一种恒温卤制炉制造技术

本申请实施例涉及一种恒温卤制炉，包括加热箱、设在加热箱上的恒温箱、设在加热箱上的加热器、输入端和输出端分别与加热箱和恒温箱连接的循环泵以及输入端和输出端分别与恒温箱和加热箱连接的回水管，加热器的工作端插入到加热箱内，恒温箱的顶端为开放端。本申请实施例公开的恒温卤制炉，通过恒温的加热方式来提高卤制产品的品质。提高卤制产品的品质。提高卤制产品的品质。

【技术实现步骤摘要】
一种恒温卤制炉


[0001]本申请涉及食品机械
，尤其是涉及一种恒温卤制炉。

技术介绍

[0002]现有的肉食品卤制大多采用煮制的方式，这种方式使用底部加热，锅里的温度分布不均匀，容易出现糊底，导致该批次的产品味道受到影响。
[0003]并且煮制的温度不易控制，底部温度偏高，顶部温度偏低，批次成品的一致性也无法得到保证。

技术实现思路

[0004]本申请实施例提供一种恒温卤制炉，通过恒温的加热方式来提高卤制产品的品质。
[0005]本申请实施例的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：
[0006]本申请实施例提供了一种恒温卤制炉，包括：
[0007]加热箱；
[0008]恒温箱，设在加热箱上；
[0009]加热器，设在加热箱上，加热器的工作端插入到加热箱内；
[0010]循环泵，输入端和输出端分别与加热箱和恒温箱连接；以及
[0011]回水管，输入端和输出端分别与恒温箱和加热箱连接；
[0012]其中，恒温箱的顶端为开放端。
>[0013]在本申本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种恒温卤制炉，其特征在于，包括：加热箱（11）；恒温箱（12），设在加热箱（11）上；加热器（13），设在加热箱（11）上，加热器（13）的工作端插入到加热箱（11）内；循环泵（14），输入端和输出端分别与加热箱（11）和恒温箱（12）连接；以及回水管（15），输入端和输出端分别与恒温箱（12）和加热箱（11）连接；其中，恒温箱（12）的顶端为开放端。2.根据权利要求1所述的一种恒温卤制炉，其特征在于，还包括设在恒温箱（12）内的隔板（21）和均布在隔板（21）上的通孔（22）；隔板（21）将恒温箱（12）内的空间分为第一空间（121）和第二空间（122）；第一空间（121）和第二空间（122）的顶端均为开放端；循环泵（14）的输出端与第一空间（121）连接；回水管（15）的输入端与第二空间（122）连接。...

【专利技术属性】
技术研发人员：董连青，
申请(专利权)人：三河市闫记食品有限公司，
类型：新型
国别省市：