顶端到底端直径逐渐增大的特点满足面皮包卷所需高度，利用圆锥自身的锥度降低成卷机构在水平方向上的倾斜摆放幅度，从而降低因成卷机构倾斜摆放所占用的宽度，并通过设置防滑结构提高对面皮的包卷作用。
[0005]为实现上述目的，本技术采用如下技术方案：
[0006]一种面皮包卷机，包括圆锥结构的成卷机构和与所述成卷机构驱动连接的驱动机构，所述成卷机构向下倾斜且可转动地设置于面皮的输送通道上方，于所述成卷机构的圆周侧设置防滑结构，将成卷机构设置为圆锥结构，既方便用圆锥顶端卷起面皮，又可以借助圆锥逐渐增大的直径达到面皮持续包卷所需的高度，此外，还可以通过圆锥自身的倾斜圆周侧降低成卷机构本应进行的倾斜摆放，进一步降低因成卷机构倾斜所需占用的输送通道的宽度；
[0007]相应的，所述成卷机构向下倾斜直至所述成卷机构最低处的圆周母线处于同一水平高度，目的在于使成卷机构的顶端贴近面皮下侧，便于卷起面皮；
[0008]相应的，所述成卷机构在水平方向上倾斜设置，以便在成卷机构原有的圆锥斜度上增加倾斜度，适应更宽的面皮包卷需求；
[0009]相应的，在所述成卷机构的长度方向将所述成卷机构划分为多个防滑段，每个所述防滑段上均设置有所述防滑结构，所述防滑段的圆周面积相对越大所设置的所述防滑结构越多，以此满足不同防滑段均能达到相同强度的防滑作用的目的；
[0010]相应的，所述防滑段划分为三段，分别为靠近顶端的顶端段、靠近底端的底端段和
位于所述顶端段和所述底端段之间的中段，所述中段上的所述防滑结构的设置数量大于所述顶端段上的所述防滑结构的设置数量，且所述中段上的所述防滑结构的设置数量小于所述底端段上的所述防滑结构的设置数量；
[0011]相应的，所述防滑结构包括在所述成卷机构的母线方向上延伸的条形凹槽；
[0012]相应的，所述驱动机构包括减速电机，所述减速电机通过皮带带动所述成卷机构转动；
[0013]相应的，位于所述成卷机构底端的一侧设置一排第一引导轮，与所述第一引导轮相对设置第二引导轮，由第一引导轮和第二引导轮形成对包卷完成的圆条状面皮进一步辊压，提高包卷效果。
[0014]本技术的有益效果为：
[0015]1)成卷机构设置为圆锥结构，一方面可以利用圆锥顶端卷起面皮，提高面皮卷起的成功率，另一方面，借助圆锥从顶端到底端直径逐渐增大的特点满足卷面皮所需逐渐增高的高度，此外，还可以利用圆锥自身的锥度降低成卷机构在水平方向上的倾斜摆放幅度，降低因成卷机构倾斜摆放所需占用的宽度；
[0016]2)在成卷机构圆周侧设置防滑结构，通过增加摩擦力提高对面皮的卷起作用；
[0017]3)在成卷机构的长度方向将成卷机构划分为多个防滑段，防滑段的圆周面积相对越大所设置的防滑结构越多，以此满足不同防滑段均能达到相同强度的防滑作用。
附图说明
[0018]图1是本技术一实施例所述的面皮包卷机的结构示意图；
[0019]图2是本技术一实施例所述的面皮包卷机的侧视结构示意图；
[0020]图3是本技术一实施例所述的面皮包卷机的俯视结构示意图；
[0021]图4是本技术一实施例所述的成卷机构的结构示意图；
[0022]图中：
[0023]1、成卷机构；11、条形凹槽；12、顶端段；13、中段；14、底端段；
[0024]2、减速电机；
[0025]31、第一引导轮；32、第二引导轮。
具体实施方式
[0026]在本技术的描述中，需要理解的是，用于指示的方位或位置关系的术语为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作。“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。
[0027]以下结合附图对本技术的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本技术，并非用于限定本技术的范围。需说明的是，附图均采用非常简化的形式且均使用非精准的比例，仅用以方便、明晰地辅助说明本技术实施例的目的。
[0028]如图1所示，在本技术的一个实施例中，面皮包卷机包括圆锥结构的成卷机构1、与成卷机构1驱动连接的驱动机构以及引导轮；
[0029]驱动机构固定在安装架上，安装架横向架设于面皮输送机架上，面皮输送机架的轴向中心为面皮输送通道，驱动机构包括减速电机2，减速电机2的输出轴连接主动齿轮，主动齿轮通过皮带和从动齿轮传动连接，成卷机构1的底端通过焊接或法兰连接等方式固定于从动齿轮一侧，在减速电机2的驱动下，成卷机构1作相对于面皮所在侧相反方向上的旋转。；
[0030]如图2所示，在水平高度上，成卷机构1向下倾斜，本实施例中，成卷机构1的顶端向下倾斜直至成卷机构1最低处的圆周母线处于同一水平高度，避免成卷机构1的顶端翘起，导致无法顺利卷起面皮。如图3所示，在水平方向上，成卷机构1也进行倾斜设置，尤其是对需要包裹馅料的面皮，因要采用较宽的面皮进行包卷，完全依赖成卷机构1的圆锥倾斜程度不足以适应面皮的宽度需求，因此，会将成卷机构1在水平方向上也进行倾斜，鉴于成卷机构1安装于驱动机构上，因此通过调整驱动机构固定在安装架上的安装角度调整成卷机构1在水平方向上倾斜的角度即可。如果待包卷的面皮宽度小于或等于圆锥自身的倾斜程度，则无需在水平方向上进行倾斜设置；
[0031]于成卷机构1的圆周侧设置防滑结构，本实施例中，如图4所示，防滑结构设置为在成卷机构1的母线方向上延伸的条形凹槽11，防滑结构的目的在于增加摩擦力，因此，只要能实现增加摩擦力的结构都可以，例如凸条、圆本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种面皮包卷机，其特征在于，包括圆锥结构的成卷机构和与所述成卷机构驱动连接的驱动机构，所述成卷机构向下倾斜且可转动地设置于面皮的输送通道上方，于所述成卷机构的圆周侧设置防滑结构。2.根据权利要求1所述的一种面皮包卷机，其特征在于，所述成卷机构向下倾斜直至所述成卷机构最低处的圆周母线处于同一水平高度。3.根据权利要求1所述的一种面皮包卷机，其特征在于，所述成卷机构在水平方向上倾斜设置。4.根据权利要求1所述的一种面皮包卷机，其特征在于，在所述成卷机构的长度方向将所述成卷机构划分为多个防滑段，每个所述防滑段上均设置有所述防滑结构，所述防滑段的圆周面积相对越大所设置的所述防滑结构越多。5.根据权利要求4所述的一种面皮包卷机，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：王跃勇，
申请(专利权)人：嘉兴恒匠智能技术有限公司，
类型：新型
国别省市：