一种饲用α淀粉酶的突变改良方法及应用技术

本发明专利技术公开了L型α淀粉酶变体及其应用。所述的α淀粉酶变体由亲代α淀粉酶氨基酸序列中依次将四个氨基酸残基突变，仍然保持了亲代水解α

【技术实现步骤摘要】
一种饲用
α
淀粉酶的突变改良方法及应用


[0001]本专利技术属于酶工程领域，涉及α淀粉酶变体。

技术介绍

[0002]α
‑
淀粉酶是动物饲料中常用的—种淀粉酶,它以随机方式水解淀粉分子中的α
‑
1,4糖苷键,是一种内切型淀粉酶,水解效率较高。α
‑
淀粉酶虽然对淀粉分子链内部的α
‑
1,4糖苷键具有良好的水解作用,却不能水解支链淀粉分支点处的α
‑
1，6糖苷键和紧靠α
‑
1,6糖苷键的α
‑
1,4糖苷键,但能跨越α
‑
1,6糖苷键而继续切开支链内部的α
‑
1,4糖苷键。因此,α
‑
淀粉酶作用于直链淀粉时,其终产物是麦芽糖和葡萄糖；作用于支链淀粉时,其终产物除麦芽糖和葡萄糖外,还有α
‑
极限糊精。由于该酶作用于淀粉时所产生的葡萄糖残基C1碳原子为α
‑
构型,故称α
‑
淀粉酶。r/>[0003]饲本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种α淀粉酶变体，其特征在于所述的α淀粉酶变体是通过在贝莱斯芽孢杆菌D1(Bacillus velezensis D1，本实验室从玉米籽粒中分离得到)的α淀粉酶蛋白序列的第546、572、614、622号位依次突变，分别为由脯氨酸突变为谷氨酸,组氨酸突变为天冬氨酸,丙氨酸突变为谷氨酸,赖氨酸突变为谷氨酸，且所述的α淀粉酶变体仍保持了亲代α淀粉酶水解α
‑
1,4糖苷键的能力。2.根据权利要求1所述的α淀粉酶变体，其特征在于所述的α淀粉酶变体的原核苷酸序列如序列表中SEQ ID NO.1所示。3.根据权利要求2所述的α淀粉酶变体，其特征在于所述的α淀粉酶变体的原氨基酸编码序列如序列表中SEQ ID NO.2所示。4.编码权利要求1～3中任一项所述的α淀粉酶变体的基因。5.根据权利要求4所述的基因，其特征在于α淀粉酶变体核苷酸序列如序列表...

【专利技术属性】
技术研发人员：王在贵，胡倩，吴奇，孙振，孙锋，崔经纬，
申请(专利权)人：安徽农业大学，
类型：发明
国别省市：