一种可防止葡萄皮上浮的葡萄酒发酵罐制造技术

本实用新型专利技术公开了一种可防止葡萄皮上浮的葡萄酒发酵罐，涉及葡萄酒酿造技术领域。一种可防止葡萄皮上浮的葡萄酒发酵罐，包括玻璃罐，所述玻璃罐内壁开设有两个凹槽，两个凹槽之间活动连接有滤网，滤网两侧固定连接有凸块，凸块表面活动连接于凹槽内壁，玻璃罐顶部设置有封口边环，封口边环上方设置有密封盖，密封盖底部设置有用于推动滤网的制动件，其中，密封盖底部中央固定连接有支杆，支杆活动连接于滤网顶部中央。本实用新型专利技术通过滤网和制动件的设置，该发酵罐在使用时能够有效避免葡萄皮上浮的问题，并且在使用过程中能够避免皮肤与酒和罐内的直接接触，保证葡萄酒的纯净和质量，并且使用方法简单，容易操作。容易操作。容易操作。

【技术实现步骤摘要】
一种可防止葡萄皮上浮的葡萄酒发酵罐


[0001]本技术涉及葡萄酒酿造
，具体为一种可防止葡萄皮上浮的葡萄酒发酵罐。

技术介绍

[0002]当葡萄汁中的酵母菌开始进行生长繁殖时，发酵过程就开始了，酵母菌逐步将葡萄汁中的糖分转化为酒精。酵母菌有很多不同的菌株，无论是自然繁殖的还是人工添加的，不同的菌株都会对葡萄酒的风味产生重要影响。
[0003]传统的葡萄酒酿造过程中会出现葡萄皮上浮的情况，这会对葡萄酒的质量造成影响，一般都是通过后期过滤，在过滤过程中，皮肤有大概率会接触到葡萄酒，降低葡萄酒的质量，现在市面上还少有针对这种情况进行改进的方案，为此，本技术提出一种新型的解决方案。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种可防止葡萄皮上浮的葡萄酒发酵罐，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种可防止葡萄皮上浮的葡萄酒发酵罐，包括玻璃罐，所述玻璃罐内壁开设有两个凹槽，两个凹槽之间活动连接有滤网，滤网两侧固定连接有凸块，凸块表面活动连接于凹槽内壁，玻璃罐顶部设置有封口边环，封口边环上方设置有密封盖，密封盖底部设置有用于推动滤网的制动件，其中，密封盖底部中央固定连接有支杆，支杆活动连接于滤网顶部中央，玻璃罐底部固定连接有底盘，底盘直径大于玻璃罐横截面直径。
[0006]优选的，所述制动件包括固定块，固定块一侧固定连接于玻璃罐顶部内壁表面，固定块中部开设有孔，孔内壁活动连接有顶杆，顶杆底部活动连接有滑杆。
[0007]优选的，所述顶杆顶部固定连接有旋转把，顶杆下段表面固定连接有限位块，限位块顶部固定连接有复位弹簧，复位弹簧顶部固定连接于固定块底部，复位弹簧套接于顶杆表面。
[0008]优选的，所述滑杆两侧开设有滑槽，顶杆底部表面设置有凸起，凸起活动连接于滑槽内壁。
[0009]优选的，所述滤网顶部中央固定连接有套块，套块中部活动连接于支杆底部表面。
[0010]优选的，所述固定块的孔内壁设置有螺纹，其中，顶杆设置为两段，顶杆上段表面设置有螺纹槽，螺纹与螺纹槽相适配，顶杆上段与顶杆下段为转动连接。
[0011]优选的，所述封口边环顶部曲面与密封盖底部曲面相适配，密封盖顶部中央固定连接有把手。
[0012]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0013](1)、该可防止葡萄皮上浮的葡萄酒发酵罐，通过滤网和制动件的设置，该发酵罐
在使用时能够有效避免葡萄皮上浮的问题，并且在使用过程中能够避免皮肤与酒和罐内的直接接触，保证葡萄酒的纯净和质量，并且使用方法简单，容易操作。
[0014](2)、该可防止葡萄皮上浮的葡萄酒发酵罐，通过该玻璃罐的设置，使用该玻璃罐能够清楚的观察葡萄酒的发酵情况，可以依据罐内的发酵情况合理安排温度和环境，并且该葡萄罐的底盘稳重，能够有效避免移动时倾倒的情况。
附图说明
[0015]图1为本技术的外部结构示意图；
[0016]图2为本技术的部分剖面结构示意图；
[0017]图3为本技术的制动件结构示意图；
[0018]图4为本技术的滤网与凸块位置结构示意图。
[0019]图中：1、底盘；2、玻璃罐；3、封口边环；4、密封盖；5、把手；6、滤网；601、凸块；7、制动件；701、顶杆；702、旋转把；703、固定块；704、复位弹簧；705、限位块；706、滑杆；707、滑槽；8、支杆；9、套块。
具体实施方式
[0020]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0021]需要说明的是，在本技术的描述中，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，并不是指示或暗示所指的装置或元件所必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
[0022]此外，应当理解，为了便于描述，附图中所示出的各个部件的尺寸并不按照实际的比例关系绘制，例如某些层的厚度或宽度可以相对于其他层有所夸大。
[0023]应注意的是，相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义或说明，则在随后的附图的说明中将不需要再对其进行进一步的具体讨论和描述。
[0024]如图1
‑
4所示，本技术提供一种技术方案：一种可防止葡萄皮上浮的葡萄酒发酵罐，包括玻璃罐2，玻璃罐2内壁开设有两个凹槽，两个凹槽之间活动连接有滤网6，其中，使用玻璃罐2能够有效降低装载酒和葡萄的容具与两者发生反应，相较于传统的酒桶，使用玻璃罐2还能够较为清晰的观察酒桶内就的发酵情况，便于根据观察的情况安排室温和储藏环境，玻璃罐2水平横截面呈圆形并与滤网6相适配，滤网6两侧固定连接有凸块601，凸块601表面活动连接于凹槽内壁，滤网6能够将葡萄皮挡在滤网6下面，在倒酒时也能够避免葡萄皮漂浮至表面，并且能够一直持续到酒桶内酒的倒完，而通过凸块601和凹槽的设置，恩能够使得滤网6在制动件7的作用下进行旋转，玻璃罐2顶部设置有封口边环3，封口边环3顶部曲面与密封盖4底部曲面相适配，使得玻璃罐2盖在封口边环3上时能够达到密封状态，密
封盖4的底部边缘设置有橡胶垫层，能够较好的保证密封性，密封盖4顶部中央固定连接有把手5，封口边环3上方设置有密封盖4，密封盖4底部设置有用于推动滤网6的制动件7，其中，密封盖4底部中央固定连接有支杆8，支杆8活动连接于滤网6顶部中央，玻璃罐2底部固定连接有底盘1，底盘1直径大于玻璃罐2横截面直径。
[0025]为保证该方案的顺利实施，需要了解的是，制动件7包括固定块703，固定块703一侧固定连接于玻璃罐2顶部内壁表面，固定块703中部开设有孔，孔内壁活动连接有顶杆701，通过上下移动顶杆701能够通过顶杆701推动滤网6旋转，其中，顶杆701分为两段，顶部设置有螺纹槽的一端与底部一端为转动连接，使得顶杆701顶部能够旋转，并且通过底部滑槽707和凸起的设置保证底部顶杆701的限位，顶部顶杆701通过螺纹与螺纹槽的配合使得顶杆701能够在两者的作用下限位，保持位置固定，这样能够使得滤网6在旋转一定角度后保持住，便于酿造葡萄酒时向内部添加葡萄酒渣，并方便葡萄酒渣落入玻璃罐2底部，顶杆701底部活动连接有滑杆706，顶杆701顶部固定连接有旋转把702，顶杆701下段表面固定连接有限位块705，限位块705顶部固定连接有复位弹簧704，复位弹簧704顶部固定连接于固定块703底部，复位弹簧704套接于顶杆701表面，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种可防止葡萄皮上浮的葡萄酒发酵罐，包括玻璃罐(2)，其特征在于：所述玻璃罐(2)内壁开设有两个凹槽，两个凹槽之间活动连接有滤网(6)，滤网(6)两侧固定连接有凸块(601)，凸块(601)表面活动连接于凹槽内壁，玻璃罐(2)顶部设置有封口边环(3)，封口边环(3)上方设置有密封盖(4)，密封盖(4)底部设置有用于推动滤网(6)的制动件(7)，其中，密封盖(4)底部中央固定连接有支杆(8)，支杆(8)活动连接于滤网(6)顶部中央，玻璃罐(2)底部固定连接有底盘(1)，底盘(1)直径大于玻璃罐(2)横截面直径。2.根据权利要求1所述的一种可防止葡萄皮上浮的葡萄酒发酵罐，其特征在于：所述制动件(7)包括固定块(703)，固定块(703)一侧固定连接于玻璃罐(2)顶部内壁表面，固定块(703)中部开设有孔，孔内壁活动连接有顶杆(701)，顶杆(701)底部活动连接有滑杆(706)。3.根据权利要求2所述的一种可防止葡萄皮上浮的葡萄酒发酵罐，其特征在于：所述顶杆(701)顶部固定连接有旋转把(702)，顶杆(701)下段表面固定连接...

【专利技术属性】
技术研发人员：丁健，郭万柏，
申请(专利权)人：宁夏嘉地酒园酒庄有限公司，
类型：新型
国别省市：